Liofilizados · a granel
Frambuesa Liofilizada Entera
Frambuesas liofilizadas enteras: crocantes, livianas y con todo el sabor ácido de la fruta fresca. Para granola, yogur, chocolate y decorar tortas.
- Origen:
China
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Cómo usarlo
Frambuesa Liofilizada Entera
Como snack
comelas directo, solas o en un mix con almendras, nueces y chips de chocolate.
En el desayuno
sumá 1-2 cucharadas al yogur, la granola, el cereal o la avena justo antes de comer, así se mantienen crocantes.
Para decorar
ponelas enteras o partidas sobre tortas, cheesecakes, panqueques o tabletas de chocolate.
Para hacer polvo casero
aplastalas con los dedos o procesalas unos segundos y usalas en glaseados, cremas o merengues.
Para rehidratarlas
dejalas unos minutos en yogur, leche, jugo o almíbar; quedan tiernas y jugosas, ideales para rellenos.
De la alacena a la mesa
Algo rico empieza acá.
Ideas con Frambuesa Liofilizada Entera para probar en casa.
Granola casera con frambuesas y coco
Una granola dorada y crujiente con frambuesas que se suman al final para que no pierdan el crocante.
Paletas heladas de yogur y frambuesa
Paletas cremosas con frambuesas que se rehidratan en el yogur y quedan jugosas.
Overnight oats con frambuesas
Un desayuno que se prepara de noche y a la mañana solo hay que coronarlo con frambuesas crocantes.
Cheesecake express en vaso
Un postre en vaso con base de galletitas y crema de queso, listo sin horno.
Muffins de vainilla y frambuesa
Muffins esponjosos de vainilla con trocitos de frambuesa de sabor intenso.
Lo que se le atribuye
Propiedades,
en palabras simples.
Fruta crocante con todo el sabor de la frambuesa; rica en fibra, con vitamina C y antioxidantes naturales.
Más información del producto
Al secarse en frío, la frambuesa conserva gran parte de sus nutrientes y concentra todo lo bueno en un bocado liviano: es rica en fibra, aporta vitamina C y manganeso, y tiene antocianinas y otros polifenoles, los pigmentos que le dan su color rojo y que funcionan como antioxidantes naturales.
Además es un snack práctico y liviano para llevar en la mochila, sumar a la vianda o al desayuno: un puñado les da color, sabor ácido y fibra a tu yogur o tu granola, sin necesidad de heladera.
Conocé lo que elegís
Ficha del producto
- Origen
- China
- Información nutricional
Ver tabla nutricional Valores de referencia por 100 g
Información nutricional: Valores de referencia por 100 g Nutriente Cantidad Valor energético 220 kcal (920 kJ) Carbohidratos 38 g Proteínas 8 g Grasas totales 4 g Grasas saturadas 0,1 g Grasas trans 0 g Fibra alimentaria 40 g Sodio 5 mg
Antes de comprar
Preguntas frecuentes
¿Qué es la frambuesa liofilizada?
Es frambuesa a la que se le quitó el agua congelándola y secándola al vacío. Así conserva su forma, su color y su aroma, y queda crocante y liviana.
¿Cómo se come?
Directo como snack o sumada al yogur, la granola, la avena o el cereal. También es ideal para decorar tortas y postres, o para hacer polvo de frambuesa casero.
¿A cuánta fruta fresca equivale?
Un puñado de 15 g equivale aproximadamente a 100 g de frambuesas frescas. Por eso rinde muchísimo y con poco ya tenés todo el sabor.
¿Se puede rehidratar?
Sí, en pocos minutos: dejala en yogur, leche, jugo o almíbar y vuelve a quedar tierna y jugosa. Si la querés crocante, sumala justo antes de comer.
¿Se puede usar en recetas horneadas?
Sí: en muffins, budines y scones aporta trocitos de fruta sin largar tanto jugo como la fresca. Sumalas al final del mezclado para que no se rompan.
¿Cómo se conserva?
En un frasco o una bolsa bien cerrada, en un lugar fresco, seco y oscuro. Absorben la humedad del ambiente y pierden crocancia, así que cerrá bien enseguida después de usarlas.
Más sobre el producto
Descripción
Las frambuesas liofilizadas enteras son frambuesas a las que se les quitó el agua con frío y al vacío, conservando su forma, su color rojo intenso y su aroma. El resultado es una fruta crocante y liviana que se deshace en la boca con el sabor ácido y dulce de la frambuesa recién cosechada.
Son un snack distinto y súper práctico: van directo a la granola, el yogur, el cereal o el bowl de avena, y lucen hermosas sobre tortas, cheesecakes, panqueques y tabletas de chocolate. También suman color y textura a ensaladas, tablas de quesos y tragos.
Si las aplastás con los dedos o las procesás, tenés polvo de frambuesa casero para glaseados y cremas. Y si las querés jugosas, en contacto con yogur, leche o almíbar se rehidratan en pocos minutos.
La frambuesa es una de las frutas con más fibra y aporta vitamina C y antocianinas. Abrís la bolsa y tenés frambuesas crocantes para la granola de mañana y la torta del domingo.
De tu alacena a la nuestra
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