Herboristería · a granel
Cardo Santo
Hierba amarga tradicional con propiedades digestivas y febrífugas. Estimula el apetito y favorece las secreciones gástricas y biliares de forma natural.
- Origen:
Argentina
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Cómo usarlo
Cardo Santo
Calentar 200 ml de agua hasta ebullición.
Añadir 1-2 cucharaditas de cardo santo.
Tapar y dejar reposar 10-15 minutos.
Colar y beber 30 minutos antes de las comidas.
Dosis
3 tazas al día.
El sabor es muy amargo; se puede suavizar con miel, aunque el amargor es parte del efecto terapéutico.
Preparación y usos
Formas de preparación.
Preparaciones con Cardo Santo.
Más preparaciones
Infusión aperitiva
1 cucharadita en 200 ml de agua caliente, reposar 10 min, tomar antes de comer.
Tintura amarga casera
macerar 20 g en 100 ml de vodka durante 2 semanas, tomar 20 gotas antes de comidas.
Infusión febrífuga
2 cucharaditas en 250 ml, reposar 15 min, tomar caliente.
Mezcla digestiva
combinar a partes iguales con manzanilla y menta para infusión suave.
Compresa externa
infusión concentrada aplicada con gasa sobre heridas menores.
Lo que se le atribuye
Propiedades,
en palabras simples.
Explorá qué significa cada término.
ApetitoAperitivo
En herboristería describe un uso orientado a favorecer el apetito. No significa una bebida alcohólica ni garantiza ese efecto con cualquier planta. En las fichas con uso tradicional, la atribución depende de la especie, la parte y la preparación.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
DigestiónDigestivo
Es un término amplio para algo que ayuda al proceso de digestión. Por sí solo no especifica un mecanismo ni equivale a carminativo o a protector del estómago.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Producción de bilisColerético
Se refiere a estimular la producción de bilis en el hígado. Es distinto de colagogo, que se refiere a su salida desde la vesícula.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Tocá una propiedad para conocer su significado.
También en la ficha
- febrífugo
- antibacteriano suave y tónico amargo.
Más información del producto
El principio activo principal es la cnicina, una lactona sesquiterpénica que en estudios in vitro (Vanhaelen-Fastré, 1968; Schneider & Lachner, 1987) demostró actividad antibacteriana y antiinflamatoria. La cnicina estimula las secreciones gástricas y biliares a través de la activación de receptores amargos (TAS2R) en la lengua y el tracto gastrointestinal. Investigaciones publicadas en Planta Medica han confirmado también actividad citotóxica selectiva de la cnicina en líneas celulares tumorales. La Comisión E alemana y ESCOP reconocen su uso para dispepsia y falta de apetito.
Conocé lo que elegís
Ficha del producto
- Origen
- Argentina
- Información nutricional
Ver tabla nutricional Por 100 g (aproximado)
Información nutricional: Por 100 g (aproximado) Nutriente Cantidad Energía 220 kcal Proteínas 8 g Carbohidratos 38 g Fibra 25 g Grasas 3 g Calcio 120 mg Hierro 5 mg Potasio 350 mg Magnesio 80 mg Cnicina 0,2-0,7 g
Antes de comprar
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve el cardo santo?
El cardo santo es un potente tónico amargo que estimula el apetito y favorece la digestión al activar las secreciones gástricas y biliares. También se ha usado tradicionalmente como febrífugo y tónico general.
¿Es lo mismo el cardo santo que el cardo mariano?
No, son plantas diferentes. El cardo santo (Cnicus benedictus) es un digestivo amargo, mientras que el cardo mariano (Silybum marianum) es un hepatoprotector rico en silimarina. Aunque ambos pertenecen a la familia Asteraceae, tienen composición y usos distintos.
¿Por qué el cardo santo es tan amargo?
Su intenso amargor se debe a la cnicina, una lactona sesquiterpénica que es precisamente la responsable de su efecto terapéutico: al activar los receptores del sabor amargo, estimula de forma refleja las secreciones digestivas y biliares.
¿Cuánta cnicina tiene el cardo santo?
Contiene 0,2-0,7% de cnicina, la lactona sesquiterpénica responsable de su amargor extremo (50 veces más amargo que la quinina). Es el amargo más potente entre los cardos medicinales.
¿Se puede hacer bitters casero con cardo santo?
Sí. Macerar 5-10g en 500ml de alcohol 40° durante 2-3 semanas, filtrar. Usar 2-3ml por cóctel digestivo. Resultado: amargo concentrado tipo Angostura casero.
¿El cardo santo aumenta la producción de leche materna?
Existe uso tradicional como galactogogo con evidencia limitada. No está contraindicado en lactancia a dosis normales (1,5-3g/taza). A altas dosis puede irritar al lactante.
Más sobre el producto
Descripción
Afecciones Respiratorias: Se utiliza tradicionalmente para tratar problemas respiratorios debido a sus propiedades expectorantes y antiinflamatorias.
Antiespasmódico: Puede ayudar a aliviar los espasmos musculares, incluidos los del tracto digestivo.
Antiinflamatorio: Contiene compuestos que pueden reducir la inflamación, lo cual es útil en varias condiciones de salud.
Antioxidante: Los antioxidantes presentes en el Cardo Santo ayudan a proteger las células del cuerpo contra el daño de los radicales libres.
Astringente: Esta propiedad puede ser útil en el tratamiento de afecciones de la piel y en la reducción de la inflamación y la hinchazón.
Circulación Periférica: Puede mejorar la circulación sanguínea en las extremidades del cuerpo.
Digestivo: Favorece la digestión y puede aliviar problemas como indigestión y gases.
Diurético: Ayuda a promover la producción y eliminación de orina, lo cual es beneficioso para el sistema renal y la desintoxicación general del cuerpo.
Expectorante: Ayuda a expulsar la mucosidad del tracto respiratorio, siendo útil en condiciones como la bronquitis.
Hepatoprotector: Protege el hígado de toxinas y ayuda en su recuperación y funcionamiento óptimo.
Inmunoestimulante: Puede fortalecer el sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a combatir infecciones y enfermedades.
Respiratorio: Beneficia al sistema respiratorio en general, ayudando en varias afecciones como el asma o la tos.
Sistema Inmunológico: Su efecto inmunoestimulante lo convierte en un buen aliado para fortalecer las defensas del cuerpo.
Tracto Respiratorio: Sus propiedades expectorantes y antiinflamatorias lo hacen útil para el tratamiento de afecciones del tracto respiratorio.
Como con cualquier suplemento o hierba medicinal, es importante consultar a un profesional de la salud antes de usar el Cardo Santo, especialmente si se tienen condiciones médicas preexistentes o se está tomando medicación. Además, su uso debe ser cuidadoso y bien informado, ya que algunas personas pueden experimentar reacciones alérgicas o efectos secundarios.
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