Herboristería · a granel

Pimpollo de Jazmin

Pimpollos de jazmín para infusión: perfume floral dulce y relajante en tu taza. Tomalos solos o sumalos al té verde para un té de jazmín casero.

Valorado con 5.00 de 5 en base a 1 valoración de un cliente

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Origen:China

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Cómo usarlo

Pimpollo de Jazmin

Infusión sola
poné 1 cucharadita colmada de pimpollos por taza, sumá agua caliente sin hervir (80-85 °C) y dejá reposar 3-5 minutos.
No te pases de tiempo para que no amargue.
Té de jazmín casero
mezclá 1 cucharadita de té verde o blanco con 4-5 pimpollos por taza y prepará igual.
En frío
dejá enfriar la infusión y servila con hielo, limón y un toque de miel.
En postres
hacé un almíbar, apagá el fuego, sumá unos pimpollos, dejalos reposar 10 minutos, colá y usalo sobre frutas o tortas.

Ver formas de preparación

Preparación y usos

Formas de preparación.

Preparaciones con Pimpollo de Jazmin.

Infusión de pimpollos de jazmín
Una taza de perfume dulce y floral, en la que los pimpollos se abren mientras reposan.
Té verde al jazmín casero
El clásico té de jazmín chino, hecho en casa con tu té verde preferido.
Almíbar de jazmín
Un almíbar perfumado para mojar bizcochuelos, endulzar frutas frescas o darle un toque floral a una limonada.
Panna cotta de jazmín
Una panna cotta suave y perfumada, con el aroma del jazmín en cada cucharada.
Agua de jazmín en frío con limón
Un agua perfumada y bien fresca que se hace sola en la heladera, sin calentar nada.

Lo que se le atribuye

Propiedades,
en palabras simples.

Relajante y digestiva por tradición: infusión floral sin cafeína para la sobremesa y los momentos de calma, con polifenoles antioxidantes.

Más información del producto

Las flores de jazmín contienen flavonoides y otros polifenoles con acción antioxidante, y un perfume natural formado por compuestos como el linalol, el acetato de bencilo y el indol, responsables de su aroma dulce e inconfundible.

En la tradición china y del sudeste asiático es una flor digestiva y relajante: la infusión se toma después de las comidas para acompañar al estómago y, al final del día, para crear un momento de calma. Su aroma es protagonista: muchas personas la eligen justamente por lo agradable que resulta respirarla mientras se toma. Al no tener cafeína, es perfecta para la tarde y la noche.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: China
Presentaciones: 50G · 100G · 250G · 500G · 1KG

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Para qué se usa el jazmín en infusión?

Es la infusión relajante y digestiva de la tradición china: se toma después de comer para acompañar al estómago y a la noche para bajar un cambio, con su aroma dulce y envolvente. Además aporta polifenoles, antioxidantes naturales de la flor.

¿Cómo lo preparo?

Poné 1 cucharadita colmada por taza con agua caliente sin hervir (80-85 °C) y dejá reposar 3-5 minutos. Si lo dejás más tiempo, puede amargar.

¿Tiene cafeína?

Los pimpollos solos no tienen cafeína, así que podés tomarlos a la noche. Si los mezclás con té verde o blanco, la taza va a tener la cafeína del té.

¿Cómo hago un té de jazmín casero?

Mezclá 1 cucharadita de té verde o blanco con 4 o 5 pimpollos por taza y prepará como siempre. Vas a tener un té de jazmín fresco y bien perfumado.

¿Se puede usar en cocina o en tragos?

Sí: hacé un almíbar de jazmín para tortas y frutas, o sumá la infusión fría a limonadas y cócteles. Queda delicioso con lichi, durazno y frutos rojos.

¿Cómo se conservan?

En un frasco hermético, lejos de la luz, el calor y la humedad, y separados de especias fuertes para que no tomen otros olores. Así mantienen su perfume por muchos meses.

Más sobre el producto

Descripción

Los pimpollos de jazmín son los botones de la flor antes de abrirse, y guardan todo su perfume hasta que el agua caliente los despierta en la taza. Es el mismo jazmín que perfuma el clásico té de jazmín de la tradición china.

En esa tradición, la infusión de jazmín se toma después de las comidas y para acompañar los momentos de calma: su aroma dulce invita a bajar un cambio. No tiene cafeína y aporta polifenoles, antioxidantes naturales de la flor.

Prepará una infusión floral sola o sumá unos pimpollos a tu té verde o blanco para lograr un té de jazmín casero. También quedan hermosos en blends con rosa, en limonadas, en tragos y en almíbares para postres.

Un lujo simple para regalarte una pausa perfumada cualquier día de la semana.