Frutos secos · A granel
Cajú tostado
Una textura crocante y un sabor suave para tu picada, tus recetas o una pausa durante el día.
Desde: $3.380
- Presentación tostada
- Para picadas y recetas
- Venta por peso
Simple de sumar
Siempre hay un lugar en la mesa.
Servilo en un bowl para compartir, incorporalo a una ensalada o usalo para terminar un salteado. El cajú tostado suma textura sin complicar la preparación.
Compará los formatos y elegí cuánto llevar según el uso que le vas a dar.
Cómo usarlo
Caju Tostado
Listos para consumir directamente como snack.
Añadir a salteados de verduras en los últimos minutos de cocción para mantener su textura crujiente.
Triturar groseramente para topping de ensaladas, bowls y postres.
Procesar para elaborar mantequilla o queso vegano.
De la alacena a la mesa
Algo rico empieza acá.
Ideas con Caju Tostado para probar en casa.
Salsa cremosa de anacardos
licuar anacardos tostados con ajo, limón y levadura nutricional
Pollo con anacardos estilo asiático
saltear pollo con verduras y anacardos tostados con salsa de soja
Mantequilla de anacardo
procesar hasta obtener textura cremosa
Lo que se le atribuye
Propiedades,
en palabras simples.
Explorá qué significa cada término.
Aporte de mineralesRemineralizante
En estas fichas se usa para atribuir un aporte de minerales. Es una descripción general: no indica cuáles, en qué cantidad ni si ese aporte alcanza para corregir una deficiencia. Para conocer cantidades, consultá la información nutricional disponible.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Respuesta inmunitariaInmunomodulador
Describe una acción que modifica la respuesta inmunitaria: puede estimularla o reducirla. Por eso no es sinónimo de «subir las defensas».
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Procesos celularesAntioxidante
Se refiere a sustancias capaces de neutralizar radicales libres, moléculas que pueden dañar las células. Esa capacidad no equivale por sí sola a prevenir enfermedades.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Tocá una propiedad para conocer su significado.
También en la ficha
- Cardiosaludable
- energético
Más información del producto
Excelente fuente de cobre, mineral esencial para la producción de energía y la formación de tejido conectivo. Rico en magnesio que favorece la relajación muscular y la salud ósea. Contiene zinc fundamental para la respuesta inmunitaria. Sus ácidos grasos monoinsaturados (oleico) y poliinsaturados (linoleico) contribuyen a mantener niveles saludables de colesterol. Aporta triptófano, precursor de la serotonina, favoreciendo el bienestar emocional.
Conocé lo que elegís
Ficha del producto
- Origen
Brasil- Presentaciones
- 100G · 250G · 500G
- Información nutricional
Ver tabla nutricional Energía
Información nutricional: Energía Nutriente Cantidad 580 kcal Grasas: 46.4 g (sat. 9.2 g, mono. 25.5 g, poli. 8.4 g) Carbohidratos: 26.9 g (azúcares 5.0 g) Fibra: 3.3 g Proteínas: 16.8 g Cobre: 2.2 mg Magnesio: 260 mg Fósforo: 490 mg Zinc: 5.6 mg Hierro: 6.0 mg Potasio: 565 mg Vitamina K: 34.1 mcg
Antes de comprar
Preguntas frecuentes
¿Los anacardos tostados llevan aceite o sal añadida?
No, nuestros anacardos tostados se procesan únicamente mediante tueste seco controlado, sin añadir aceites, sal ni ningún otro aditivo. El sabor dulce e intenso que percibe es el resultado natural del proceso de tostado que carameliza los azúcares propios del anacardo.
¿Qué diferencia hay entre el cajú tostado y el natural?
El cajú natural no ha sido sometido a tueste adicional, manteniendo un sabor más suave y una textura ligeramente más blanda. El cajú tostado tiene un sabor más intenso, notas acarameladas y una textura más crujiente. Nutricionalmente son muy similares, aunque el tueste puede reducir ligeramente el contenido de algunas vitaminas sensibles al calor.
¿Los anacardos son realmente frutos secos?
Botánicamente, el anacardo es una semilla y no un fruto seco verdadero. Crece adherida al extremo inferior de un pseudofruto carnoso llamado manzana de cajú. Sin embargo, desde el punto de vista alimentario y regulatorio, se clasifica comercialmente dentro de la categoría de frutos secos.
Más sobre el producto
Descripción
Nuestros anacardos tostados (Anacardium occidentale) han sido cuidadosamente procesados mediante tueste controlado para potenciar su sabor naturalmente dulce y su textura crujiente. El proceso de tostado realza las notas acarameladas y mantecosas características de este apreciado fruto seco, sin añadir sal ni aceites adicionales. Los anacardos son una fuente excepcional de minerales esenciales: el cobre participa en la producción de energía celular, el magnesio contribuye a la función muscular y nerviosa, y el zinc fortalece el sistema inmunológico. Su perfil lipídico, dominado por ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, los convierte en aliados de la salud cardiovascular. Perfectos como snack entre comidas, para añadir a salteados, currys y platos asiáticos, o como base para elaborar quesos veganos y salsas cremosas. Su textura tierna y sabor suave los hacen uno de los frutos secos más populares y versátiles en gastronomía internacional.
Valoraciones
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