Ambay, el yuyo pectoral del litoral: una infusión tradicional para los días fríos que acompaña el bienestar de garganta y pecho. Ideal también en el mate.
Origen:Argentina
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Poné 1 cucharada de ambay (2-3 g) por taza de 200 ml.
Cubrí con agua recién hervida, tapá y dejá reposar 10 minutos; colá.
Endulzá con miel y sumá unas gotas de limón si querés.
Tomá hasta 3 tazas por día en los días fríos.
En el mate
agregá 1 cucharada a la yerba y cebá como siempre.
Una infusión caliente de ambay, con miel y limón, para los días fríos.
Mate con ambay
Un mate de siempre con una cucharada de ambay en la yerba, bien criollo.
Ambay con tomillo
Una infusión de ambay con tomillo y miel, aromática y bien casera.
Ambay con jengibre y canela
Una taza caliente y especiada, con jengibre y canela hervidos antes de sumar el ambay.
Ambay con naranja y anís estrellado
Una infusión perfumada de ambay, con cáscara de naranja y una estrella de anís.
Lo que se le atribuye
Propiedades, en palabras simples.
Pectoral por tradición, para la garganta, el pecho y los bronquios · Reconfortante en los días fríos · Aporta antioxidantes · Sin cafeína
Más información del producto
El ambay contiene flavonoides como la orientina, la isoorientina y la isovitexina, y ácidos fenólicos como el ácido clorogénico, compuestos con acción antioxidante.
En la tradición popular del litoral y en la herboristería guaraní, el ambay es la hierba pectoral por excelencia, la de los bronquios y el pecho: se toma caliente en los meses fríos para acompañar las vías respiratorias y aliviar la garganta, y es la base de los jarabes caseros con miel que preparaban las abuelas.
Conocé lo que elegís
Ficha del producto
Origen
Argentina
Presentaciones
250G · 500G · 1KG
Antes de comprar
Preguntas frecuentes
¿Para qué se usa el ambay?
Es el yuyo pectoral de la herboristería criolla: en los días fríos se toma bien caliente para acompañar el pecho y suavizar la garganta. Además aporta flavonoides con acción antioxidante.
¿Cómo se prepara?
Poné 1 cucharada por taza de agua recién hervida, tapá y dejá reposar 10 minutos. Colá y endulzá con miel; unas gotas de limón le quedan muy bien.
¿Cuántas tazas puedo tomar por día?
Hasta 3 tazas por día durante la temporada de frío. Tomalo bien caliente y a sorbos para disfrutarlo más.
¿Se puede tomar en el mate?
Sí, es muy común en el litoral. Sumá 1 cucharada a la yerba y cebá como siempre.
¿Con qué lo puedo combinar?
Con anacahuita o eucalipto para una mezcla balsámica de invierno, o con malva para una taza más suave. Miel, limón y una rodajita de jengibre lo vuelven todavía más reconfortante.
¿Cómo lo conservo?
En un frasco hermético, lejos de la luz, el calor y la humedad. Así mantiene su sabor por muchos meses.
Más sobre el producto
Descripción
El ambay es un árbol de la selva y los montes del litoral, fácil de reconocer por sus enormes hojas plateadas en forma de mano. Para la herboristería criolla es sinónimo de invierno: el jarabe casero de ambay pasó de generación en generación.
Tradicionalmente se toma bien caliente en los días fríos para acompañar el bienestar de las vías respiratorias y suavizar la garganta. Sus flavonoides y compuestos fenólicos le aportan acción antioxidante.
Preparalo en infusión con miel y limón, sumalo al mate o combinalo con anacahuita, malva o jengibre para una taza bien reconfortante.
Un yuyo criollo para tener a mano cuando llegan los días de frío.
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