Herboristería · a granel

Regaliz Raíz Picada

Raíz de regaliz picada, ideal para infusiones digestivas y endulzar naturalmente tus bebidas. Sabor dulce intenso y característico aroma anisado.

Desde: $7.560

Origen: 🇵🇱 Polonia
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Retiro gratisSantander 873, Parque Chacabuco
Pago seguroMercado Pago y transferencia

En tu día a día

Cómo usar Regaliz Raíz Picada

01
Decocción: hervir 1-2 cucharaditas en agua 10-15 minutos
02
También se puede masticar directamente un trozo de raíz para refrescar el aliento
03
Añadir a mezclas de infusiones como endulzante natural
04
Macerar en agua fría para obtener una bebida refrescante

Ideas para probar

Recetas con Regaliz Raíz Picada

Decocción clásica de regaliz
hervir 1 cucharadita de raíz en 250 ml de agua durante 10 minutos, colar y disfrutar caliente o fría.
Infusión digestiva con regaliz, hinojo y manzanilla
mezclar a partes iguales las tres hierbas y preparar en decocción suave 7 minutos.
Endulzante natural para tés
añadir unos trozos de raíz de regaliz a cualquier infusión para endulzarla sin azúcar.
Agua de regaliz refrescante
dejar macerar raíz picada en agua fría durante 12 horas, colar y servir con hielo y limón.
Mezcla expectorante invernal
combinar regaliz picado con tomillo y malvavisco, decoctar 10 minutos y tomar 2-3 tazas al día.

Lo que se le atribuye

Propiedades

Digestiva
Antiinflamatoria
Expectorante
Demulcente
Endulzante natural
Hepatoprotectora y antiespasmódica

Más sobre sus beneficios

La glicirricina (saponina triterpénica) le confiere su poder endulzante y propiedades antiinflamatorias mediante la inhibición de la 11-beta-hidroxiesteroide deshidrogenasa. Contiene flavonoides (liquiritigenina, isoliquiritigenina) con actividad antiespasmódica y antioxidante. Los polisacáridos de la raíz ejercen efecto demulcente sobre las mucosas gástrica y respiratoria. Estudios in vitro han demostrado actividad antimicrobiana frente a Helicobacter pylori.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: 🇵🇱 Polonia
Presentaciones: 50G · 100G · 250G · 500G · 1KG
Información nutricional: Ver tabla (Por 100 g de raíz seca)
Energía 375 kcal
Carbohidratos 93 g (glicirricina y azúcares)
Proteínas 0.5 g
Grasas 0.1 g
Fibra 0.2 g
Potasio 37 mg. Valores orientativos, la raíz se consume en pequeñas cantidades en infusión.

Energía	375 kcal
Carbohidratos 93 g (glicirricina y azúcares)
Proteínas	0.5 g
Grasas	0.1 g
Fibra	0.2 g
Potasio 37 mg. Valores orientativos, la raíz se consume en pequeñas cantidades en infusión.

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo hay que hervir la raíz de regaliz picada?

Se recomienda una decocción de 10 a 15 minutos a fuego lento. Al estar picada, la extracción de principios activos es más rápida que con la raíz entera. Usar 1-2 cucharaditas por taza de agua.

¿Se puede tomar regaliz todos los días?

Puede tomarse a diario durante periodos de 4-6 semanas, descansando después al menos 2 semanas. Las personas con hipertensión o problemas renales deben evitar su consumo habitual y consultar a su médico.

¿El regaliz en raíz picada endulza las infusiones?

Sí, la glicirricina presente en la raíz tiene un poder endulzante hasta 50 veces mayor que el azúcar. Basta con añadir unos trozos a cualquier infusión para obtener un dulzor natural sin calorías significativas.