Herboristería · a granel

Cedron en Hojas

Hojas de cedrón con su inconfundible aroma a limón: el yuyo criollo para el mate y la infusión de sobremesa que acompaña la digestión.

Origen:Paraguay

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Cómo usarlo

Cedron en Hojas

En infusión
poné 1 cucharadita de hojas (1 a 2 g) por taza, sumá agua bien caliente sin que hierva (90-95 °C), tapá y dejá reposar 5 a 7 minutos.
Colá y tomalo solo o con un toque de miel.
Podés tomar hasta 3 tazas por día, ideal después de las comidas o a la noche.
En el mate
mezclá un puñadito de hojas con la yerba o poné unas hojas en el termo.
Frío
prepará la infusión más cargada, dejala enfriar y servila con hielo y rodajas de limón.
En la cocina
infusioná unas hojas en leche, crema o almíbar para perfumar postres, helados y tragos.

Ver formas de preparación

Preparación y usos

Formas de preparación.

Preparaciones con Cedron en Hojas.

Infusión clásica de cedrón
La taza criolla de sobremesa, con ese aroma a limón que se siente desde la cocina.
Helado de cedrón
Un helado cremoso y sin máquina, con el perfume a limón del cedrón.
Almíbar de cedrón
Un almíbar que huele a plaza de pueblo y le da perfume a la soda, al té helado y a los postres.
Mermelada de durazno al cedrón
Una mermelada de durazno con un fondo cítrico y herbal que sorprende en la tostada.
Vinagreta de cedrón y limón
Un vinagre aromatizado con cedrón que convierte cualquier ensalada en algo especial.

Lo que se le atribuye

Propiedades,
en palabras simples.

Digestivo y relajante suave por tradición: el yuyo de sobremesa para el estómago y la pesadez, y la taza tranquila de la noche; aporta antioxidantes y no tiene cafeína.

Más información del producto

El cedrón debe su aroma a limón a su aceite esencial, rico en citral (neral y geranial) y limoneno, y sus hojas están cargadas de polifenoles, en especial el verbascósido, conocido por su aporte antioxidante. En la herboristería tradicional se lo valora como hierba digestiva y para el estómago: un clásico para tomar después de las comidas y aliviar la sensación de pesadez y los gases.

También es la infusión tranquila de muchas casas: conocido como relajante suave, tradicionalmente se toma a la noche para aflojar las tensiones y acompañar el descanso. Como no tiene cafeína, podés tomarlo a cualquier hora, solo o mezclado con otras hierbas.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: Paraguay
Presentaciones: 100G · 250G · 500G · 1KG

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve el cedrón?

Es el yuyo digestivo de toda la vida: tradicionalmente se toma después de las comidas para acompañar al estómago y aliviar la pesadez. También es un relajante suave, ideal para la última taza de la noche.

¿Cómo se prepara el té de cedrón?

Poné 1 cucharadita de hojas por taza, sumá agua bien caliente sin que hierva, tapá y dejá reposar 5 a 7 minutos. Colalo y tomalo solo o con miel.

¿Cuántas tazas puedo tomar por día?

Hasta 3 tazas por día es lo habitual. Lo ideal es tomarlo después del almuerzo, después de la cena o antes de dormir.

¿Se puede poner en el mate?

¡Sí! Es uno de los yuyos preferidos para el mate y el tereré. Mezclá un puñadito con la yerba o poné unas hojas en el termo y vas a tener un mate con perfume a limón.

¿El cedrón tiene cafeína?

No, es naturalmente sin cafeína. Por eso podés disfrutarlo a la noche o a cualquier hora del día.

¿Cómo se conserva?

Guardalo en un frasco bien cerrado, en un lugar fresco, seco y sin sol directo. Así mantiene su aroma a limón durante varios meses.

Más sobre el producto

Descripción

El cedrón es uno de los yuyos más queridos de nuestra herboristería: sus hojas tienen un perfume a limón tan intenso que basta abrir el frasco para sentirlo en toda la cocina. Es el clásico de las abuelas para la taza de sobremesa y para darle un toque fresco al mate.

Tradicionalmente se toma para acompañar la digestión y aliviar la pesadez después de comer, y también como infusión tranquila para cerrar el día. Sus hojas aportan aceite esencial y polifenoles conocidos por su aporte antioxidante.

Disfrutalo solo, con peperina o menta, en el mate o el tereré, o frío con hielo y rodajas de limón. En la cocina perfuma cremas, helados, almíbares y limonadas.

Como no tiene cafeína, va igual de bien en el mate de la tarde que en la última taza de la noche: por algo es el yuyo preferido de tantas casas.