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Oregano Premium

Orégano Premium de aroma intenso: el toque que no puede faltar en la pizza, la provoleta, el chimichurri y la salsa de tomate.

  • Origen:Peru
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Cómo usarlo

Oregano Premium

  • Medí ½ a 1 cucharadita por porción (para una salsa de 4 porciones, 2 a 3 cucharaditas).

  • Frotalo entre las palmas o pisalo apenas en un mortero justo antes de usarlo: así libera sus aceites.

  • En salsas y guisos, agregalo en los últimos 10 a 15 minutos de cocción para que no pierda perfume.

  • En la pizza, espolvorealo al sacarla del horno con un hilo de aceite de oliva; si va antes, mezclalo con la salsa para que no se queme.

  • Para potenciar el aroma, tostalo 20 a 30 segundos en una sartén seca a fuego bajo o hidratalo 10 minutos en aceite de oliva antes de usarlo.

  • Para chimichurri o adobos, hidratalo primero unos minutos en agua caliente con sal o en el vinagre, y después sumá el aceite.

  • El chimichurri casero guardalo en la heladera y usalo dentro de los 4 días, o freezalo en porciones.

Ideas para llevarlo a tu mesa

De la alacena a la mesa

Algo rico empieza acá.

Ideas con Oregano Premium para probar en casa.

  • Pizza casera con orégano

    Una pizza casera con masa aireada, mozzarella derretida y orégano que perfuma desde que sale del horno.

  • Bruschetta de tomate y orégano

    Pan tostado con tomates frescos, ajo y orégano: la entrada más rápida y más rica.

  • Pollo al horno con orégano y limón

    Pollo dorado y jugoso con papas, perfumado con limón y mucho orégano.

  • Salsa pomodoro con orégano

    Una salsa de tomate simple y de sabor limpio, ideal para pastas, pizzas y milanesas.

  • Ensalada griega con aderezo de orégano

    Tomates, pepino y queso con un aderezo de orégano y aceite de oliva: una ensalada fresca y colorida.

Lo que se le atribuye

Propiedades,
en palabras simples.

Aroma intenso gracias al carvacrol y el timol, aporte de antioxidantes y fibra, y aliado tradicional de la digestión.

Más información del producto

El perfume del orégano viene de sus aceites esenciales, sobre todo carvacrol y timol, compuestos que le dan ese sabor cálido con un picor fresco en la lengua y que son conocidos por su poder antioxidante. Es una de las hierbas de cocina con más antioxidantes y, por cada 100 g, una fuente concentrada de fibra, vitamina K, hierro y calcio.

En la tradición mediterránea y en la herboristería se usa para acompañar la digestión de las comidas abundantes, espolvoreado en los platos o en infusión. En la cocina de todos los días su gran aporte es que, con una pizca, levanta el sabor de una salsa o una ensalada: te ayuda a usar menos sal casi sin sumar calorías.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen
Peru
Presentaciones
100G · 250G · 500G · 1KG
Información nutricional
Ver tabla nutricional Valores de referencia por 100 g
Información nutricional: Valores de referencia por 100 g
NutrienteCantidad
Valor energético179 kcal (754 kJ)
Carbohidratos26 g
Proteínas9 g
Grasas totales4,3 g
Grasas saturadas1,6 g
Grasas trans0 g
Fibra alimentaria42 g
Sodio25 mg

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Cuánto orégano lleva un chimichurri?

Para 1 taza de aceite, 1 a 2 cucharadas de orégano, junto con perejil, ajo, ají molido, vinagre y sal. Hidratá primero las hierbas en un poco de agua caliente con sal y después sumá el aceite. Guardalo en la heladera y usalo dentro de los 4 días, o freezalo en porciones.

¿Lo agrego al principio o al final de la cocción?

En salsas y guisos, sumalo en los últimos 10 a 15 minutos para que conserve el perfume. En la pizza, lo ideal es espolvorearlo apenas sale del horno con un hilo de aceite de oliva; si lo ponés antes, mezclalo con la salsa para que no se queme.

¿Cuánto orégano seco equivale al fresco?

Como el seco es más concentrado, 1 cucharadita reemplaza 1 cucharada de orégano fresco. Para una salsa de tomate de 4 porciones, con 2 a 3 cucharaditas alcanza.

¿Cómo hago para que tenga más aroma?

Frotalo entre las palmas justo antes de usarlo: el calor libera sus aceites esenciales. También podés tostarlo 20 a 30 segundos en una sartén seca a fuego bajo o dejarlo hidratar unos minutos en aceite de oliva antes de sumarlo.

¿Es lo mismo que la mejorana o el orégano mexicano?

La mejorana es pariente cercana, pero más suave y dulce; el orégano mexicano es otra planta, de sabor más cítrico y punzante. El orégano clásico tiene el perfume mediterráneo que buscás para la pizza y el chimichurri.

¿Cómo lo conservo para que no pierda perfume?

Guardalo en un frasco hermético, lejos de la luz, la humedad y el calor de la hornalla. No lo espolvorees directo sobre la olla humeante: el vapor entra al frasco y lo apelmaza.

Más sobre el producto

Descripción

El orégano es la hierba más argentina de la alacena: sin él no hay pizza de muzza, provoleta ni chimichurri que valgan. Este Orégano Premium tiene un perfume intenso, cálido y apenas amargo, ideal para quienes cocinan con aroma.

Es un clásico de la cocina mediterránea y de la herboristería: tradicionalmente se usa para acompañar la digestión de las comidas abundantes, y su carácter viene del carvacrol y el timol, los compuestos que le dan ese sabor tan reconocible.

Sumalo a la salsa de tomate en los últimos minutos, espolvorealo sobre la pizza recién salida del horno, mezclalo con aceite de oliva y ají molido para la provoleta o usalo en adobos de pollo, cerdo y verduras asadas. Frotalo entre las palmas justo antes de usarlo: el calor de las manos libera sus aceites esenciales.

Probalo esta noche en una pizza de muzza: orégano recién frotado al salir del horno y un hilo de aceite de oliva, y vas a entender por qué no puede faltar.

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