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Lemon Grass Molido

Lemon grass molido de aroma cítrico intenso, rico en citral. Imprescindible en cocina tailandesa y vietnamita, ideal para curries, sopas tom yum e infusiones digestivas.

Desde: $2.730

Origen: 🇦🇷 Argentina
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Envío en 24 hs hábilesa CABA y GBA
Retiro gratisSantander 873, Parque Chacabuco
Pago seguroMercado Pago y transferencia

En tu día a día

Cómo usar Lemon Grass Molido

01
Añadir al inicio de la cocción en curries, sopas y guisos para que libere todo su aroma
02
Para infusiones, verter agua caliente (no hirviendo) y dejar reposar 5-7 minutos
03
Puede combinarse con jengibre, cúrcuma o menta para infusiones más complejas
04
En marinados, mezclar con aceite, ajo y salsa de soja

Ideas para probar

Recetas con Lemon Grass Molido

Sopa tom yum de gambas con lemongrass y galanga
Curry verde tailandés de pollo con lemongrass
Infusión digestiva de lemongrass con jengibre y miel
Pollo a la plancha marinado con lemongrass y salsa de pescado
Arroz jazmín aromatizado con lemongrass y leche de coco

Lo que se le atribuye

Propiedades

Rico en citral con propiedades antimicrobianas, favorece la digestión, efecto calmante y relajante, antioxidante natural, tradicionalmente usado como carminativo

Más sobre sus beneficios

El lemongrass es rico en citral (65-85% de su aceite esencial), un compuesto con demostradas propiedades antimicrobianas y antioxidantes. En medicina tradicional asiática se ha utilizado durante siglos como digestivo, carminativo y calmante. Estudios modernos han confirmado sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para favorecer la relajación y aliviar molestias estomacales.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: 🇦🇷 Argentina
Presentaciones: 250G · 500G · 1KG
Información nutricional: Ver tabla (Por 100g)
Energía 99kcal
Grasas 0.5g (saturadas 0.1g)
Carbohidratos 25g (azúcares 0g)
Fibra 3g
Proteínas 1.8g
Sal 0g
Hierro 8.2mg
Potasio 723mg

Energía	99kcal
Grasas 0.5g (saturadas	0.1g)
Carbohidratos 25g (azúcares	0g)
Fibra	3g
Proteínas	1.8g
Sal	0g
Hierro	8.2mg
Potasio	723mg

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿El lemongrass molido sustituye bien al fresco?

Sí, es un excelente sustituto práctico. Una cucharadita de lemongrass molido equivale aproximadamente a un tallo fresco. La ventaja del molido es que se integra completamente en la preparación sin necesidad de retirar fibras, y se conserva mucho más tiempo.

¿Se puede usar el lemongrass molido para hacer infusiones?

Por supuesto. Es uno de sus usos más populares. Basta con añadir una cucharadita a una taza de agua caliente, dejar reposar 5-7 minutos y colar. Combina muy bien con jengibre, menta o miel. Es una infusión digestiva y relajante tradicional.

¿Qué es el citral y por qué es importante en el lemongrass?

El citral es el principal compuesto aromático del lemongrass, responsable de su característico aroma a limón. Representa entre el 65% y el 85% de su aceite esencial y posee propiedades antimicrobianas, antioxidantes y antiinflamatorias respaldadas por estudios científicos.