Herboristería · a granel
Regaliz en Polvo
Regaliz en polvo fino, versátil para infusiones, repostería y preparaciones culinarias. Dulzor natural intenso con notas anisadas y balsámicas.
Desde: $6.470
- Origen:
Polonia - Elegís el peso que necesitás
- Envío en 24 hs hábilesa CABA y GBA
- Retiro gratisSantander 873, Parque Chacabuco
- Pago seguroMercado Pago y transferencia
Cómo usarlo
Regaliz en Polvo
Disolver directamente en agua caliente para infusión rápida.
Añadir a batidos, smoothies y leches vegetales.
Incorporar a masas de repostería, galletas y helados.
Usar como especia en salsas, adobos y mezclas de especias.
Espolvorear sobre yogur o porridge.
Preparación y usos
Formas de preparación.
Preparaciones con Regaliz en Polvo.
Infusión exprés de regaliz
disolver media cucharadita de polvo en agua caliente, remover bien y dejar reposar 5 minutos.
Galletas de regaliz y anís
incorporar 1 cucharada de polvo de regaliz a la masa de galletas junto con semillas de anís.
Smoothie digestivo
batir plátano, leche vegetal, media cucharadita de regaliz en polvo y una pizca de canela.
Salsa agridulce con regaliz
añadir una punta de cucharadita de polvo a salsas de soja y miel para carnes.
Helado casero de regaliz
incorporar 2 cucharaditas de polvo a la base de helado de vainilla antes de congelar.
Lo que se le atribuye
Propiedades,
en palabras simples.
Explorá qué significa cada término.
DigestiónDigestivo
Es un término amplio para algo que ayuda al proceso de digestión. Por sí solo no especifica un mecanismo ni equivale a carminativo o a protector del estómago.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Respuesta inflamatoriaAntiinflamatorio
Describe una acción que reduce la inflamación. La palabra nombra un efecto; no indica por sí sola en qué tejido ocurre, con qué intensidad o a qué dosis.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Vías respiratoriasExpectorante
Describe una acción que facilita expulsar secreciones de las vías respiratorias. Se diferencia de mucolítico, que modifica la consistencia del moco.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Significado y contextoDemulcente
Describe una preparación que alivia irritación de mucosas mediante una acción protectora local. El uso tradicional depende de especie, parte y preparación.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Procesos celularesAntioxidante
Se refiere a sustancias capaces de neutralizar radicales libres, moléculas que pueden dañar las células. Esa capacidad no equivale por sí sola a prevenir enfermedades.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
HígadoHepatoprotector
Describe una acción protectora frente al daño en el hígado. No significa «limpiar el hígado» ni demuestra que una hierba pueda tratar una enfermedad hepática.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Significado y contextoEdulcorante natural
Ingrediente que aporta sabor dulce. El tipo determina su poder endulzante, energía y comportamiento en una receta.
La ficha usa «Edulcorante natural». Esta explicación define el término general; no verifica la intensidad ni el alcance de esa atribución.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Tocá una propiedad para conocer su significado.
Más información del producto
La raíz molida conserva intactos sus principios activos: glicirricina (saponina triterpénica con actividad antiinflamatoria vía inhibición de la 11β-HSD2), flavonoides como liquiritigenina e isoliquiritigenina (antiespasmódicos y antioxidantes), y polisacáridos demulcentes. El formato en polvo maximiza la superficie de contacto, favoreciendo una extracción más rápida y completa de estos compuestos bioactivos.
Conocé lo que elegís
Ficha del producto
- Origen
- Polonia
- Presentaciones
- 50G · 100G · 250G · 500G · 1KG
- Información nutricional
Ver tabla nutricional Por 100 g de polvo
Información nutricional: Por 100 g de polvo Nutriente Cantidad Energía 375 kcal Carbohidratos 93 g Proteínas 0.5 g Grasas 0.1 g Fibra 0.3 g Potasio 37 mg. Se consume en cantidades muy pequeñas (1-3 g por toma).
Antes de comprar
Preguntas frecuentes
¿Cómo se usa el regaliz en polvo en cocina?
Se utiliza como especia: 1/4 a 1/2 cucharadita en masas de galletas, helados, salsas o batidos. Su intenso dulzor permite reducir el azúcar en las recetas. Se integra fácilmente al ser un polvo fino.
¿Cuál es la diferencia entre regaliz en polvo y raíz picada?
Ambos provienen de la misma raíz. El polvo se disuelve rápidamente y es ideal para cocina y bebidas instantáneas. La raíz picada requiere decocción y es preferible para infusiones tradicionales donde se busca una extracción más lenta.
¿Cuánto regaliz en polvo se puede tomar al día?
Se recomienda no superar los 3 gramos diarios (aproximadamente 1.5 cucharaditas) y limitar su uso continuado a 4-6 semanas. Las personas con hipertensión o que toman medicación deben consultar a su médico antes de consumirlo.
Más sobre el producto
Descripción
El regaliz en polvo (Glycyrrhiza glabra) ofrece toda la potencia y versatilidad de esta raíz milenaria en un formato finamente molido. Su principal compuesto, la glicirricina, le confiere un dulzor extraordinario que supera hasta 50 veces al del azúcar convencional, convirtiéndolo en un ingrediente único tanto en herboristería como en cocina. Este formato en polvo facilita su incorporación directa a batidos, smoothies, masas de repostería, salsas y mezclas de especias, además de permitir una disolución rápida en infusiones. En la tradición herbolaria se ha utilizado como digestivo, demulcente de las mucosas respiratorias y hepatoprotector. Su perfil aromático combina dulzor profundo con notas anisadas y un matiz amaderado que enriquece cualquier preparación. El polvo de regaliz es también un ingrediente estrella en la elaboración de mezclas de especias para carnes, en la confitería artesanal y como potenciador de sabor en diversas recetas. Su textura fina garantiza una integración homogénea en cualquier preparación.
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