Herboristería · a granel

Petalos de Girasol

Pétalos de girasol, puro amarillo para tus tés, tortas y ensaladas: una flor comestible que alegra cualquier plato y suma color natural.

  • Origen:Polonia
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Desde: $26.780
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Cómo usarlo

Petalos de Girasol

  • Para decorar

    espolvoreá los pétalos al final sobre tortas, galletitas, ensaladas, arroces, yogures o bebidas.

  • En tus tés

    sumá una pizca a tu infusión o mezcla de hierbas preferida.

  • Infusión sola

    poné 1 cucharada (alrededor de 1 g) en una taza, cubrí con 250 ml de agua recién hervida y dejá reposar 5 minutos.
    Hasta 3 tazas por día.

  • En la cocina

    picalos y mezclalos con manteca, queso crema o sal para darles color y un toque floral.

Ver formas de preparación

Preparación y usos

Formas de preparación.

Preparaciones con Petalos de Girasol.

  • Infusión dorada de girasol y manzanilla

    Una taza dorada y suave, con la dulzura de la manzanilla y la miel.

  • Ensalada de rúcula, queso de cabra y girasol

    Una ensalada de contrastes: rúcula picante, queso de cabra cremoso y pétalos amarillos que la iluminan.

  • Manteca floral de girasol

    Una manteca amarilla y floral que convierte cualquier tostada en algo especial.

  • Cupcakes de limón con pétalos de girasol

    Cupcakes esponjosos de vainilla y limón, con un sol de pétalos amarillos arriba.

  • Arroz basmati con pétalos de girasol

    Una guarnición dorada y perfumada, con pétalos que le dan color a cualquier plato.

Lo que se le atribuye

Propiedades,
en palabras simples.

Color amarillo natural para platos e infusiones, flor comestible, sin cafeína y con pigmentos antioxidantes.

Más información del producto

Los pétalos de girasol deben su amarillo intenso a los carotenoides y flavonoides, pigmentos naturales con acción antioxidante. Son una forma linda y simple de darle color natural a tus preparaciones, sin colorantes artificiales.

En infusión suman un sabor suave y un toque luminoso a las mezclas de hierbas y tés. Son livianos, sin cafeína y perfectos para la cocina con flores comestibles, que hace de cada plato algo especial.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen
Polonia
Presentaciones
50G · 100G · 250G · 500G · 1KG

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Se pueden comer los pétalos de girasol?

Sí, son flores comestibles. Se usan sobre todo para decorar tortas, ensaladas y bebidas, y para darle color a infusiones y mezclas de hierbas.

¿Qué sabor tienen?

Suave y levemente herbáceo, con un dejo amargo muy sutil. Su gran aporte es el color: un amarillo intenso y natural.

¿Cómo los uso en infusión?

Sumá una pizca a tu té o mezcla de hierbas, o tomalos solos: 1 cucharada por taza de agua recién hervida, con 5 minutos de reposo. Combinan muy bien con manzanilla y caléndula.

¿Qué ideas hay para usarlos en la cocina?

Espolvorealos sobre tortas, galletitas, arroces y ensaladas justo antes de servir. También quedan hermosos picados en manteca o queso crema.

¿Tienen cafeína?

No, son naturalmente libres de cafeína. Podés disfrutarlos en cualquier momento del día, también a la noche.

¿Cómo se conservan?

En un frasco bien cerrado, en un lugar fresco, seco y lejos de la luz para que mantengan su amarillo. Así duran lindos por muchos meses.

Más sobre el producto

Descripción

Los pétalos de girasol son las lígulas doradas de la flor más alegre del campo. Secos, conservan su amarillo intenso y son ideales para dar color natural a infusiones, blends y platos.

Se usan sobre todo para decorar: tortas, galletitas, ensaladas, arroces, yogures y bebidas. En mezclas de hierbas y tés aportan un toque luminoso y un sabor suave, apenas herbáceo.

Espolvorealos al final de la preparación o sumalos a tu infusión preferida. Con muy poco cambia la cara de cualquier plato.

Elegilos porque son comestibles, naturales, sin cafeína y aportan pigmentos antioxidantes, como los carotenoides que les dan su color.

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