Herboristería · a granel
Alfalfa
Hojas de alfalfa secas, ricas en vitaminas y minerales. Ideal en infusión como remineralizante natural, revitalizante y apoyo nutricional completo.
Desde: $3.950
- Origen:
Argentina - Elegís el peso que necesitás
- Envío en 24 hs hábilesa CABA y GBA
- Retiro gratisSantander 873, Parque Chacabuco
- Pago seguroMercado Pago y transferencia
Cómo usarlo
Alfalfa
Calentar 250 ml de agua hasta 90°C (justo antes de hervir).
Añadir 1 cucharadita (2 g) de hojas de alfalfa.
Tapar y dejar reposar 8-10 minutos.
Colar y servir.
Puede endulzarse al gusto.
Tomar 2-3 tazas al día, preferiblemente entre comidas para mejor absorción de nutrientes.
Preparación y usos
Formas de preparación.
Preparaciones con Alfalfa.
Infusión remineralizante
1 cucharadita de hoja seca en 250 ml de agua caliente, reposar 8 min. Tomar 2-3 veces al día.
Batido verde
añadir 1 cucharada de hoja de alfalfa a un batido de espinacas, plátano y leche vegetal.
Mezcla revitalizante
combinar alfalfa con ortiga y menta a partes iguales. Infusionar 1 cucharada por taza.
Infusión fría nutritiva
preparar 1 litro de infusión, enfriar y añadir limón y miel. Tomar durante el día.
Condimento en polvo
moler la hoja seca y espolvorear sobre ensaladas, sopas o yogur como suplemento nutricional.
Lo que se le atribuye
Propiedades,
en palabras simples.
Explorá qué significa cada término.
Aporte de mineralesRemineralizante
En estas fichas se usa para atribuir un aporte de minerales. Es una descripción general: no indica cuáles, en qué cantidad ni si ese aporte alcanza para corregir una deficiencia. Para conocer cantidades, consultá la información nutricional disponible.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Vitalidad · término generalRevitalizante
Es una expresión amplia que alude a recuperar o aportar vitalidad. No nombra un mecanismo concreto ni demuestra un efecto sobre el cansancio o una enfermedad. Tampoco equivale necesariamente a estimulante.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Alimentación · nutrientesNutritivo
Describe algo que aporta sustancias que sirven de alimento al organismo. Por sí solo no indica qué nutrientes contiene, cuántos aporta ni que sea un alimento completo. Esos detalles dependen de su composición.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Procesos celularesAntioxidante
Se refiere a sustancias capaces de neutralizar radicales libres, moléculas que pueden dañar las células. Esa capacidad no equivale por sí sola a prevenir enfermedades.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Producción de lecheGalactogogo
Se refiere a una acción que estimula la producción de leche durante la lactancia. Que una planta reciba este nombre no garantiza su eficacia ni su seguridad para la persona que amamanta o para el bebé. Su uso requiere orientación profesional.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Término tradicionalDepurativo
Es un término general usado para atribuir una acción de limpieza del organismo. No especifica qué sustancias se eliminarían ni cómo se mediría ese efecto. No se considera equivalente a diurético ni a hepatoprotector.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Acidez · pHAlcalinizante
Describe algo que aumenta el pH de un medio, haciéndolo menos ácido. Sin aclarar qué medio se mide, la etiqueta resulta imprecisa: no demuestra que comer o beber ese producto cambie el pH de la sangre.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Tocá una propiedad para conocer su significado.
Más información del producto
La alfalfa contiene saponinas que han mostrado actividad hipocolesterolemiante al inhibir la absorción intestinal de colesterol (Malinow et al., 1977, American Journal of Clinical Nutrition). Estudios han identificado altas concentraciones de vitamina K, flavonoides y fitoesteroles con potencial antioxidante (Hong et al., 2009, Journal of Medicinal Food). La presencia de fitoestrógenos (cumestrol) ha sido investigada en relación con síntomas menopáusicos (De Leo et al., 1998). Su contenido en clorofila ha sido asociado a efectos depurativos y desodorizantes internos.
Conocé lo que elegís
Ficha del producto
- Origen
- Argentina
- Presentaciones
- 250G · 500G · 1KG
- Información nutricional
Ver tabla nutricional Por 100 g de hoja seca (valores aproximados)
Información nutricional: Por 100 g de hoja seca (valores aproximados) Nutriente Cantidad Energía: 290 kcal Proteínas: 18 g Carbohidratos: 40 g Fibra: 25 g Grasas: 3 g Calcio: 1200 mg Hierro: 10 mg Magnesio: 270 mg Potasio: 2000 mg Vitamina K: 500 mcg Vitamina A: 800 mcg Vitamina C: 30 mg
Antes de comprar
Preguntas frecuentes
¿Qué vitaminas y minerales tiene la alfalfa?
La alfalfa es excepcionalmente rica en vitamina K, vitamina A, vitamina C y del grupo B. En minerales destaca por su contenido en calcio, hierro, magnesio y potasio. También aporta aminoácidos esenciales y clorofila.
¿La alfalfa es buena para la anemia?
La alfalfa puede ser un buen complemento nutricional en casos de anemia ferropénica gracias a su contenido en hierro, clorofila y vitamina C (que mejora la absorción del hierro). No sustituye el tratamiento médico pero puede complementarlo.
¿Quién no debería tomar alfalfa?
Deben evitarla las personas con enfermedades autoinmunes como el lupus, quienes toman anticoagulantes (por su alto contenido en vitamina K), embarazadas y alérgicos a las leguminosas. En caso de duda, consultar al médico.
Más sobre el producto
Descripción
La alfalfa (Medicago sativa) es una leguminosa perenne conocida como la «reina de las forrajeras» por su extraordinaria riqueza nutricional. Su nombre proviene del árabe al-fisfisa, que significa «padre de todos los alimentos», un nombre que refleja su densidad en nutrientes.
Las hojas contienen un perfil vitamínico muy completo (A, C, E, K y grupo B), minerales como calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio, además de aminoácidos esenciales y clorofila. Esta composición la convierte en un complemento remineralizante y revitalizante de primer orden.
Se utiliza en infusión, añadida a batidos o como complemento alimenticio. Resulta especialmente útil en estados de fatiga, convalecencia, períodos de esfuerzo físico o intelectual, y como apoyo nutricional general. Su sabor suave y herbáceo la hace fácil de incorporar a la rutina diaria.
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