Herboristería · a granel
Amargon - Diente de Leon
Hojas y tallos de amargón, el diente de león de toda la vida: un yuyo amargo y criollo que se suma al mate o a la infusión para acompañar la digestión.
- Origen:
Argentina
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Cómo usarlo
Amargon - Diente de Leon
En infusión
Poné 1-2 cucharadas (2-4 g) de amargón por taza de 200 ml.
Cubrí con agua recién hervida, tapá y dejá reposar 10 minutos; colá.
Tomá hasta 3 tazas por día, mejor después de las comidas y durante el día.En el mate
Sumá 1 cucharada de amargón a la yerba al armar el mate.
Cebá como siempre
su amargor combina muy bien con la yerba.
Tip
si te resulta muy amargo, mezclalo con menta, cedrón o cáscara de naranja.
Preparación y usos
Formas de preparación.
Preparaciones con Amargon - Diente de Leon.
Infusión de amargón
Una infusión amarga y criolla, hecha con el diente de león de toda la vida.
Mate con amargón
Un mate de siempre con un toque amargo de yuyo, que combina muy bien con la yerba.
Amargón con menta y naranja
Una infusión amarga con menta y cáscara de naranja, que le redondean el sabor.
Jarra helada de amargón con limón
Una jarra fresca y amarga, con limón y mucho hielo, para el verano.
Amargón con cedrón y miel
Una infusión amarga y aromática, con cedrón y un hilo de miel.
Lo que se le atribuye
Propiedades,
en palabras simples.
Diurético suave y digestivo por tradición: un yuyo para los riñones, las vías urinarias y la sobremesa · Amargo que despierta el apetito · Sin cafeína
Más información del producto
El amargón concentra principios amargos (lactonas sesquiterpénicas), flavonoides y ácidos fenólicos como el ácido chicórico, y su hoja es naturalmente rica en potasio. Esos amargos son los que, según la tradición herbolaria, despiertan el apetito y preparan al estómago para una buena digestión: por eso es una de las hierbas digestivas más criollas.
Su otro gran uso es el de diurético suave: la hoja de diente de león es una de las hierbas diuréticas más tradicionales de Europa y de nuestro campo, y se toma para acompañar a los riñones y las vías urinarias y favorecer la eliminación natural de líquidos. Un estudio en voluntarios observó que el extracto de hoja aumentó la eliminación de líquidos a lo largo del día. Un yuyo humilde con mucha historia.
Conocé lo que elegís
Ficha del producto
- Origen
- Argentina
- Presentaciones
- 100G · 250G · 500G · 1KG
Antes de comprar
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve el amargón?
Es un yuyo tradicional para acompañar la digestión y favorecer la eliminación natural de líquidos. Su amargor también ayuda a despertar el apetito.
¿Lo puedo poner en el mate?
¡Sí, es uno de sus usos más queridos! Sumá 1 cucharada a la yerba al armar el mate y cebá como siempre.
¿Cuánto puedo tomar por día?
En infusión, 1-2 cucharadas por taza, hasta 3 tazas por día. Como favorece la eliminación de líquidos, conviene tomarlo durante el día y no antes de dormir.
¿Es hoja o raíz?
Es hoja y tallo de diente de león, la parte que se usa tradicionalmente en infusión y en el mate. Tiene un sabor amargo y herbáceo, ideal para la sobremesa.
¿Quiénes deberían consultar antes de tomarlo?
Si te indicaron restringir líquidos o tenés problemas del corazón o del riñón, consultá antes, porque favorece la eliminación de líquidos. Lo mismo si tenés cálculos o problemas de vesícula o una enfermedad del hígado.
¿Cómo lo conservo?
En un frasco hermético, lejos de la luz, el calor y la humedad. Así conserva su color y su sabor por muchos meses.
Más sobre el producto
Descripción
El amargón, o diente de león, es ese yuyo de flor amarilla que crece en cualquier campo y vereda, y que las abuelas juntaban para el mate y la ensalada. En Sir Neko lo tenés en hojas y tallos secos, listo para la taza.
Tradicionalmente se toma para acompañar la digestión después de las comidas abundantes y para favorecer la eliminación natural de líquidos, uno de sus usos más conocidos. Su amargor despierta el apetito y es parte de su encanto: por algo se lo llama amargón.
Sumá una pizca a la yerba del mate, preparalo en infusión o mezclalo con boldo, carqueja o menta para una sobremesa bien criolla.
Elegilo si te gustan los amargos criollos y querés un mate de sobremesa bien de campo.
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