Sal Rosa del Himalaya Gruesa

Desde: $1.750

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Origen: 🇵🇰 Pakistan

SKU: 564 Categoría: Sal

Propiedades

Granulometría intermedia versátil. Rica en minerales traza (hierromagnesiocalciopotasio). Sin refinar ni blanquear. Sin aditivos ni antiaglomerantes. Compatible con molinillos estándar. Disolución óptima en cocciones.

Beneficios

El formato grueso ofrece la mejor relación entre conservación mineral y practicidad. Los granos mantienen los minerales protegidos hasta el momento de uso, pero su tamaño intermedio permite que se disuelvan correctamente durante la cocción, a diferencia de la piedra que requiere más tiempo. Contiene aproximadamente un 98% de cloruro de sodio y un 2% de oligoelementos variados.

Origen

🇵🇰 Pakistan

Preparacion / Modo de Uso

Tres formas principales: 1) En molinillo, moler directamente sobre el plato al servir. 2) Añadir granos durante la cocción de guisos, sopas, caldos y arroces. 3) Coger un pellizco con los dedos para sazonar carnes y pescados antes de cocinar. También apta para salmueras, encurtidos y costras de sal.

Pollo asado con sal gruesa

frotar el pollo con aceite, sal rosa gruesa y hierbas antes de hornear

Patatas al horno con costra de sal

cubrir una bandeja con sal gruesa, colocar las patatas y hornear a 200°C

Caldo reconstituyente

hervir huesos, verduras y sal rosa gruesa a fuego lento durante 4 horas

Guiso de legumbres

añadir sal rosa gruesa a mitad de cocción para sazonar garbanzos o alubias

Salmuera para encurtidos

disolver sal rosa gruesa en agua tibia y sumergir las verduras para fermentar

Informacion Nutricional

¿Cuál es la diferencia entre la sal rosa gruesa, la fina y la piedra?

La diferencia está en la granulometría. La fina es para uso directo en mesa y aliños. La gruesa es intermedia, ideal para molinillos y cocción. La piedra son cristales grandes sin triturar, para molinillos robustos o planchas de sal. Las tres tienen la misma composición mineral.

¿La sal rosa gruesa se disuelve bien al cocinar?

Sí, su tamaño intermedio permite que se disuelva correctamente en cocciones como guisos, caldos, sopas y arroces. Para aliños o platos fríos donde se necesita disolución inmediata, es mejor molerla antes con un molinillo o usar la versión fina.

¿Puedo usar la sal rosa gruesa en un molinillo normal?

Sí, la sal rosa gruesa encaja perfectamente en molinillos estándar de cocina, ya sean de cerámica o acero inoxidable. Es el formato más recomendado para molinillos, ya que los granos tienen el tamaño ideal para ser triturados sin esfuerzo.

Valoraciones

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Información adicional

Peso	N/D
Dimensiones	15 × 15 × 15 cm
Peso	50G, 100G, 250G, 500G, 1KG