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Te Sencha Verde en Hebras Premium

Té verde Sencha en hebras: fresco, vegetal y con un toque dulce y umami. Energía serena y antioxidantes en el clásico del té verde.

Origen:China

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Cómo usarlo

Te Sencha Verde en Hebras Premium

Calentá el agua a 70-80 °C
si hirvió, dejala reposar unos 3 minutos o pasala a otra taza para que baje la temperatura.
Poné 2 g (1 cucharadita) de hebras por taza de 200-250 ml.
Dejalo 1 a 2 minutos y retirá las hebras.
Segunda infusiónConocé el método
Consiste en verter agua caliente sobre el ingrediente y dejarlo reposar antes de colar. El ingrediente no se mantiene hirviendo al fuego: esa es la diferencia principal con una decocción.
La temperatura y el tiempo cambian según el producto. Una segunda infusión repite el proceso con las mismas hebras, cuando la ficha lo indica.
Esta explicación describe el método. Las cantidades, los tiempos y la forma de uso de este producto están en su ficha.
agua un poco más caliente y solo 30 segundos.
Las siguientes, sumando 30 segundos cada vez (rinde 3 a 4 infusiones en total).
Frío
dejá 5 g en 1 litro de agua fría en la heladera de 4 a 6 horas y colalo.

Ver formas de preparación

Preparación y usos

Formas de preparación.

Preparaciones con Te Sencha Verde en Hebras Premium.

Ochazuke casero
El clásico japonés para una comida rápida: arroz, salmón y té verde caliente por encima.
Helado de té verde Sencha sin máquina
Un helado cremoso con sabor a té verde que se hace sin máquina y con cuatro ingredientes.

Lo que se le atribuye

Propiedades,
en palabras simples.

Antioxidantes naturales (catequinas), energía serena por su cafeína y L-teanina, y una taza fresca, prácticamente sin calorías si lo tomás sin azúcar.

Más información del producto

El sencha es un té verde sin oxidar, por eso conserva una alta proporción de catequinas, entre ellas la EGCG, los polifenoles que hicieron famoso al té verde como fuente de antioxidantes. Tiene además L-teanina, que le da su sabor umami: estudios en personas respaldan que la combinación de cafeína y L-teanina ayuda a la atención y al estado de alerta, y muchos eligen el té verde por esa energía más suave y sostenida.

Tradicionalmente se toma con las comidas y en la sobremesa para acompañar la digestión, y como bebida de bienestar diario. Es prácticamente sin calorías si lo tomás sin azúcar y es apto vegano.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: China
Presentaciones: 50G · 100G · 250G · 500G

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve el té verde Sencha?

Es ideal para una pausa de media mañana: su cafeína llega acompañada de L-teanina, un aminoácido propio del té, y muchos lo eligen por esa energía más suave y sostenida. Además aporta catequinas, antioxidantes naturales del té, y tradicionalmente se toma con las comidas para acompañar la digestión.

¿Cómo se prepara para que no amargue?

El secreto es el agua: entre 70 y 80 °C, nunca hirviendo. Usá 1 cucharadita (2 g) por taza y dejalo solo 1 a 2 minutos: así sale dulce, fresco y con su toque umami.

¿Cuántas veces se reinfusiona?

Rinde 3 a 4 infusiones en total: la primera y 2 a 3 más. La segunda, con agua un poco más caliente y solo 30 segundos, suele ser la favorita de muchos, y las siguientes van sumando 30 segundos cada vez.

¿Tiene cafeína? ¿Cuánta?

Sí, media-baja: una taza aporta aproximadamente entre 20 y 40 mg, según la hoja y la preparación; en general, menos que un té negro. Es perfecto para la mañana o la tarde, cuando querés concentrarte sin la intensidad de un café.

¿En qué se diferencia del verde de Nuwara Eliya?

El Sencha tiene un perfil más vegetal e intenso, con notas a pasto fresco y fondo umami. El Nuwara Eliya es más delicado y apenas floral, ideal si buscás un verde más suave.

¿Cómo lo conservo?

En un frasco hermético, lejos de la luz, el calor, la humedad y los olores fuertes. Es un té delicado: cuanto más fresco, más intensos su color y su aroma, así que conviene disfrutarlo en los meses siguientes a abrirlo.

Más sobre el producto

Descripción

El té Sencha, cuyo nombre en japonés significa "té al vapor", es una de las variedades de té verde más populares en Japón. Se distingue por su proceso de producción, que involucra el vapor para detener la oxidación, lo que preserva su color verde vibrante y su sabor fresco.

Región de origen de su producción:
El Sencha se cultiva principalmente en Japón, con las regiones de Shizuoka, Uji y Kagoshima siendo algunas de las más destacadas por la calidad de su producción.

Aroma y sabor:
El Sencha ofrece un aroma herbáceo y fresco, con notas de hierba recién cortada, algas marinas y un toque dulce. Su sabor es refrescante y equilibrado, con una astringencia suave que se complementa con un ligero dulzor. La intensidad del sabor puede variar según la época de la cosecha, siendo más fresco en primavera y más robusto en cosechas posteriores.

Proceso de recolección y producción:
El proceso de producción del Sencha comienza con la recolección de las hojas, que se realiza a mano o mecánicamente, dependiendo de la región y la calidad deseada. Las hojas se someten inmediatamente a un tratamiento de vapor durante unos 15-20 segundos, lo que detiene la oxidación y preserva su color y frescura. Luego, las hojas se enrollan en finas agujas para liberar sus jugos y se secan lentamente. Este proceso le da al Sencha su forma característica y contribuye a su sabor distintivo.

Preparación:
Para preparar el té Sencha, se recomienda utilizar una cucharadita de hojas por cada 100 ml de agua. El agua debe calentarse a una temperatura de entre 70 y 80 °C para evitar amargar el té. La infusión debe durar entre 1 y 2 minutos, dependiendo de la intensidad deseada. Se puede infusionar varias veces, cada vez con un tiempo ligeramente más corto.

Comentario adicional:
El Sencha es apreciado no solo por su sabor fresco y revitalizante, sino también por sus beneficios para la salud, como su alto contenido en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres. Además, su bajo contenido en cafeína lo hace una opción ideal para disfrutar a lo largo del día.