Las flores de azahar provienen del naranjo amargo (Citrus x aurantium) y constituyen uno de los remedios naturales más apreciados en la herboristería mediterránea. Su delicado aroma floral, dulce y envolvente, ha sido durante siglos símbolo de pureza y calma. Estas flores secas conservan su riqueza en flavonoides (hesperidina, neohesperidina), linalool y limoneno, compuestos responsables de sus reconocidas propiedades sedantes suaves y antiespasmódicas. La infusión de azahar es el remedio clásico por excelencia para calmar los nervios, facilitar la conciliación del sueño y aliviar la ansiedad leve. También actúa como carminativo digestivo, aliviando gases y espasmos estomacales de origen nervioso. En la cocina, las flores de azahar se utilizan para aromatizar postres, repostería y bebidas, aportando un toque floral inconfundible. Su sabor suave y su ausencia de cafeína la convierten en una infusión perfecta para cualquier momento del día, especialmente antes de dormir. Una planta que combina placer sensorial y bienestar natural en cada taza.
Azahar Flores
Desde: $22.600,
Flores de azahar secas de naranjo amargo. Infusión relajante y aromática tradicional para calmar nervios, favorecer el sueño y aliviar digestiones.
Propiedades
Beneficios
Origen
🇪🇸 España
Preparacion / Modo de Uso
Infusión relajante nocturna
1 cucharada de flores de azahar en 250ml de agua a 85°C, tapar y reposar 7 min, colar y endulzar con miel.
Agua de azahar casera
hervir 100g de flores frescas/secas en 500ml de agua destilada, recoger el vapor condensado para obtener hidrolato aromático.
Bizcocho de azahar
añadir 2 cucharadas de infusión concentrada de azahar a la masa de un bizcocho tradicional para aroma floral.
Leche caliente con azahar y miel
infusionar 1 cucharadita de azahar en leche caliente 5 min, colar, añadir miel y canela.
Jarabe de azahar
hacer almíbar ligero (200g azúcar + 200ml agua), añadir un puñado de flores y dejar macerar 24h. Filtrar y usar en cócteles o postres.
Informacion Nutricional
¿El azahar ayuda a dormir?
¿Cómo preparar la infusión de azahar?
¿Se pueden usar las flores de azahar en cocina?
50G, 100G, 250G, 500G, 1KG










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