Herboristería · a granel

Ambay

Ambay, el yuyo pectoral del litoral: una infusión tradicional para los días fríos que acompaña el bienestar de garganta y pecho. Ideal también en el mate.

  • Origen:Argentina
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Cómo usarlo

Ambay

  • En infusión

    Poné 1 cucharada de ambay (2-3 g) por taza de 200 ml.
    Cubrí con agua recién hervida, tapá y dejá reposar 10 minutos; colá.
    Endulzá con miel y sumá unas gotas de limón si querés.
    Tomá hasta 3 tazas por día en los días fríos.

  • En el mate

    agregá 1 cucharada a la yerba y cebá como siempre.

Ver formas de preparación

Preparación y usos

Formas de preparación.

Preparaciones con Ambay.

  • Infusión de ambay con miel y limón

    Una infusión caliente de ambay, con miel y limón, para los días fríos.

  • Mate con ambay

    Un mate de siempre con una cucharada de ambay en la yerba, bien criollo.

  • Ambay con tomillo

    Una infusión de ambay con tomillo y miel, aromática y bien casera.

  • Ambay con jengibre y canela

    Una taza caliente y especiada, con jengibre y canela hervidos antes de sumar el ambay.

  • Ambay con naranja y anís estrellado

    Una infusión perfumada de ambay, con cáscara de naranja y una estrella de anís.

Lo que se le atribuye

Propiedades,
en palabras simples.

Pectoral por tradición, para la garganta, el pecho y los bronquios · Reconfortante en los días fríos · Aporta antioxidantes · Sin cafeína

Más información del producto

El ambay contiene flavonoides como la orientina, la isoorientina y la isovitexina, y ácidos fenólicos como el ácido clorogénico, compuestos con acción antioxidante.

En la tradición popular del litoral y en la herboristería guaraní, el ambay es la hierba pectoral por excelencia, la de los bronquios y el pecho: se toma caliente en los meses fríos para acompañar las vías respiratorias y aliviar la garganta, y es la base de los jarabes caseros con miel que preparaban las abuelas.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen
Argentina
Presentaciones
250G · 500G · 1KG

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Para qué se usa el ambay?

Es el yuyo pectoral de la herboristería criolla: en los días fríos se toma bien caliente para acompañar el pecho y suavizar la garganta. Además aporta flavonoides con acción antioxidante.

¿Cómo se prepara?

Poné 1 cucharada por taza de agua recién hervida, tapá y dejá reposar 10 minutos. Colá y endulzá con miel; unas gotas de limón le quedan muy bien.

¿Cuántas tazas puedo tomar por día?

Hasta 3 tazas por día durante la temporada de frío. Tomalo bien caliente y a sorbos para disfrutarlo más.

¿Se puede tomar en el mate?

Sí, es muy común en el litoral. Sumá 1 cucharada a la yerba y cebá como siempre.

¿Con qué lo puedo combinar?

Con anacahuita o eucalipto para una mezcla balsámica de invierno, o con malva para una taza más suave. Miel, limón y una rodajita de jengibre lo vuelven todavía más reconfortante.

¿Cómo lo conservo?

En un frasco hermético, lejos de la luz, el calor y la humedad. Así mantiene su sabor por muchos meses.

Más sobre el producto

Descripción

El ambay es un árbol de la selva y los montes del litoral, fácil de reconocer por sus enormes hojas plateadas en forma de mano. Para la herboristería criolla es sinónimo de invierno: el jarabe casero de ambay pasó de generación en generación.

Tradicionalmente se toma bien caliente en los días fríos para acompañar el bienestar de las vías respiratorias y suavizar la garganta. Sus flavonoides y compuestos fenólicos le aportan acción antioxidante.

Preparalo en infusión con miel y limón, sumalo al mate o combinalo con anacahuita, malva o jengibre para una taza bien reconfortante.

Un yuyo criollo para tener a mano cuando llegan los días de frío.

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