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Hibiscus - Flor de Jamaica en Polvo Puro
Flor de Jamaica en polvo puro: color rosa intenso y sabor ácido y frutal para licuados, yogures, postres y bebidas. Antioxidante y sin cafeína.
- Origen:
Egipto
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Cómo usarlo
Hibiscus - Flor de Jamaica en Polvo Puro
Licuados y yogur
sumá 1 cucharadita (unos 3 g) por porción y mezclá o licuá bien.
Combina con banana, frutillas, frutos rojos y coco.Repostería
agregá 1 o 2 cucharaditas a glaseados, cremas, merengues, masas o panqueques para darles color rosa natural; en preparaciones ácidas el color queda más brillante.
Infusión rápidaConocé el método
Agua caliente · reposoInfusiónConsiste en verter agua caliente sobre el ingrediente y dejarlo reposar antes de colar. El ingrediente no se mantiene hirviendo al fuego: esa es la diferencia principal con una decocción.
La temperatura y el tiempo cambian según el producto. Una segunda infusión repite el proceso con las mismas hebras, cuando la ficha lo indica.
Esta explicación describe el método. Las cantidades, los tiempos y la forma de uso de este producto están en su ficha.
1 cucharadita en una taza de agua caliente, 3 a 5 minutos de reposo; colala con un filtro fino.
Tragos y limonadas
una pizca en la coctelera da color y un toque ácido.
Empezá con poco y ajustá a tu gusto
es intenso, y con 2 a 3 cucharaditas por día tenés de sobra.
Preparación y usos
Formas de preparación.
Preparaciones con Hibiscus - Flor de Jamaica en Polvo Puro.
Smoothie tropical de flor de Jamaica
Un smoothie rosado, cremoso y frutal, con mango y coco.
Budín rosa de flor de Jamaica
Un budín de limón con color rosa natural y un glaseado brillante.
Latte rosa de flor de Jamaica
Un latte rosa, cremoso y con un toque ácido, sin café.
Bowl de açaí con flor de Jamaica
Un bowl rosa intenso de açaí y frutillas, con granola crocante y coco.
Trufas de chocolate y flor de Jamaica
Trufas de chocolate semiamargo con un toque ácido y frutal, rebozadas en cacao.
Lo que se le atribuye
Propiedades,
en palabras simples.
Refrescante y diurética suave por tradición; aporta antioxidantes (antocianinas), sabor frutal y color natural a tus recetas, sin cafeína.
Más información del producto
El hibiscus debe su color intenso a las antocianinas, pigmentos con poder antioxidante, y su sabor ácido a ácidos orgánicos naturales como el cítrico, el málico y el ácido hibisco. En polvo, todo eso se incorpora directo a tus comidas, sin pasar por la infusión.
En México, el Caribe y África, la flor de Jamaica es la base de una bebida fresca muy popular que la tradición conoce como diurética suave: se toma para ayudar a eliminar líquidos, sobre todo en los días de calor. Con el polvo preparás esa misma bebida en pocos minutos.
En la cocina es un colorante natural muy valorado: reemplaza a los colorantes artificiales en postres, glaseados, bebidas y masas, y su toque ácido levanta frutas, cremas y yogures.
Conocé lo que elegís
Ficha del producto
- Origen
- Egipto
- Presentaciones
- 100G · 250G · 500G · 1KG
- Información nutricional
Ver tabla nutricional Por 100 g de polvo (aprox.)
Información nutricional: Por 100 g de polvo (aprox.) Nutriente Cantidad Energía 230 kcal Proteínas 4,5 g Carbohidratos 52 g Fibra 12 g Grasas 1,2 g Vitamina C 35 mg Hierro 5,5 mg Calcio 860 mg Antocianinas 3000-5000 mg
Antes de comprar
Preguntas frecuentes
¿Para qué se usa el hibiscus en polvo?
Para sumar sabor frutal, color rosa natural y antioxidantes a licuados, yogures, postres y bebidas, aprovechando la flor completa en cada cucharadita. Además, con el polvo preparás en minutos el agua de Jamaica, la bebida fresca que la tradición toma para ayudar a eliminar líquidos.
¿Cómo lo uso en licuados y yogures?
Sumá una cucharadita por porción y mezclá o licuá bien. Combina increíble con banana, frutillas, frutos rojos y coco.
¿Sirve como colorante natural para repostería?
Sí, es ideal para glaseados, cremas, merengues y masas. En preparaciones ácidas el rosa queda brillante; con bicarbonato tiende a virar a violáceo, así que rinde mejor en recetas sin él.
¿Puedo hacer una infusión con el polvo?
Sí: poné una cucharadita en una taza de agua caliente, dejala reposar 3 a 5 minutos y colala con un filtro fino. Queda una taza ácida, frutal y de color rubí.
¿Tiene cafeína?
No, sin cafeína: a cualquier hora. Con 2 a 3 cucharaditas por día tenés de sobra. Si te indicaron restringir líquidos, tenés problemas del corazón o del riñón, o tomás diuréticos o medicación para la presión, consultá antes.
¿Cómo se conserva?
En un frasco hermético, en un lugar fresco, seco y oscuro: el polvo absorbe humedad y se apelmaza si queda abierto. Usá siempre una cuchara seca.
Más sobre el producto
Descripción
El hibiscus en polvo es la flor de Jamaica molida, lista para sumar a tus recetas. Tiene todo el sabor ácido y frutal del hibiscus y un color fucsia intenso que transforma cualquier preparación.
Su color viene de las antocianinas, pigmentos naturales con poder antioxidante, y brilla todavía más en preparaciones ácidas: en una limonada o un glaseado de limón se pone fucsia vivo. Al usarlo en polvo aprovechás la flor completa, no solo lo que pasa al agua en una infusión.
Sumá una cucharadita a licuados, yogur, avena, helados caseros, glaseados, masas o tragos. Es un colorante natural ideal para tortas, panqueques y bebidas, y también sirve para preparar una infusión rápida.
Polvo puro y sin cafeína, versátil y rendidor: con muy poquito le das color y sabor a tus recetas.
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