Herboristería · a granel

Pezuña de Vaca

Pezuña de vaca para infusión: un yuyo clásico de la tradición criolla y sudamericana, de sabor suave, para tomar como té o sumar al mate.

Origen:Argentina

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Cómo usarlo

Pezuña de Vaca

En taza
poné 1 cucharada por taza (200-250 ml), sumá agua a punto de hervor, tapá y dejá reposar 5-10 minutos.
Colá y tomala sola o con miel y limón.
Fría
prepará una jarra con 3 cucharadas en 750 ml de agua caliente, dejala enfriar y sumá menta o rodajas de limón.
En el mate
agregá 1 cucharada a la yerba.
Tomá hasta 3 tazas por día, por temporadas de algunas semanas.

Ver formas de preparación

Preparación y usos

Formas de preparación.

Preparaciones con Pezuña de Vaca.

Infusión de pezuña de vaca con miel y limón
Un yuyo criollo de sabor suave, que se toma solo o con un toque de miel y limón.
Pezuña de vaca con canela y stevia
Una taza especiada y dulce sin azúcar, donde la canela y la stevia suavizan el sabor herbal de la pezuña.
Mate cocido con pezuña de vaca
El mate cocido de toda la vida, con una cucharada de pezuña de vaca que le suma un fondo herbal.
Pezuña de vaca helada con menta y limón
Una jarra fresca para tener en la heladera los días de calor, con menta y limón.
Té de pezuña de vaca con jengibre y limón
Una taza caliente y picantita para el invierno, con jengibre y bastante limón.

Lo que se le atribuye

Propiedades,
en palabras simples.

Diurético suave por tradición: se toma para acompañar a los riñones y la eliminación de líquidos; aporta flavonoides antioxidantes y no tiene cafeína.

Más información del producto

La pezuña de vaca es rica en flavonoides, sobre todo glucósidos de kaempferol como la kaempferitrina, característica de esta planta, y de quercetina: antioxidantes naturales que hacen de ella mucho más que un yuyo de sabor suave.

En la medicina popular sudamericana es conocida como diurético suave: se toma en infusión para ayudar a eliminar líquidos y acompañar a los riñones, sobre todo después de las comidas. Es una de las hierbas más conocidas del litoral y del sur de Brasil, y se sigue tomando sola, mezclada con otros yuyos o en el mate, tal como la preparaban nuestras abuelas.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: Argentina
Presentaciones: 250G

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Para qué se usa la pezuña de vaca?

Es un yuyo tradicional de Sudamérica, conocido como diurético suave: se toma en infusión, sobre todo después de las comidas, para ayudar a eliminar líquidos. Además aporta flavonoides, antioxidantes naturales de la planta.

¿Cómo se prepara?

Poné 1 cucharada por taza, agua a punto de hervor, tapá y dejá reposar 5-10 minutos. También podés sumar una cucharada a la yerba del mate.

¿Cuántas tazas puedo tomar por día?

Hasta 3 tazas por día. Lo tradicional es tomarla por temporadas de algunas semanas, con descansos entre una y otra.

¿Quiénes no deberían tomarla?

No se recomienda en el embarazo, la lactancia ni en niños. Si tomás medicación para la diabetes, consultá antes con tu médico: la pezuña de vaca puede sumarse a su efecto y no reemplaza el tratamiento. Lo mismo si te indicaron restringir líquidos o tenés problemas del corazón o del riñón.

¿Con qué la puedo combinar?

Queda muy rica con cedrón, menta, peperina o un toque de limón y miel. Fría, con hielo y menta, es ideal para el verano.

¿Cómo la conservo?

En un frasco o una bolsa bien cerrada, en un lugar fresco, seco y oscuro. Así mantiene su sabor por varios meses.

Más sobre el producto

Descripción

La pezuña de vaca, también conocida como pata de vaca, es ese árbol de la vereda que se reconoce enseguida por sus hojas partidas en dos, igualitas a una pezuña. Es nativo de Sudamérica y uno de los yuyos más queridos de la herboristería criolla.

Tradicionalmente se toma en infusión para ayudar a eliminar líquidos, sobre todo después de las comidas, una costumbre que pasa de generación en generación en toda la región. Además, aporta flavonoides, antioxidantes naturales de la planta.

Tomala caliente como té, fría en los días de calor o sumala a la yerba del mate. Tiene un sabor herbal suave, fácil de combinar con cedrón, menta o un toque de limón.

La próxima vez que veas esas hojas de dos mitades en la vereda, vas a saber por qué las abuelas la tenían siempre en la alacena.