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Tomate Seco Deshidratado Disecado Grande

Tomate seco deshidratado al sol, entero y de gran tamaño. Concentra todo el sabor, aroma y licopeno del tomate fresco. Ideal para pastas, ensaladas, salsas y tapas gourmet.

Desde: $3.600

Origen: 🇦🇷 Argentina
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Envío en 24 hs hábilesa CABA y GBA
Retiro gratisSantander 873, Parque Chacabuco
Pago seguroMercado Pago y transferencia

En tu día a día

Cómo usarlo

01
Rehidratar en agua tibia 20-30 minutos para obtener textura suave y jugosa
02
También se pueden usar directamente troceados en guisos, salsas y preparaciones con líquido
03
Marinar en aceite de oliva con hierbas para conservas caseras
04
Picar finamente para incorporar a masas de pan, empanadas o pizzas

Ideas para probar

Ideas de recetas

Pesto rojo de tomates secos
triturar tomates rehidratados con piñones, parmesano, ajo y aceite de oliva
Focaccia de tomate seco
incorporar trozos de tomate a la masa con romero y aceite
Ensalada mediterránea
combinar tomates secos rehidratados con rúcula, mozzarella fresca, aceitunas y vinagreta balsámica
Pasta con tomates secos
saltear con ajo, alcaparras y albahaca fresca sobre espaguetis al dente

Lo que se le atribuye

Propiedades

Antioxidante
Fuente de licopeno
Rico en fibra dietética
Alto contenido en potasio
Aporte de hierro y vitaminas del grupo B

Más sobre sus beneficios

El licopeno presente en el tomate seco es un carotenoide con potente actividad antioxidante que se absorbe mejor acompañado de grasas saludables como el aceite de oliva. La deshidratación concentra los minerales y la fibra, haciendo que una pequeña cantidad aporte nutrientes significativos. El potasio contribuye al mantenimiento de la presión arterial normal, mientras que el hierro y las vitaminas B6 y B9 participan en la formación de glóbulos rojos y el metabolismo energético.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: 🇦🇷 Argentina
Presentaciones: 100G · 250G · 500G · 1KG
Información nutricional: Ver tabla (Por 100 g (producto seco))
Energía 258 kcal
Grasas 3 g (saturadas 0.4 g)
Carbohidratos 56 g (azúcares 38 g)
Fibra 12 g
Proteínas 14 g
Sal 2 g
Potasio 3427 mg
Hierro 9.1 mg
Licopeno ~46 mg
Vitamina C 39 mg
Vitamina B6 0.3 mg

Energía	258 kcal
Grasas 3 g (saturadas	0.4 g)
Carbohidratos 56 g (azúcares	38 g)
Fibra	12 g
Proteínas	14 g
Sal	2 g
Potasio	3427 mg
Hierro	9.1 mg
Licopeno ~46 mg
Vitamina C	39 mg
Vitamina B6	0.3 mg

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Cómo se rehidratan los tomates secos deshidratados?

Sumergir los tomates en agua tibia durante 20-30 minutos hasta que recuperen una textura suave y flexible. También se pueden rehidratar en caldo o vino blanco para añadir sabor. Una vez rehidratados, escurrir y utilizar en la receta deseada. El líquido sobrante puede aprovecharse como base para salsas o sopas.

¿Cuánto duran los tomates secos deshidratados y cómo se conservan?

Almacenados en un recipiente hermético en lugar fresco, seco y oscuro, los tomates secos se conservan entre 6 y 12 meses. Para prolongar su vida útil, pueden guardarse en el refrigerador o congelador. Si se conservan en aceite de oliva, mantener siempre refrigerados y consumir en un plazo de 2-3 semanas.

¿Qué diferencia hay entre el tomate seco entero y el tomate en polvo?

El tomate seco entero conserva la pieza completa del fruto con su textura carnosa, permitiendo rehidratarlo o trocearlo según la receta. El tomate en polvo es tomate molido finamente, útil como condimento o espesante. El tomate entero ofrece mayor versatilidad culinaria, mejor textura en platos y una experiencia de sabor más intensa y compleja.