Herboristería · a granel
Petalos de Rosa Fucsia
Pétalos de rosa fucsia aptos para consumo: color intenso y perfume floral para infusiones, repostería y para decorar tus platos con un toque único.
- Origen:
India
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Cómo usarlo
Petalos de Rosa Fucsia
InfusiónConocé el método
Agua caliente · reposoInfusiónConsiste en verter agua caliente sobre el ingrediente y dejarlo reposar antes de colar. El ingrediente no se mantiene hirviendo al fuego: esa es la diferencia principal con una decocción.
La temperatura y el tiempo cambian según el producto. Una segunda infusión repite el proceso con las mismas hebras, cuando la ficha lo indica.
Esta explicación describe el método. Las cantidades, los tiempos y la forma de uso de este producto están en su ficha.
poné 1 cucharada de pétalos por taza, sumá agua caliente sin hervir (85-90 °C) y dejá reposar 5 minutos.
Unas gotas de limón realzan el color rosado.En blends
mezclalos con té verde, té negro, jazmín o hibisco.
Para decorar
espolvoreá los pétalos enteros o desmenuzados sobre tortas, budines, chocolates, bowls de yogur, ensaladas o tragos, justo antes de servir.
Azúcar perfumado
mezclá un puñado de pétalos con azúcar en un frasco cerrado y dejalo reposar unos días antes de usarlo.
Preparación y usos
Formas de preparación.
Preparaciones con Petalos de Rosa Fucsia.
Té verde con pétalos de rosa fucsia
Un té verde suave con perfume floral y un color rosado apenas insinuado.
Ensalada de espinaca, frutillas y pétalos de rosa
Una ensalada dulce y ácida, con frutillas, vinagreta de frambuesa y pétalos fucsia que la vuelven una fiesta.
Cupcakes de chocolate con pétalos de rosa fucsia
Cupcakes húmedos de chocolate con un frosting cremoso y pétalos fucsia que los vuelven de regalo.
Agua fresca de rosas y limón
Una bebida rosada y bien fresca, en la que el limón aviva el color de los pétalos como por arte de magia.
Gin tonic de rosa fucsia y cardamomo
Un gin tonic rosado y aromático, con el perfume del cardamomo y pétalos fucsia flotando.
Lo que se le atribuye
Propiedades,
en palabras simples.
Color natural intenso, perfume floral, aporta antocianinas antioxidantes y prepara una infusión sin cafeína, suave y reconfortante.
Más información del producto
El color fucsia de estos pétalos viene de las antocianinas, pigmentos naturales con acción antioxidante, a los que se suman otros polifenoles como flavonoides y taninos. Además conservan compuestos aromáticos de la rosa que le dan a la infusión su perfume característico.
En la herboristería tradicional, la infusión de pétalos de rosa se toma como una bebida suave para después de las comidas y para acompañar momentos de calma. No tiene cafeína, así que podés tomarla a cualquier hora, y su sabor delicado la hace ideal para combinar con otras flores, hierbas y tés.
Conocé lo que elegís
Ficha del producto
- Origen
- India
Antes de comprar
Preguntas frecuentes
¿Se pueden comer estos pétalos?
Sí, son pétalos aptos para consumo, pensados para infusiones, repostería y decoración de platos. A diferencia de las rosas de florería, los podés usar con tranquilidad en la cocina.
¿Cómo preparo un té de rosas?
Poné 1 cucharada de pétalos por taza, agua caliente sin hervir y dejá reposar 5 minutos. Si querés más cuerpo, sumalos a una base de té verde o negro.
¿Cómo los uso para decorar?
Espolvorealos enteros o desmenuzados sobre tortas, budines, chocolates, yogures o tragos justo antes de servir. Así mantienen su color y su textura.
¿Por qué la infusión cambia de color con limón?
Los pigmentos naturales de la rosa, las antocianinas, reaccionan a la acidez: con unas gotas de limón la infusión se vuelve más rosada. Es un efecto natural que queda hermoso en limonadas y tragos.
¿Tiene cafeína?
No, es una infusión sin cafeína que podés disfrutar a cualquier hora, incluso a la noche. Combinala con jazmín para un momento de calma bien floral.
¿Cómo se conservan?
En un frasco hermético, lejos de la luz, el calor y la humedad. Así conservan su color fucsia y su perfume por mucho tiempo.
Más sobre el producto
Descripción
Los pétalos de rosa fucsia son de esos ingredientes que convierten cualquier preparación en algo especial. Su color vibrante y su perfume suave aportan belleza y un sabor floral delicado a infusiones, postres y platos de autor.
Tradicionalmente, la infusión de pétalos de rosa se toma como una bebida suave y reconfortante para la sobremesa y los momentos de pausa. Además, sus pigmentos naturales, las antocianinas, son antioxidantes que suman a una alimentación variada.
Usalos en tus blends de té, en limonadas y tragos, sobre tortas, budines, chocolates, bowls de yogur o ensaladas, o para preparar un azúcar perfumado casero.
Son aptos para consumo, no tienen cafeína y rinden mucho: con un puñadito decorás una torta entera. Un detalle simple que hace que todo se vea y se sienta de regalo.
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