Herboristería · a granel
Crataegus / Espino Blanco Fruto
Frutos de espino blanco, un clásico de la herboristería para acompañar el corazón y la circulación, y aportar calma. Una infusión suave y frutal.
- Origen:
Bulgaria
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Cómo usarlo
Crataegus / Espino Blanco Fruto
Machacá apenas los frutos (con un mortero o el mango de un cuchillo) para que suelten mejor su sabor.
Poné 1 cucharadita (aprox. 2 g) en una taza de agua, llevá a hervor y dejá hervir suave 10 minutos; reposá 10 minutos más y colá.
Tomá 2 a 3 tazas por día, por ejemplo a media mañana, a la tarde y a la noche.
Lo ideal es sumarlo como hábito durante varias semanas.
Podés endulzarlo con miel o mezclarlo con hojas de espino blanco, melisa o tilo.
Preparación y usos
Formas de preparación.
Preparaciones con Crataegus / Espino Blanco Fruto.
Decocción de frutos de espino blanco
Una infusión suave y frutal, con los frutos machacados para que suelten todo su sabor.
Espino blanco con flores de tilo
Una infusión frutal y floral, con el tilo sumado al final para que quede suave.
Gelatina de espino blanco
Una gelatina rojiza, ligera y sin gelatina animal, que cuaja con agar agar.
Ponche tibio de espino blanco y naranja
Un ponche sin alcohol, tibio y especiado, con jugo de naranja, canela y clavo.
Compota de manzana y espino blanco
Una compota casera de manzanas con canela y el toque frutal del espino blanco.
Lo que se le atribuye
Propiedades,
en palabras simples.
Para el corazón y la circulación por tradición, calmante suave para los días de nervios y con antioxidantes naturales.
Más información del producto
El fruto del espino blanco aporta flavonoides, como el hiperósido y la quercetina, y procianidinas, polifenoles de la misma familia que los del cacao o el vino tinto. Son compuestos antioxidantes, y buena parte del interés por esta planta gira alrededor de ellos.
En la tradición herbolaria europea, el espino blanco es la hierba del corazón por excelencia: se toma con regularidad para acompañar la función cardiovascular normal y la buena circulación, y como infusión tranquilizante suave en épocas de estrés o nervios. Los frutos son la forma más antigua y popular de tomarlo.
Conocé lo que elegís
Ficha del producto
- Origen
- Bulgaria
Antes de comprar
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirven los frutos de espino blanco?
Son un clásico de la herboristería para acompañar el corazón y la circulación. También se toman tradicionalmente como infusión de calma en días de nervios o estrés.
¿Cómo se preparan?
Machacás 1 cucharadita de frutos, los hervís suave 10 minutos en una taza de agua, dejás reposar 10 minutos más y colás. Queda una infusión suave, frutal y apenas ácida.
¿Cuántas tazas y por cuánto tiempo?
Entre 2 y 3 tazas por día. Es una hierba de hábito: se disfruta tomándola con regularidad durante varias semanas.
¿Puedo tomarlo si tomo medicación para el corazón o la presión?
Si tenés una enfermedad del corazón diagnosticada, tomalo solo con indicación de tu médico. Si tomás medicación para el corazón o la presión, consultalo antes, porque el espino blanco puede sumarse al efecto de esos medicamentos (como la digoxina, los antihipertensivos o los nitratos). Tampoco se recomienda en el embarazo, la lactancia ni en chicos menores de 12 años.
¿Qué diferencia hay con la hoja de espino blanco?
Son dos partes de la misma planta con el mismo uso tradicional. El fruto da una infusión más frutal y suave, y se hierve; la hoja, una más herbal, que se prepara en infusión. Muchos las combinan.
¿Cómo se conservan?
En un frasco hermético, en un lugar fresco, seco y oscuro. Conviene machacarlos recién en el momento de usarlos.
Más sobre el producto
Descripción
Los frutos del espino blanco son unas pequeñas bayas rojas, primas de la manzana y de la rosa mosqueta, que se secan enteras. Son uno de los clásicos más queridos de la herboristería: en las dietéticas se los conoce directamente como «crataegus».
Tradicionalmente se toman para acompañar el corazón y la buena circulación, y como infusión de calma para los días de nervios. Aportan flavonoides y procianidinas, antioxidantes que le dan su color y buena parte de su fama.
Se preparan en decocción: el resultado es una infusión suave, frutal y apenas ácida, que se puede tomar sola o mezclada con otras hierbas. Es un hábito lindo para sumar a la rutina de todos los días.
Elegilos si buscás una infusión sin cafeína, de sabor amable y con muchísima tradición detrás.
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