Herboristería · a granel
Anacahuita
Anacahuita en hojas, ramitas y corteza: el yuyo pectoral y balsámico de la tradición criolla para garganta y pecho. Ideal en el mate de invierno.
- Origen:
Argentina
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Cómo usarlo
Anacahuita
En infusión
Poné 1 cucharada de anacahuita (2-3 g) por taza de 200 ml de agua.
Para sacarle todo el aroma a las ramitas y la corteza, hervila suave 3-5 minutos, o volcá el agua recién hervida, tapá y dejá reposar 10 minutos.
Colá, endulzá con miel y sumá limón si querés.
Tomá hasta 3 tazas por día en los días fríos.En el mate
sumá 1 cucharada a la yerba y cebá como siempre.
Preparación y usos
Formas de preparación.
Preparaciones con Anacahuita.
Infusión de anacahuita con miel y limón
Una infusión caliente y aromática para los días fríos, con el toque justo de miel y limón.
Mate de invierno con anacahuita
Tu mate de siempre con un aroma balsámico que se siente apenas lo cebás.
Infusión de anacahuita con canela y naranja
Una taza especiada que huele a invierno y se toma despacito.
Té helado de anacahuita con limón y menta
Un té frío y aromático, con limón y menta, para tener listo en la heladera.
Infusión de anacahuita y jengibre
Una infusión picantita y balsámica, ideal para tomar bien caliente.
Lo que se le atribuye
Propiedades,
en palabras simples.
Pectoral y balsámica por tradición criolla: para garganta, pecho y vías respiratorias en los días fríos · Toque astringente para la sobremesa · Sin cafeína
Más información del producto
Como sus parientes el eucalipto y el arrayán, la anacahuita tiene hojas ricas en aceite esencial aromático, que le da su perfume balsámico, además de taninos y flavonoides, compuestos con acción astringente y antioxidante.
En la tradición criolla del Río de la Plata se usa como yuyo pectoral: una taza caliente o un mate con anacahuita en los días de frío para reconfortar la garganta y el pecho. Su toque astringente hizo que también se tomara después de las comidas para acompañar la digestión.
Conocé lo que elegís
Ficha del producto
- Origen
- Argentina
Antes de comprar
Preguntas frecuentes
¿Para qué se usa la anacahuita?
Es un yuyo criollo de aroma balsámico que tradicionalmente se toma en los días fríos para reconfortar garganta y pecho. Por su toque astringente, también se toma después de las comidas.
¿Cómo se prepara y cuánto tomar?
Poné 1 cucharada por taza y hervila suave 3-5 minutos, o dejala reposar tapada 10 minutos con agua recién hervida. Colá, endulzá con miel y tomá hasta 3 tazas por día.
¿Por qué trae ramitas y corteza?
Porque así se usa tradicionalmente: las hojas aportan el aroma y las ramitas y la corteza, el cuerpo y el toque amaderado. Por eso conviene darle unos minutos de hervor suave.
¿Se puede tomar en el mate?
¡Claro! Es uno de los yuyos clásicos del mate de invierno. Sumá 1 cucharada a la yerba y cebá como siempre.
¿Es lo mismo que el aguaribay?
No. En algunas zonas también se le dice anacahuita al aguaribay, pero son plantas distintas. La nuestra es Blepharocalyx salicifolius, pariente del arrayán, de hojas angostas y aroma balsámico.
¿Cómo la conservo?
En un frasco hermético, lejos de la luz, el calor y la humedad. Así conserva su aroma balsámico por más tiempo.
Más sobre el producto
Descripción
La anacahuita es un árbol de los montes ribereños de la región, pariente del arrayán y del eucalipto, de hojas angostas y aromáticas. La ofrecemos tal como se usa en la herboristería criolla: hojas con trocitos de ramitas y corteza.
Tradicionalmente se toma bien caliente en los meses fríos por su aroma balsámico, para acompañar el bienestar de garganta y pecho. Sus taninos le dan un toque astringente que la tradición también aprovechó después de las comidas.
Sumala al mate o preparala en infusión con miel y limón; combina muy bien con ambay, eucalipto o peperina.
Ideal si querés el perfume balsámico del monte criollo en tu mate de invierno.
De tu alacena a la nuestra
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