Las nueces partidas Chandler Light son trozos y cuartos de nuez Chandler pelada con clasificación de color Light (tono dorado intermedio). Provienen del mismo proceso de selección que las mariposa, pero al fragmentarse durante el pelado se clasifican como partidas. Conservan idéntico perfil nutricional: alto contenido en ácido alfa-linolénico (ALA, omega-3 vegetal), polifenoles antioxidantes como ácido elágico, gamma-tocoferol y minerales esenciales como magnesio, fósforo y cobre. Su formato en trozos las hace especialmente prácticas para incorporar en masas de repostería, granolas, ensaladas y salsas sin necesidad de picar. Ofrecen la misma calidad organoléptica de la variedad Chandler con un formato más económico y funcional para uso culinario diario.
Nueces Partidas Chandler Light Peladas La Rioja
Desde: $3.100,
Nueces partidas Chandler Light peladas, trozos irregulares ideales para cocina y repostería. Mismo perfil nutricional que la mariposa, con gran relación calidad-precio.
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇦🇷 Argentina
Propiedades
Cardiosaludableantioxidanteantiinflamatoriofuente de omega-3 vegetalfuente de magnesio
Beneficios
Idénticas propiedades a la nuez mariposa del mismo origen. Aportan 9,1 g de ácido alfa-linolénico por 100 g, el omega-3 vegetal más estudiado por su efecto protector cardiovascular. Los polifenoles de la piel del cotiledón (ácido elágico, taninos) contribuyen a la capacidad antioxidante total de la dieta. El magnesio participa en más de 300 reacciones enzimáticas, incluyendo la síntesis proteica y la función muscular.
Origen
🇦🇷 Argentina
Preparacion / Modo de Uso
Incorporar directamente en masas de bizcochos, cookies, brownies y panes. Mezclar con granola, muesli o yogur. Añadir a ensaladas y salteados. Triturar para elaborar salsas, pestos o mantequilla de nueces. Conservar en envase hermético en lugar fresco.
Granola casera con nueces partidas, avena y miel
Salsa de nueces para pasta
Tarta de nueces y caramelo
Cookies con chocolate y nueces
Relleno de nueces para empanadas dulces
Informacion Nutricional
Energía: 654 kcal | Grasas: 65,2 g (saturadas: 6,1 g, monoinsaturadas: 8,9 g, poliinsaturadas: 47,2 g) | Omega-3 (ALA): 9,1 g | Omega-6: 38,1 g | Carbohidratos: 13,7 g (azúcares: 2,6 g, fibra: 6,7 g) | Proteínas: 15,2 g | Vitamina E: 0,7 mg | Vitamina B6: 0,54 mg | Ácido fólico: 98 µg | Magnesio: 158 mg | Fósforo: 346 mg | Potasio: 441 mg | Zinc: 3,1 mg | Cobre: 1,6 mg | Manganeso: 3,4 mg
¿Las nueces partidas tienen las mismas propiedades que las enteras?
Sí, las nueces partidas tienen exactamente el mismo perfil nutricional que las nueces mariposa (enteras). La única diferencia es la forma: se fragmentaron durante el proceso de pelado. Contienen la misma cantidad de omega-3, antioxidantes y minerales por cada 100 gramos.
¿Para qué recetas son mejores las nueces partidas?
Las nueces partidas son ideales para recetas donde la nuez se incorpora troceada: masas de bizcochos, cookies, brownies, granolas, ensaladas y salsas. Ahorran el paso de picar y se distribuyen de forma más homogénea. Para decoración o tablas donde la presentación importa, es preferible la nuez mariposa.
¿Cómo conservar las nueces partidas para que no se pongan rancias?
Al estar fragmentadas, las nueces partidas tienen más superficie expuesta al aire y pueden oxidarse antes. Guardarlas en un envase hermético en lugar fresco y oscuro. Para conservación prolongada, refrigerar (hasta 6 meses) o congelar (hasta 12 meses). Evitar la exposición a la luz y la humedad.
Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso
50G, 100G, 250G, 500G, 1KG
Valoraciones
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