Canela H2 En Rama Premium

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Canela H1 En Rama Entera Ultra Premium

Desde: $6.410,

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100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇱🇰 Sri Lanka

Propiedades

Antioxidante potenteantiinflamatoriareguladora de glucosaantimicrobiananeuroprotectora

Beneficios

La canela Ceylon H1, al poseer mayor concentración de aceites esenciales, ofrece niveles superiores de cinamaldehído, eugenol, linalool y beta-cariofileno. Estos compuestos han demostrado actividad antioxidante, antiinflamatoria y antimicrobiana en estudios científicos. Su contenido prácticamente nulo de cumarina la convierte en la variedad más segura para consumo habitual y permite aprovechar sus beneficios sin riesgos hepáticos.

Origen

🇱🇰 Sri Lanka

Preparacion / Modo de Uso

Para infusiones, calentar el agua a 90°C y dejar reposar la rama 10-15 minutos. En repostería fina, infusionar en leche o nata caliente y colar. En platos salados, añadir al inicio de la cocción y retirar antes de servir. Dado su carácter excepcional, se recomienda usarla en preparaciones donde sea protagonista.

Infusión pura de canela H1 para apreciar su aroma completo

Crème brûlée con canela ultra premium

Chocolate caliente gourmet con rama H1

Biryani aromático con canela y cardamomo

Peras pochadas en almíbar de canela H1

Informacion Nutricional

Por 100 g: Energía 247 kcal | Carbohidratos 80.6 g | Fibra 53.1 g | Proteínas 3.9 g | Grasas 1.2 g | Calcio 1002 mg | Hierro 8.3 mg | Manganeso 17.5 mg | Aceites esenciales >2.5%
¿Qué diferencia hay entre canela Ceylon H1 y H2?
La canela H1 es el grado más alto de calidad. Su corteza es más fina que la H2, casi como papel, lo que indica mayor concentración de aceites esenciales. Esto le confiere un aroma más intenso y complejo, un sabor más refinado y una experiencia sensorial superior. La H1 representa menos del 5% de la producción total.
¿Por qué la canela Ceylon H1 es más cara que otras canelas?
La canela H1 requiere artesanos altamente cualificados que seleccionan y pelan manualmente solo las capas más internas y finas de la corteza. El proceso es más laborioso, el rendimiento menor y la calidad resultante es excepcional. Su producción limitada y la demanda de mercados gourmet justifican su valor.
¿Es seguro consumir canela Ceylon H1 a diario?
Sí, la canela Ceylon H1 tiene un contenido de cumarina prácticamente nulo, a diferencia de la canela cassia. Esto la convierte en la variedad más segura para consumo diario en cantidades culinarias habituales, sin riesgo de toxicidad hepática asociada a la cumarina.

Valoraciones

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Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

SKU: 628 Categoría: Etiquetas: , , , , , , ,

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