Mayoristas
Mejorana
Mejorana

Mejorana

Desde: $2.070

100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇪🇬 Egipto
SKU: 667 Categoría: Etiquetas: , , ,

Propiedades

Digestivacarminativaantiespasmódicaansiolítica suaveantimicrobianaantioxidante

Beneficios

El aceite esencial de mejorana contiene terpinen-4-ol (20-30%) con demostrada actividad antimicrobiana y antiinflamatoria. El cis-sabineno hidrato aporta el aroma dulce característico. Contiene ácido rosmarínico y flavonoides (luteolina, apigenina) con potente capacidad antioxidante. El terpinen-4-ol también muestra actividad ansiolítica en estudios preclínicos.

Origen

🇪🇬 Egipto

Preparacion / Modo de Uso

Añadir al final de la cocción o en preparaciones frías para preservar su delicado aroma. Desmenuzar entre los dedos antes de incorporar para liberar los aceites esenciales. Ideal en embutidos, carnes, sopas, salsas, aderezos, mantequillas compuestas y mezclas de hierbas.

Salchichas bratwurst con mejorana

salsa de tomate a las finas hierbas

pollo asado con mejorana y limón

sopa de lentejas con mejorana

mantequilla de mejorana para pescado blanco

Informacion Nutricional

Por 100 g: Energía 271 kcal | Grasas 7.0 g (sat. 0.5 g) | Carbohidratos 60.6 g (azúcares 4.2 g) | Fibra 40.3 g | Proteínas 12.7 g | Calcio 1990 mg | Hierro 82.7 mg | Magnesio 346 mg | Vitamina K 621 mcg
¿Qué diferencia hay entre mejorana y orégano?
Aunque son parientes cercanos (ambos del género Origanum), la mejorana tiene un sabor más dulce, delicado y floral, mientras que el orégano es más intenso, picante y robusto. La mejorana es preferida en platos donde se busca sutileza, y el orégano en preparaciones que necesitan un sabor más potente como pizzas y platos muy condimentados.
¿Cuándo se añade la mejorana a las recetas?
La mejorana seca se añade preferiblemente al final de la cocción o en preparaciones frías, ya que su aroma delicado se volatiliza con el calor prolongado. Desmenuzarla entre los dedos antes de incorporar ayuda a liberar sus aceites esenciales y maximizar su sabor.
¿La mejorana seca sirve para infusiones?
Sí, la infusión de mejorana es tradicional como digestivo y relajante suave. Preparar con 1-2 cucharaditas en una taza de agua caliente, dejar reposar 10 minutos y colar. Su sabor dulce y floral la hace agradable sin necesidad de endulzar.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Mejorana”

Información adicional

PesoN/D
Dimensiones15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

Productos relacionados