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Pitanga
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Herboristería · a granel

Pitanga

Pitanga para infusión: yuyo aromático del litoral, digestivo y diurético suave por tradición, para la sobremesa, el mate o el tereré.

  • Origen:Argentina
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Cómo usarlo

Pitanga

  • En taza

    poné 1 cucharada por taza (200-250 ml), sumá agua a punto de hervor, tapá y dejá reposar 5-10 minutos.
    Colá y tomala sola o con un toque de miel.

  • En el mate

    mezclá 1 cucharada con la yerba.

  • En el tereré

    sumá 1 cucharada a la yerba y cebá con agua bien fría, o prepará la infusión, enfriala y servila con hielo y limón.
    Tomá hasta 3 tazas por día.

Ver formas de preparación

Preparación y usos

Formas de preparación.

Preparaciones con Pitanga.

Más preparaciones

  • Infusión clásica de pitanga

    Un yuyo del litoral con aroma frutal, ideal para cerrar el almuerzo con algo calentito.

  • Té frutal de pitanga, hibisco y rosa mosqueta

    Una infusión rojiza, ácida y perfumada que se toma igual de rica caliente o fría.

  • Té helado de pitanga y limón

    Una jarra fresca para la tarde de verano, con el perfume frutal de la pitanga.

  • Mate con pitanga

    Un mate con perfume frutal del litoral, para cambiarle el sabor a la ronda de siempre.

  • Almíbar de pitanga para frutas y postres

    Un almíbar perfumado para bañar una ensalada de frutas, un flan o un bizcochuelo.

Lo que se le atribuye

Propiedades,
en palabras simples.

Digestiva y diurética suave por tradición: infusión aromática del litoral, sin cafeína y con polifenoles antioxidantes.

Más información del producto

La pitanga es una planta muy aromática: tiene aceites esenciales ricos en sesquiterpenos, que le dan su perfume fresco y especiado, además de polifenoles como flavonoides (entre ellos la miricitrina) y taninos, con acción antioxidante.

En la medicina popular del litoral y del sur de Brasil, la infusión de pitanga se toma después de las comidas para acompañar la digestión, como diurético suave para ayudar a eliminar líquidos y para refrescarse en los días de calor con el tereré. Es un saber criollo que pasa de abuelas a nietos y que sigue muy vivo en el mate de todos los días.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen
Argentina
Presentaciones
1KG

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Para qué se usa la pitanga?

Es un yuyo tradicional del litoral que se toma en infusión después de las comidas para acompañar la digestión y como diurético suave. Además aporta polifenoles, antioxidantes naturales.

¿Cómo se prepara?

Poné 1 cucharada por taza, agua a punto de hervor, tapá y dejá reposar 5-10 minutos. Colá y disfrutala sola o con un toque de miel.

¿La puedo sumar al mate o al tereré?

¡Claro! Mezclá 1 cucharada con la yerba y le vas a dar un perfume fresco y especiado. En verano, con agua bien fría y limón, es ideal para el tereré.

¿Cuántas tazas puedo tomar?

Hasta 3 tazas por día, por ejemplo después del almuerzo y de la cena. Si te indicaron restringir líquidos o tenés problemas del corazón o del riñón, consultá antes.

¿Con qué la puedo combinar?

Queda muy bien con cedrón, menta, peperina o burrito, y con cáscaras de naranja o limón. Es la base perfecta para un blend de yuyos bien criollo.

¿Cómo la conservo?

En un frasco o una bolsa bien cerrada, en un lugar fresco, seco y oscuro. Así mantiene su aroma por varios meses.

Más sobre el producto

Descripción

La pitanga, o ñangapirí como la llaman en guaraní, es un arbusto nativo del litoral famoso por sus frutitos rojos acanalados. Pero en la herboristería criolla se la conoce también por otra cosa: su infusión aromática, que se toma desde siempre en la región.

Tradicionalmente se toma después de las comidas para acompañar la digestión y como diurético suave. Es una planta rica en compuestos aromáticos y en polifenoles, antioxidantes naturales que suman a una alimentación variada.

Prepará un té de sabor fresco y especiado, sumala al mate o al tereré, o mezclala con cedrón, menta o peperina para un blend bien criollo.

No tiene cafeína, rinde mucho y trae ese perfume a monte que tienen los yuyos del litoral. Un sabor auténtico para redescubrir.

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