Herboristería · a granel

Alfalfa

Hojas de alfalfa secas, ricas en vitaminas y minerales. Ideal en infusión como remineralizante natural, revitalizante y apoyo nutricional completo.

Desde: $3.950

Origen: 🇦🇷 Argentina
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Envío en 24 hs hábilesa CABA y GBA
Retiro gratisSantander 873, Parque Chacabuco
Pago seguroMercado Pago y transferencia

En tu día a día

Cómo usar Alfalfa

01
Calentar 250 ml de agua hasta 90°C (justo antes de hervir)
02
Añadir 1 cucharadita (2 g) de hojas de alfalfa
03
Tapar y dejar reposar 8-10 minutos
04
Colar y servir
05
Puede endulzarse al gusto
06
Tomar 2-3 tazas al día, preferiblemente entre comidas para mejor absorción de nutrientes

Ideas para probar

Recetas con Alfalfa

Infusión remineralizante
1 cucharadita de hoja seca en 250 ml de agua caliente, reposar 8 min. Tomar 2-3 veces al día.
Batido verde
añadir 1 cucharada de hoja de alfalfa a un batido de espinacas, plátano y leche vegetal.
Mezcla revitalizante
combinar alfalfa con ortiga y menta a partes iguales. Infusionar 1 cucharada por taza.
Infusión fría nutritiva
preparar 1 litro de infusión, enfriar y añadir limón y miel. Tomar durante el día.
Condimento en polvo
moler la hoja seca y espolvorear sobre ensaladas, sopas o yogur como suplemento nutricional.

Lo que se le atribuye

Propiedades

Remineralizante
Revitalizante
Nutritiva
Antioxidante
Galactógena
Depurativa y alcalinizante

Más sobre sus beneficios

La alfalfa contiene saponinas que han mostrado actividad hipocolesterolemiante al inhibir la absorción intestinal de colesterol (Malinow et al., 1977, American Journal of Clinical Nutrition). Estudios han identificado altas concentraciones de vitamina K, flavonoides y fitoesteroles con potencial antioxidante (Hong et al., 2009, Journal of Medicinal Food). La presencia de fitoestrógenos (cumestrol) ha sido investigada en relación con síntomas menopáusicos (De Leo et al., 1998). Su contenido en clorofila ha sido asociado a efectos depurativos y desodorizantes internos.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: 🇦🇷 Argentina
Presentaciones: 250G · 500G · 1KG
Información nutricional: Ver tabla (Por 100 g de hoja seca (valores aproximados))
Energía: 290 kcal
Proteínas: 18 g
Carbohidratos: 40 g
Fibra: 25 g
Grasas: 3 g
Calcio: 1200 mg
Hierro: 10 mg
Magnesio: 270 mg
Potasio: 2000 mg
Vitamina K: 500 mcg
Vitamina A: 800 mcg
Vitamina C: 30 mg

Energía:	290 kcal
Proteínas:	18 g
Carbohidratos:	40 g
Fibra:	25 g
Grasas:	3 g
Calcio:	1200 mg
Hierro:	10 mg
Magnesio:	270 mg
Potasio:	2000 mg
Vitamina K:	500 mcg
Vitamina A:	800 mcg
Vitamina C:	30 mg

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Qué vitaminas y minerales tiene la alfalfa?

La alfalfa es excepcionalmente rica en vitamina K, vitamina A, vitamina C y del grupo B. En minerales destaca por su contenido en calcio, hierro, magnesio y potasio. También aporta aminoácidos esenciales y clorofila.

¿La alfalfa es buena para la anemia?

La alfalfa puede ser un buen complemento nutricional en casos de anemia ferropénica gracias a su contenido en hierro, clorofila y vitamina C (que mejora la absorción del hierro). No sustituye el tratamiento médico pero puede complementarlo.

¿Quién no debería tomar alfalfa?

Deben evitarla las personas con enfermedades autoinmunes como el lupus, quienes toman anticoagulantes (por su alto contenido en vitamina K), embarazadas y alérgicos a las leguminosas. En caso de duda, consultar al médico.