Herboristería · a granel

Azahar Flores

Flores de azahar, el té relajante de las abuelas: infusión perfumada y sin cafeína para aflojar las tensiones y acompañar el descanso. También perfuman postres.

Origen:España

Peso

Limpiar

Elegí una presentación

Desde: $29.450

Envíos a todo el paísCABA y GBA en 24 h hábilesVer plazos

CABA y GBA

Entregas en 24 horas hábiles, con estas franjas de compra:

Antes de las 13:00Recibís tu pedido en el día.

Después de las 13:00Recibís tu pedido al día siguiente.

Las entregas se realizan en días hábiles.

Resto de Argentina

Enviamos por OCA y Correo Argentino.

Despacho en menos de 24 h
Preparamos tu pedido y lo entregamos al correo.
Entrega estimada: 2 a 3 días hábiles
Desde el despacho, según el correo y el destino.

El plazo de entrega es orientativo: puede variar según la operación del correo, el destino y posibles demoras. Consultá las opciones y el costo al ingresar tu dirección durante la compra.

Retiro gratisParque Chacabuco, CABAVer horarios

Depósito y oficinas

Santander 873,
Parque Chacabuco, CABA.

Abrir mapa

Retirás tu compra online. No realizamos venta al público en esta dirección.

Horarios de retiro

Lunes a viernes: De 9:00 a 17:00
Sábados: De 10:00 a 14:00

Cuándo retirar

Esperá 12 horas desde que hacés el pedido y acercate dentro del horario de retiro.

Si lo necesitás antes por una urgencia, consultanos por WhatsApp para ver si podemos hacer una excepción.

Consultar por WhatsApp

Pago seguro · Mercado Pago y transferencia

En tu día a día

Cómo usarlo

Azahar Flores

InfusiónConocé el método
Consiste en verter agua caliente sobre el ingrediente y dejarlo reposar antes de colar. El ingrediente no se mantiene hirviendo al fuego: esa es la diferencia principal con una decocción.
La temperatura y el tiempo cambian según el producto. Una segunda infusión repite el proceso con las mismas hebras, cuando la ficha lo indica.
Esta explicación describe el método. Las cantidades, los tiempos y la forma de uso de este producto están en su ficha.
poné 1 cucharadita de flores (aprox. 1,5 g) en una taza de agua a punto de hervor, tapá y dejá reposar 5-7 minutos para que no se escape el perfume.
Colá y endulzá con miel si te gusta.
Disfrutá hasta 3 tazas por día; la de la noche, un rato antes de acostarte.
En blends
mezclalo en partes iguales con tilo, manzanilla, melisa o cedrón.
En repostería
calentá leche, crema o almíbar con 1 cucharada de flores, apagá, tapá 10 minutos y colá; usalo en flanes, cremas, budines, bizcochuelos o la rosca de Pascua.

Ver formas de preparación

Preparación y usos

Formas de preparación.

Preparaciones con Azahar Flores.

Infusión relajante nocturna
1 cucharada de flores de azahar en 250ml de agua a 85°C, tapar y reposar 7 min, colar y endulzar con miel.
Agua de azahar casera
hervir 100g de flores frescas/secas en 500ml de agua destilada, recoger el vapor condensado para obtener hidrolato aromático.
Bizcocho de azahar
añadir 2 cucharadas de infusión concentrada de azahar a la masa de un bizcocho tradicional para aroma floral.
Leche caliente con azahar y miel
infusionar 1 cucharadita de azahar en leche caliente 5 min, colar, añadir miel y canela.
Jarabe de azahar
hacer almíbar ligero (200g azúcar + 200ml agua), añadir un puñado de flores y dejar macerar 24h. Filtrar y usar en cócteles o postres.

Lo que se le atribuye

Propiedades,
en palabras simples.

Relajante y calmante suave por tradición: la infusión floral sin cafeína de la noche, también digestiva suave; perfuma postres y bebidas.

Más información del producto

Las flores de azahar contienen un aceite esencial, el neroli, rico en linalol y acetato de linalilo, los compuestos responsables de su perfume delicado y relajante, además de flavonoides cítricos. Por eso su aroma es tan apreciado en perfumería, aromaterapia y repostería.

En la herboristería popular es la flor de la calma, la que la tradición elige para el sistema nervioso: se toma para aflojar las tensiones del día y preparar el descanso, y también como digestiva suave, para el estómago, después de cenar. Al no tener cafeína, es ideal para la última taza de la noche.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: España
Presentaciones: 50G · 100G · 250G · 500G · 1KG

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve el té de azahar?

Es un clásico de la herboristería para relajarse y acompañar el descanso. Tradicionalmente se toma a la noche, solo o con tilo, y también como digestivo suave después de cenar.

¿Cómo se prepara?

Poné 1 cucharadita de flores en una taza de agua a punto de hervor, tapá y dejá reposar 5-7 minutos. Tapar es clave para que no se escape su perfume.

¿Tiene cafeína? ¿Lo puedo tomar de noche?

No tiene cafeína, así que es ideal para la última taza del día. Podés tomar hasta 3 tazas por día, la última un rato antes de acostarte.

¿Con qué hierbas combina?

Con tilo es el dúo de siempre; también queda muy rico con manzanilla, melisa o cedrón. Un toque de miel realza su perfume floral.

¿Lo puedo usar en repostería?

¡Sí! Calentá leche, crema o almíbar con 1 cucharada de flores, tapá 10 minutos y colá. Perfuma flanes, cremas, budines y la rosca de Pascua.

¿Cómo conservo las flores?

En un frasco de vidrio bien cerrado, en un lugar fresco, seco y oscuro. Así mantienen su perfume alrededor de un año.

Más sobre el producto

Descripción

El azahar es la flor del naranjo amargo: pequeña, blanca y con uno de los perfumes más famosos del mundo. Seca, guarda ese aroma floral y cítrico que llena la cocina apenas la ponés en agua caliente.

Tradicionalmente se toma para relajarse después de un día largo y para acompañar el descanso: el té de azahar, solo o con tilo, es un clásico de las abuelas. Su perfume viene de un aceite esencial rico en linalol, el mismo compuesto que le da a la lavanda su aroma relajante.

Tomalo antes de dormir, endulzado con un poco de miel, o sumalo a tu mezcla con manzanilla, melisa o cedrón. En la cocina, unas flores infusionadas en leche o en almíbar perfuman flanes, cremas, budines y la rosca de Pascua.

Una sola flor para la última taza del día y para perfumar tus postres.