Black Fungus Hongo Entero Deshidratado

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Tremella Extracto Polvo 10:1 35% Beta Glucanos
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Girgolas Hongo Oyster Entero Deshidratado

Desde: $3.160,

Limpiar
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇨🇳 China

Propiedades

Fuente natural de lovastatinaalto contenido proteico para un hongorico en fibra y vitaminas Bcontiene ergotioneina antioxidanteaporta hierro y zinc

Beneficios

Las Girgolas contienen lovastatina de forma natural, un compuesto estudiado por su relacion con el metabolismo del colesterol. Son ricas en ergotioneina, un aminoacido con funcion antioxidante. Aportan proteinas de buena calidad, fibra betaglucano y vitaminas B3 y B5 que contribuyen al metabolismo energetico normal.

Origen

🇨🇳 China

Preparacion / Modo de Uso

Rehidratar en agua caliente 15-20 minutos. Reservar el liquido como caldo. Escurrir y usar enteras, cortadas o deshebradas segun la receta. Ideales para saltear, guisar, hornear o agregar a salsas y sopas.

Risotto cremoso de Girgolas con parmesano y tomillo

Pasta pappardelle con salsa de Girgolas, ajo y vino blanco

Girgolas salteadas con manteca, perejil y ajo sobre tostada

Guiso de Girgolas con polenta cremosa y romero

Tacos de Girgolas deshebradas con chipotle y aguacate

Informacion Nutricional

Porcion 15 g (peso seco) | Energia 46 kcal | Grasas totales 0.6 g | Grasas saturadas 0.1 g | Carbohidratos 6.5 g | Fibra dietetica 3.2 g | Proteinas 3.3 g | Sodio 3 mg | Hierro 1.1 mg | Zinc 0.9 mg | Vitamina B3 6.2 mg
Cual es la diferencia entre Girgolas frescas y deshidratadas?
Las deshidratadas concentran mas sabor umami y nutrientes por gramo. Al rehidratarlas recuperan su textura carnosa y ademas generan un caldo sabroso reutilizable en salsas y sopas.
Las Girgolas deshidratadas contienen lovastatina?
Si, las Girgolas son fuente natural de lovastatina. Si bien las cantidades culinarias son bajas, personas bajo tratamiento con estatinas deben consultar a su medico.
Como se usan las Girgolas deshidratadas en la cocina?
Rehidratar en agua caliente 15-20 minutos, escurrir y usar en risottos, pastas, guisos o salteados. El liquido de remojo es un excelente fondo de cocina con sabor umami.

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Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

SKU: 956 Categoría:

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