Hongos Deshidratados · a granel
Reishi Hongo Entero Deshidratado
Hongo Reishi (Ganoderma lucidum) entero deshidratado, para preparar decocciones y caldos. Adaptógeno tradicional de sabor amargo y leñoso, valorado por sus triterpenos y beta-glucanos.
- Origen:
China
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Cómo usarlo
Reishi Hongo Entero Deshidratado
Trocear el Reishi en láminas o pedazos chicos (es muy duro
conviene usar un cuchillo pesado o una tijera de cocina).
Colocar 5 g por litro de agua en una olla, llevar a hervor y cocinar a fuego mínimo con tapa entre 1 y 2 horas.
Colar y tomar tibio.
Los mismos trozos se pueden volver a hervir una o dos veces más.
La decocción se conserva en la heladera hasta 3 días.El hongo entero no se come
se retira después de la cocción.
Preparación y usos
Formas de preparación.
Preparaciones con Reishi Hongo Entero Deshidratado.
Decocción clásica de reishi
La forma tradicional de prepararlo: un hervor largo y suave para sacarle todo el sabor.
Té de reishi con dátiles rojos y jengibre
Los dátiles rojos le suman dulzor natural y el jengibre, un toque picante.
Caldo de verduras con reishi
Un caldo casero con un fondo amargo suave, base para sopas y risottos.
Té frío de reishi con hibiscus y limón
Rojo, ácido y refrescante: la decocción de reishi en versión de verano.
Decocción de reishi con canela y naranja
Perfumada con canela y cáscara de naranja, para tomar tibia a la noche.
Lo que se le atribuye
Propiedades,
en palabras simples.
Adaptógeno de la medicina tradicional china. Aporta triterpenos y beta-glucanos, estudiados por su efecto inmunomodulador y antioxidante.
Más información del producto
El Ganoderma lucidum contiene dos grupos principales de compuestos bioactivos: los triterpenos (ácidos ganodéricos), responsables del sabor amargo y estudiados por su actividad antioxidante y hepatoprotectora en laboratorio, y los polisacáridos tipo beta-glucano, estudiados por su efecto sobre el sistema inmune (Wachtel-Galor et al., 2011, Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects; Cör et al., 2018, Molecules). La evidencia en humanos todavía es limitada: una revisión Cochrane concluyó que no hay pruebas suficientes para usarlo como tratamiento de enfermedades (Jin et al., 2016). Se lo considera un complemento de bienestar y no reemplaza tratamientos médicos.
Conocé lo que elegís
Ficha del producto
- Origen
- China
- Presentaciones
- 500G · 1KG
Antes de comprar
Preguntas frecuentes
¿Cómo se prepara el Reishi entero?
Se trocea y se hierve a fuego mínimo: 5 g por litro de agua durante 1 a 2 horas. Después se cuela y se toma la decocción tibia. Los trozos se pueden reutilizar una o dos veces más.
¿Se puede comer el hongo Reishi?
No. El Reishi es duro y leñoso, por eso no se come como otros hongos. Se usa para preparar decocciones o caldos y se retira después de la cocción.
¿Qué diferencia hay entre el Reishi entero y el Reishi en polvo?
El entero es la forma tradicional y necesita una cocción larga para liberar sus compuestos. El polvo micronizado es más práctico: se disuelve directamente en agua caliente, leche vegetal o un batido.
¿Cuánto Reishi se puede tomar por día?
La farmacopea china indica entre 6 y 12 g diarios de hongo seco en decocción. Conviene empezar con 3 a 5 g y consultar a un profesional si se piensa tomar de forma prolongada.
¿Quiénes no deberían tomar Reishi?
Embarazadas, mujeres en lactancia, personas alérgicas a hongos y quienes vayan a operarse en las próximas 2 semanas. Si tomás anticoagulantes, medicación para la presión, para la diabetes o inmunosupresores, consultá antes a tu médico.
¿Cómo se conserva el Reishi entero?
En un frasco hermético, en un lugar fresco, seco y oscuro. La decocción ya preparada se guarda en la heladera y se consume dentro de los 3 días.
Más sobre el producto
Descripción
El Reishi (Ganoderma lucidum), conocido en China como Lingzhi y en Japón como Mannentake, es uno de los hongos más antiguos de la medicina tradicional asiática. Los textos clásicos chinos lo ubican entre las «hierbas superiores», las que se tomaban de forma regular para cuidar la salud y no para tratar una enfermedad puntual.
Este formato es el cuerpo fructífero entero y deshidratado. A diferencia de otros hongos, el Reishi es duro y leñoso: no se come, se hierve. Con una cocción larga y a fuego mínimo libera en el agua sus compuestos más estudiados, los triterpenos (responsables de su amargor) y los polisacáridos tipo beta-glucano.
Se usa para preparar decocciones, caldos y bases de bebidas calientes. Es la forma más tradicional de consumir Reishi y permite controlar la intensidad de la preparación. Si buscás algo más práctico, el Reishi en polvo micronizado se disuelve directamente.
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