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Peperina De Cultivo
Peperina De Cultivo

Peperina De Cultivo

Desde: $4.450

100% Natural
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Origen: 🇦🇷 Argentina
SKU: 904 Categoría: Etiquetas: , , , , ,

Propiedades

Digestivaantiespasmódicacarminativaantimicrobiana y refrescante.

Beneficios

Minthostachys verticillata contiene aceite esencial rico en pulegona (40-60%), mentona (15-25%) y timol. Estudios de la Universidad Nacional de Córdoba demostraron actividad antimicrobiana del aceite esencial contra Staphylococcus aureus, E. coli y Candida albicans. La pulegona y mentona actúan como espasmolíticos sobre el músculo liso gastrointestinal. Investigaciones in vitro confirman actividad antioxidante asociada a compuestos fenólicos (ácido rosmarínico).

Origen

🇦🇷 Argentina

Preparacion / Modo de Uso

Infusión caliente o fría, hierba para mate y tereré, condimento culinario, blend con otras hierbas.

Mate con peperina

agregar una cucharadita de peperina a la yerba mate antes de cebar, mezclar bien.

Infusión digestiva

1 cucharadita en 200ml de agua a 85°C, reposar 5 minutos. Tomar después de comer.

Blend fresco de verano

combinar peperina con cedrón y cáscaras de limón, preparar frío con hielo.

Tereré de peperina

mezclar con yerba mate, jugo de pomelo frío y hielo picado.

Salsa chimichurri aromática

picar peperina fresca o rehidratar la seca y mezclar con ajo, aceite, vinagre y ají molido.

Informacion Nutricional

Por 100g de hierba seca (valores aproximados): Calorías: 40 kcal | Grasas: 0.8g | Carbohidratos: 8g | Fibra: 4g | Proteínas: 2g | Calcio: 200mg | Hierro: 5mg | Potasio: 250mg | Manganeso: 1.5mg
¿Para qué se usa la peperina?
La peperina se usa principalmente como digestivo natural para aliviar gases, cólicos e hinchazón. También es muy popular como hierba para saborizar el mate, aportando un sabor mentolado fresco y único. Posee propiedades antiespasmódicas y antimicrobianas.
¿Cómo se agrega la peperina al mate?
Agregue 1-2 cucharaditas de peperina seca directamente a la yerba mate antes de cebar. Mezcle bien para distribuir uniformemente. La peperina liberará su aroma mentolado desde las primeras cebadas y ayudará a la digestión.
¿La peperina es lo mismo que la menta?
No exactamente. Aunque pertenecen a la misma familia (Lamiáceas), la peperina (Minthostachys verticillata) es una especie distinta con un perfil aromático más complejo que la menta común: combina notas mentoladas con matices de tomillo silvestre y un toque picante característico.

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Información adicional

PesoN/D
Dimensiones15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

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