Canela de Ceylon Quebrada Quillings

Name: Canela de Ceylon Quebrada Quillings
Brand: Sir Neko
SKU: 631V
Availability: OutOfStock

Desde: $2.530

100% Natural

Envio a todo el pais

Pago seguro

Origen: 🇱🇰 Sri Lanka

SKU: 631V Categoría: Especias y Condimentos Etiquetas: Cocina, Coctelería, Corteza, Infusiones, Partido/Picado, Repostería, Sahumos

Propiedades

Regulador glucémicoantiinflamatorioantioxidanteantimicrobianodigestivotermogénicobajo en cumarina

Beneficios

La canela de Ceilán contiene cinamaldehído, compuesto responsable de su actividad antimicrobiana y antiinflamatoria. Diversos estudios señalan su capacidad para contribuir a la regulación de los niveles de glucosa en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina. Su contenido en cumarina es hasta 250 veces menor que el de la canela cassia, lo que la hace segura para consumo regular. También posee propiedades antioxidantes por su riqueza en polifenoles y proantocianidinas.

Origen

🇱🇰 Sri Lanka

Preparacion / Modo de Uso

Infusionar en agua caliente o leche para bebidas aromáticas. Añadir a guisos, currys, arroces y compotas durante la cocción. Moler en casa para obtener canela en polvo fresca. Incorporar a mezclas de especias como garam masala o ras el hanout. Usar en repostería y postres.

Infusión de canela de Ceilán con miel y limón

Arroz con leche aromatizado con quillings de canela

Curry rojo tailandés con canela de Ceilán

Compota de manzana y canela verdadera

Chocolate caliente especiado con trozos de canela de Ceilán

Informacion Nutricional

¿Qué son los quillings de canela de Ceilán?

Los quillings son trozos de corteza de canela de Ceilán que se fragmentan durante la fabricación de las ramas enteras. Tienen exactamente la misma calidad, sabor y propiedades que la canela en rama, pero su formato irregular los hace más económicos.

¿La canela de Ceilán quebrada tiene cumarina?

La canela de Ceilán (Cinnamomum verum) contiene niveles de cumarina hasta 250 veces inferiores a los de la canela cassia, lo que la hace segura para el consumo diario. Es la opción recomendada para quienes consumen canela de forma regular.

¿Puedo moler los quillings de canela de Ceilán?

Sí, los quillings se pueden moler fácilmente en un molinillo de especias o de café para obtener canela de Ceilán en polvo recién molida, con un aroma muy superior al de la canela pre-molida comercial.

Valoraciones

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Información adicional

Peso	N/D
Dimensiones	15 × 15 × 15 cm
Peso	50G, 100G, 250G, 500G, 1KG