Especias y Condimentos · a granel

Pimienta Jamaica en Grano Premium

Pimienta Jamaica en grano con notas a clavo, canela y nuez moscada. Especia versátil conocida como allspice, ideal para guisos, adobos y repostería.

Desde: $3.070

Origen: 🇲🇽 Mexico
Elegís el peso que necesitás

Envío en 24 hs hábilesa CABA y GBA
Retiro gratisSantander 873, Parque Chacabuco
Pago seguroMercado Pago y transferencia

En tu día a día

Cómo usarlo

01
Añadir granos enteros a guisos, sopas y caldos durante la cocción
02
Moler en el momento para adobos, marinadas y repostería
03
Machacar ligeramente para infusiones
04
Retirar los granos antes de servir si se usan enteros

Ideas para probar

Ideas de recetas

Jerk chicken jamaicano
escabeche de verduras
bizcocho especiado
curry de cordero
ponche de frutas caliente

Lo que se le atribuye

Propiedades

Digestiva
Antiinflamatoria
Analgésica
Antioxidante
Carminativa

Más sobre sus beneficios

Rica en eugenol, un compuesto fenólico con potente acción antiinflamatoria y analgésica. Contiene quercetina y taninos con efecto antioxidante. Sus aceites esenciales favorecen la digestión y ayudan a reducir gases intestinales.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: 🇲🇽 Mexico
Información nutricional: Ver tabla (Por 100g)
Energía 263 kcal
Grasas 8.7g
Carbohidratos 50.5g
Fibra 21.6g
Proteínas 6.1g
Calcio 661mg
Hierro 7.1mg
Magnesio 135mg
Potasio 1044mg
Manganeso 2.9mg

Energía	263 kcal
Grasas	8.7g
Carbohidratos	50.5g
Fibra	21.6g
Proteínas	6.1g
Calcio	661mg
Hierro	7.1mg
Magnesio	135mg
Potasio	1044mg
Manganeso	2.9mg

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre la pimienta Jamaica y la pimienta negra?

Son especies botánicas completamente diferentes. La pimienta Jamaica (Pimenta dioica) es una baya del Caribe con sabor a clavo, canela y nuez moscada, mientras que la pimienta negra (Piper nigrum) es una enredadera asiática con sabor picante por la piperina.

¿Cómo usar la pimienta Jamaica en grano?

Añade 3-5 granos enteros a guisos, caldos o escabeches y retíralos antes de servir. Para adobos y repostería, muele los granos en el momento con un molinillo. También puedes machacarlos para preparar infusiones digestivas.

¿Por qué se llama allspice a la pimienta Jamaica?

Los ingleses la bautizaron allspice (todas las especias) porque su aroma combina notas de clavo, canela, nuez moscada y pimienta en una sola baya, algo único en el mundo de las especias.