Antioxidante potente
Sus betacianinas (gomphrenina) y flavonoides neutralizan radicales libres con muy buena actividad —medida en ensayos DPPH y ORAC—.
Estudios científicosTe dejamos la guía completa de la Flor Siempreviva + 5 recetas exclusivas de blends para mate y té que creamos para vos. Uno de los ingredientes más bonitos y funcionales del mundo del tea & mate blending.
La Gomphrena globosa es una planta nativa de regiones tropicales —Brasil, Paraguay y norte de Argentina—. Se la llama “flor inmortal” o “siempreviva” porque sus flores mantienen el color, la forma y la textura incluso meses después de secas.
En la tradición guaraní y argentina es el famoso “yuyito del amor”. Se usa desde hace siglos en infusiones para el bienestar diario, y hoy es uno de los ingredientes más cotizados por blenders profesionales por su color y su sabor floral suave.
No es solo estética. Es ciencia y tradición convergiendo en una flor.
Sus betacianinas (gomphrenina) y flavonoides neutralizan radicales libres con muy buena actividad —medida en ensayos DPPH y ORAC—.
Estudios científicosEvidencia preclínica muestra que reduce la inflamación al disminuir la producción de óxido nítrico en células.
Evidencia preclínicaUso tradicional muy extendido para empacho, indigestión y confort digestivo. Especialmente útil después de comidas pesadas.
Uso tradicionalPopularmente se usa para reducir el nerviosismo y promover una relajación suave, sin generar somnolencia.
Mate de la tardeEn la tradición sudamericana se emplea para la presión y el “corazón”. Hay estudios preliminares en animales que respaldan efectos hipotensores.
Tradición + estudiosColor violeta intenso, sabor floral delicado y propiedades funcionales sin alterar el carácter de la yerba.
ResumenUn protocolo claro para que cada mate o blend salga perfecto desde el primer intento.
Media a una cucharadita de flores secas por mate o tereré.
Encima de la yerba o mezclada en el blend. Como prefieras.
Mate caliente, tereré, mate frío y tés herbales. Va con todo.
Frasco de vidrio oscuro en lugar fresco y seco. Más de 12 meses.
Recetas pensadas y probadas por nuestro equipo. Con porcentajes exactos para que las repliques en tu obrador.
Equilibrio perfecto entre sabor, color y propiedades
El más romántico · “yuyito del amor”
Antioxidante premium
Post-comida ideal
Para el mate frío del verano
Empezá con 10–12% de flor siempreviva en tus mezclas. El color se intensifica mucho al cebar y queda precioso en foto.
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Disponible en presentaciones de 50g, 100g, 250g, 500g y 1kg. Lista para usar en tu mate, tereré o tés.
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Acceder al portal mayoristaCualquier duda, escribinos. Estamos para ayudarte a armar tu blend perfecto.
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