Frutos Secos y Granolas · a granel

Caju Tostado Y Salado

Castañas de cajú tostadas y saladas, enteras y crocantes, con sabor a manteca y un toque de sal: listas para la picada y el aperitivo.

Origen:Brasil

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Cómo usarlo

Caju Tostado Y Salado

Porción
un puñado de 30 g (unas 15 a 18 castañas).
Para picar
en un bowl, solo o en una picada con quesos, fiambres y aceitunas.
En la cocina
sobre ensaladas, salteados al wok, arroces o verduras asadas; sumalo al final y ajustá la sal del plato.
Repostería dulce-salada
picado en galletas, brownies o budines, o sobre un caramelo, para un contraste que encanta.
Para recuperar el crocante
si se ablandó, 3 a 4 minutos en sartén sin aceite a fuego bajo.

Ideas para llevarlo a tu mesa

De la alacena a la mesa

Algo rico empieza acá.

Ideas con Caju Tostado Y Salado para probar en casa.

Cajú tostado con pimentón, comino y cayena
El cajú salado de siempre, recién salteado con especias, para la picada o el aperitivo.
Ensalada tropical con mango, palta y cajú
Una ensalada fresca con mango dulce, palta cremosa, rúcula y cajú salado crocante.
Pad thai casero con cajú tostado y salado
Un pad thai casero de fideos de arroz, pollo y brotes, con cajú salado picado por encima.

Lo que se le atribuye

Propiedades,
en palabras simples.

Grasas buenas

proteína vegetal y magnesio · Energía y saciedad · Crocante y salado

ideal para picadas

Más información del producto

Tiene el perfil nutritivo del cajú tostado: grasas mayormente monoinsaturadas, alrededor de 18 g de proteína vegetal cada 100 g, fibra, magnesio —que participa en el funcionamiento normal de músculos y nervios y en la producción de energía—, hierro, zinc —que acompaña las defensas— y cobre. La sal le suma sabor: si cuidás la sal, medí el puñado o alternalo con el Cajú Natural.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: Brasil
Presentaciones: 100G · 250G · 500G · 1KG

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Con qué lo sirvo?

Es ideal para picadas y aperitivos: en un bowl junto a quesos, fiambres y aceitunas, con una cerveza, un vermut o un vino. También suma contraste en una tabla de quesos con frutas.

¿Qué aporta?

Grasas buenas, proteína vegetal, magnesio, hierro y zinc, además de mucho sabor. Es un snack que da energía y saciedad, más nutritivo que los snacks de paquete.

¿Tiene mucha sal?

Está salado para la picada: si cuidás la sal, quedate en el puñado de 30 g o alternalo con el Cajú Natural.

¿Lo puedo usar en recetas?

Sí: sumalo al final de un salteado, sobre ensaladas y arroces, o en galletas y brownies dulce-salados. Acordate de ajustar la sal del plato.

¿Tiene alérgenos?

Sí: el cajú es un fruto seco, así que no es apto para personas con alergia a frutos secos. Enteras no se recomiendan para chicos pequeños por riesgo de atragantamiento.

¿Cómo se conserva?

En frasco hermético, en un lugar fresco, seco y oscuro. Con el calor los frutos secos se ponen rancios: en verano guardalo en la heladera. Si se ablanda, 3 a 4 minutos en sartén sin aceite y vuelve a estar crocante.

Más sobre el producto

Descripción

El cajú tostado y salado es el fruto seco que primero se termina en cualquier picada. Crocante al morder, cremoso al masticar y con un toque de sal que realza su sabor a manteca: imposible comer uno solo.

Además de rico, aporta lo que hace famoso al cajú: grasas buenas, proteína vegetal, magnesio, hierro y zinc. Un puñado da energía y saciedad, y es una alternativa más nutritiva que los snacks de paquete.

Servilo en un bowl para el vermut, la cerveza o el vino, picalo sobre ensaladas y salteados (ajustando la sal del plato) o probalo en galletas y brownies dulce-salados.

Para recibir, un golazo: queda lindo en la mesa, gusta a todos y está listo en un segundo.