Herboristería · a granel

Palo Azul

Palo azul, el yuyo criollo de los lunes después del asado: en infusión o en el mate, tradicional para ayudar a eliminar líquidos. Sin cafeína.

Origen:Argentina

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Cómo usarlo

Palo Azul

InfusiónConocé el método
Consiste en verter agua caliente sobre el ingrediente y dejarlo reposar antes de colar. El ingrediente no se mantiene hirviendo al fuego: esa es la diferencia principal con una decocción.
La temperatura y el tiempo cambian según el producto. Una segunda infusión repite el proceso con las mismas hebras, cuando la ficha lo indica.
Esta explicación describe el método. Las cantidades, los tiempos y la forma de uso de este producto están en su ficha.
poné 1 cucharada (unos 2 g) en una taza de agua (250 ml), llevá a hervor suave 3 minutos, apagá y dejá reposar tapado 5 minutos.
Colá y tomalo solo o con limón y miel.
En el mate
sumá una pizca a la yerba o al agua del termo.
Cuánto
hasta 3 tazas por día, mejor de mañana y de tarde, acompañado de buena hidratación.
Para guardarlo
en un frasco bien cerrado, en un lugar fresco, seco y sin luz directa.

Ver formas de preparación

Preparación y usos

Formas de preparación.

Preparaciones con Palo Azul.

Té de palo azul con limón y miel
La taza criolla de los lunes después del asado: suave, sin cafeína y lista en un rato.
Palo azul helado con limón
Una jarra fresca para el verano, con un sabor herbal suave que se lleva muy bien con el limón.
Mate con agua de palo azul
Un truco de los lunes: cebar el mate con agua perfumada con palo azul, sin cambiar la yerba de siempre.
Té de palo azul con jengibre y canela
Una versión de invierno, especiada y reconfortante, para las tardes frías.
Palo azul con cedrón y menta
Una mezcla fresca y perfumada: el cedrón le suma aroma alimonado y la menta, frescura.

Lo que se le atribuye

Propiedades,
en palabras simples.

Diurético y para los riñones por tradición: yuyo de sabor suave para ayudar a eliminar líquidos, en infusión o en el mate; sin cafeína.

Más información del producto

El palo azul es uno de los yuyos más conocidos de la herboristería criolla, con fama de diurético: tradicionalmente se toma para ayudar a eliminar líquidos y acompañar el trabajo de los riñones y las vías urinarias, sobre todo después de días de comidas pesadas. En el saber popular también se lo usa para el bienestar de las articulaciones.

Como otras plantas de su familia, aporta compuestos fenólicos con acción antioxidante. Es una infusión natural, ideal para sumar a la rutina tomándola de día.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: Argentina
Presentaciones: 250G · 500G

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve el palo azul?

Es un clásico de la herboristería criolla: tradicionalmente se toma como diurético, para ayudar a eliminar líquidos y acompañar a los riñones y las vías urinarias. Muchos lo eligen después de días de comidas pesadas, como el asado del fin de semana.

¿Cómo se prepara el té de palo azul?

Poné 1 cucharada (unos 2 g) en una taza de agua, llevá a hervor suave 3 minutos y dejá reposar tapado otros 5. Colalo y tomalo solo o con un toque de limón y miel.

¿Cuántas tazas puedo tomar por día?

Hasta 3 tazas por día, mejor de mañana y de tarde: como ayuda a eliminar líquidos, conviene no tomarlo justo antes de dormir.

¿Lo puedo sumar al mate?

¡Sí! Agregá una pizca a la yerba o al agua del termo y tenés un mate con un toque herbáceo bien criollo. No tiene cafeína, así que no cambia la energía de tu mate.

¿Con qué otras hierbas lo puedo combinar?

Va muy bien con cola de caballo, barba de choclo o diente de león en una mezcla de yuyos livianos. Si querés más aroma, sumale cedrón o menta.

¿Quiénes no deberían tomarlo?

No se recomienda en embarazo, lactancia ni en chicos. Si te indicaron restringir líquidos o tenés problemas del corazón o del riñón, consultá antes con tu médico.

Más sobre el producto

Descripción

El palo azul es una planta de la familia de las compuestas que la herboristería criolla usa desde hace generaciones. Lo traemos trozado y listo para preparar en infusión o sumar al mate.

Tradicionalmente se toma para ayudar a eliminar líquidos: es el yuyo que muchas abuelas ponían en la pava después de las comidas abundantes. En el saber popular también se lo toma para el bienestar de las articulaciones.

Su sabor es suave y herbáceo, fácil de tomar: solo, con un toque de limón y miel, o con una pizca en la yerba para un mate distinto.

Después de un fin de semana de asado y picada, el palo azul es el yuyo que iba a la pava el lunes a la mañana. Una cucharada por taza, un chorrito de limón, y arrancás la semana liviano.