Herboristería · a granel
Carnicera
Carnicera, el yuyo criollo que la tradición toma como digestivo y diurético suave. Sumala al mate o tomala sola después de comer.
- Origen:
Argentina
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Cómo usarlo
Carnicera
En infusión
poné 1 cucharada de carnicera en una taza, agregá agua a punto de hervor y dejá reposar 5 a 10 minutos.
Colá y tomala después de las comidas, 2 o 3 tazas por día.En el mate
mezclá un puñadito con la yerba y cebá como siempre.
Por fuera
prepará una infusión más cargada (2 cucharadas por taza), dejala enfriar y usala en lavajes o compresas.
Preparación y usos
Formas de preparación.
Preparaciones con Carnicera.
Infusión de carnicera
Una infusión criolla para tomar después de comer, simple y lista en 15 minutos.
Compresas de carnicera
Una infusión más cargada para enfriar y usar en compresas sobre la piel.
Carnicera helada con limón
Una versión fría con limón y hielo, para los días de calor.
Mate con carnicera
El mate de siempre con un puñadito de carnicera, a la manera criolla.
Carnicera con menta y miel
Una taza con aroma fresco de menta y un toque de miel.
Lo que se le atribuye
Propiedades,
en palabras simples.
Digestiva y diurética suave por tradición: un clásico de los yuyos criollos para el mate.
Más información del producto
Es el yuyo que las abuelas cortaban en el patio para el mate de después del almuerzo: sabor herbáceo, apenas amargo, que la yerba disimula sin esfuerzo. Un puñadito en la yerbera y la cebada queda más liviana, de las que se toman sin apuro.
En la herboristería criolla se la conoce como digestiva y diurética suave: se toma en infusión después de comer y para favorecer la eliminación de líquidos, acompañando a los riñones y las vías urinarias. Por fuera, su infusión fría se usa en lavajes y compresas para la piel.
Conocé lo que elegís
Ficha del producto
- Origen
- Argentina
Antes de comprar
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve la carnicera?
Es un yuyo criollo que se toma en infusión después de comer, como digestivo, y que la tradición conoce como diurético suave para los riñones y la eliminación de líquidos. Por fuera, se usa en lavajes y compresas para la piel.
¿Se puede tomar en el mate?
¡Sí! Es una de sus formas más clásicas: mezclá un puñadito con la yerba y cebá como siempre. Le da un toque herbáceo y suave.
¿Cuántas tazas puedo tomar por día?
Lo habitual son 2 o 3 tazas por día, después de las comidas. Como todo yuyo, conviene tomarla por temporadas y hacer descansos. Si te indicaron restringir líquidos o tenés problemas del corazón o del riñón, consultá antes.
¿Tiene cafeína?
No, la carnicera no tiene cafeína, así que podés disfrutarla a cualquier hora, también a la noche.
¿Con qué combina?
Va muy bien con cedrón, menta, peperina o cáscara de limón, que le suman frescura. Si te resulta amarga, un toque de miel la suaviza.
¿Cómo se conserva?
En un frasco hermético o una bolsa bien cerrada, en un lugar fresco, seco y lejos de la luz. Así mantiene su aroma por muchos meses.
Más sobre el producto
Descripción
La carnicera es un yuyo bien nuestro: crece en campos, banquinas y patios de toda la región, y forma parte desde siempre del saber de las abuelas y de la herboristería criolla.
Tradicionalmente se toma en infusión para acompañar la digestión después de las comidas y como diurética suave, para ayudar al cuerpo a eliminar líquidos. Por fuera, su infusión se usa en lavajes y compresas para la piel, como se hacía en el campo.
Tiene un sabor herbáceo, apenas amargo, que se lleva muy bien con el mate: un puñadito en la yerba y listo. También podés tomarla sola como té de sobremesa, o mezclada con menta o cedrón para un perfil más fresco.
Elegila si te gustan los yuyos de siempre y querés un mate de sobremesa más liviano.
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