Herboristería · a granel
Alcachofa
Hojas de alcachofa secas, ideales en infusión para favorecer la digestión, apoyar la función hepática y contribuir al control del colesterol.
Desde: $2.710
- Origen:
Argentina - Elegís el peso que necesitás
- Envío en 24 hs hábilesa CABA y GBA
- Retiro gratisSantander 873, Parque Chacabuco
- Pago seguroMercado Pago y transferencia
Cómo usarlo
Alcachofa
Calentar 250 ml de agua hasta ebullición.
Añadir 1 cucharadita (2 g) de hojas de alcachofa.
Dejar reposar tapado durante 10 minutos.
Colar y servir.
Puede añadirse miel o limón para suavizar el amargor.
Tomar 1 taza 15-20 minutos antes de las comidas principales, hasta 3 veces al día.
Preparación y usos
Formas de preparación.
Preparaciones con Alcachofa.
Infusión digestiva
1 cucharadita de hoja seca en 250 ml de agua hirviendo, reposar 10 min. Tomar después de las comidas.
Decocción concentrada
hervir 2 cucharadas en 500 ml de agua durante 5 min. Colar y tomar a lo largo del día.
Mezcla hepática
combinar a partes iguales con boldo y menta. Infusionar 1 cucharada por taza.
Agua de alcachofa
preparar 1 litro de infusión fría, añadir limón y tomar como agua depurativa durante el día.
Tintura casera
macerar 100 g de hoja seca en 500 ml de vodka durante 15 días. Tomar 30 gotas en agua antes de comer.
Lo que se le atribuye
Propiedades,
en palabras simples.
Explorá qué significa cada término.
HígadoHepatoprotector
Describe una acción protectora frente al daño en el hígado. No significa «limpiar el hígado» ni demuestra que una hierba pueda tratar una enfermedad hepática.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Producción de bilisColerético
Se refiere a estimular la producción de bilis en el hígado. Es distinto de colagogo, que se refiere a su salida desde la vesícula.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Vesícula biliarColagogo
Se refiere a favorecer la liberación de la bilis almacenada en la vesícula hacia el intestino. No es lo mismo que aumentar su producción en el hígado.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Riñones · orinaDiurético
Se refiere a aumentar la producción o eliminación de orina. No equivale a perder grasa ni demuestra una acción de «desintoxicación».
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
DigestiónDigestivo
Es un término amplio para algo que ayuda al proceso de digestión. Por sí solo no especifica un mecanismo ni equivale a carminativo o a protector del estómago.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Procesos celularesAntioxidante
Se refiere a sustancias capaces de neutralizar radicales libres, moléculas que pueden dañar las células. Esa capacidad no equivale por sí sola a prevenir enfermedades.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Tocá una propiedad para conocer su significado.
También en la ficha
- hipocolesterolemiante
Más información del producto
La cinarina presente en las hojas de alcachofa ha demostrado efectos coleréticos significativos al estimular la secreción biliar (Kraft, 1997, Phytomedicine). Un metaanálisis publicado en Cochrane Database (2002) confirmó su eficacia en la reducción de colesterol total. Estudios in vitro han evidenciado actividad antioxidante del ácido clorogénico y los flavonoides presentes en la hoja (Gebhardt, 1997, Toxicology and Applied Pharmacology). Ensayos clínicos han mostrado mejoría en síntomas dispépticos como hinchazón, náuseas y dolor abdominal (Holtmann et al., 2003, Alimentary Pharmacology & Therapeutics).
Conocé lo que elegís
Ficha del producto
- Origen
- Argentina
- Información nutricional
Ver tabla nutricional Por 100 g de hoja seca (valores aproximados)
Información nutricional: Por 100 g de hoja seca (valores aproximados) Nutriente Cantidad Energía: 250 kcal Proteínas: 12 g Carbohidratos: 45 g Fibra: 20 g Grasas: 2 g Potasio: 1100 mg Magnesio: 120 mg Hierro: 5 mg Vitamina C: 8 mg Calcio: 180 mg
Antes de comprar
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve la infusión de alcachofa?
La infusión de hojas de alcachofa se utiliza principalmente para favorecer la digestión, estimular la función del hígado y la vesícula biliar, y contribuir al mantenimiento de niveles saludables de colesterol. Sus principios amargos activan la producción de bilis.
¿Cuántas veces al día puedo tomar infusión de alcachofa?
Se recomienda tomar 1 taza (2 g de hoja por 250 ml) antes de cada comida principal, hasta 3 veces al día. No se aconseja un uso continuado superior a 6 semanas sin hacer un descanso.
¿La infusión de alcachofa es muy amarga?
Sí, la hoja de alcachofa tiene un sabor marcadamente amargo debido a la cinarina. Para suavizarlo puedes añadir miel, unas gotas de limón o mezclarla con menta o regaliz.
Más sobre el producto
Descripción
La alcachofa (Cynara scolymus) es una de las plantas medicinales más valoradas en la tradición herbolaria europea. Su uso como remedio digestivo y hepático se remonta a la antigua Grecia y Roma, donde ya se apreciaban sus propiedades amargas.
Las hojas contienen cinarina y ácido clorogénico, compuestos responsables de su acción colerética y hepatoprotectora. Estos principios activos estimulan la producción de bilis, facilitando la digestión de las grasas y ayudando a mantener niveles saludables de colesterol.
Se prepara habitualmente en infusión o decocción con las hojas secas. Su sabor es marcadamente amargo, lo que puede suavizarse con miel o combinándola con menta. También se usa en extractos y cápsulas para quienes prefieren evitar el sabor amargo.
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