El Huevo Entero en Polvo Deshidratado es un ingrediente versátil obtenido mediante la deshidratación controlada de huevos frescos enteros, conservando su perfil nutricional completo: proteínas de alto valor biológico, vitaminas del complejo B, vitamina D y minerales esenciales. Su principal ventaja es la practicidad: no requiere refrigeración, tiene una vida útil prolongada y se almacena fácilmente sin riesgo de rotura. Para reconstituirlo, basta mezclar una cucharada del polvo con dos cucharadas de agua tibia, obteniendo el equivalente a un huevo fresco. Es ampliamente utilizado en panificación industrial y artesanal, elaboración de pastas frescas, tortillas, rebozados, mezclas para hotcakes, galletas, bizcochos y cualquier preparación que requiera huevo. Su textura fina y homogénea garantiza una integración perfecta en masas y batidos. También resulta ideal para camping, emergencias alimentarias y situaciones donde el huevo fresco no está disponible. Cumple con estándares de calidad alimentaria y es una solución económica para cocinas profesionales y hogares que buscan conveniencia sin sacrificar sabor ni nutrición.
Huevo Entero en Polvo Deshidratado
Desde: $2.130,
Huevo entero deshidratado en polvo de alta calidad. Equivale a huevo fresco: 1 cucharada = 1 huevo. Ideal para panificación, pastas, rebozados y repostería. Larga vida útil sin refrigeración.
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇦🇷 Argentina
Propiedades
Alto contenido proteicofuente de vitaminas B2B12 y Drico en colinaaporte de minerales como hierro y fósforolarga vida útil
Beneficios
El huevo en polvo conserva prácticamente el mismo perfil nutricional que el huevo fresco. Aporta proteínas completas con todos los aminoácidos esenciales, colina para la función cerebral, y vitaminas liposolubles. Su proceso de deshidratación a baja temperatura preserva los nutrientes clave.
Origen
🇦🇷 Argentina
Preparacion / Modo de Uso
Reconstituir con agua tibia en proporción 1:2 (polvo:agua) para usar como huevo fresco. Agregar directamente en polvo a mezclas secas de panificación. Incorporar a masas de pasta, rebozados y batidos. Ideal para empanizar alimentos combinándolo con pan molido.
Hotcakes esponjosos con huevo en polvo
Pan brioche casero con huevo deshidratado
Pasta fresca al huevo reconstituido
Galletas de mantequilla con huevo en polvo
Tortilla española con huevo deshidratado
Informacion Nutricional
Porción: 10 g (1 huevo equiv.) | Calorías: 55 kcal | Proteínas: 4.8 g | Grasas totales: 3.8 g | Grasas saturadas: 1.2 g | Colesterol: 150 mg | Carbohidratos: 0.5 g | Sodio: 55 mg | Hierro: 0.7 mg | Vitamina B12: 0.5 mcg | Vitamina D: 0.9 mcg
¿Cómo se reconstituye el huevo en polvo?
Mezcla 1 cucharada colmada (10 g) de huevo en polvo con 2 cucharadas (20 ml) de agua tibia. Revuelve bien hasta disolver completamente y deja reposar 5 minutos antes de usar en tu receta.
¿El huevo en polvo tiene el mismo sabor que el huevo fresco?
Sí, el huevo en polvo conserva el sabor característico del huevo fresco. En recetas horneadas como panes, pasteles y galletas, el resultado es prácticamente idéntico al obtenido con huevo convencional.
¿Cuánto tiempo dura el huevo en polvo una vez abierto?
Almacenado en un recipiente hermético, en lugar fresco y seco, el huevo en polvo dura hasta 12 meses después de abierto. Sin abrir, puede conservarse hasta 24 meses manteniendo sus propiedades.
Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso
50G, 100G, 250G, 500G, 1KG
Valoraciones
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