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Poleo

Poleo criollo, el yuyo serrano de aroma fresco que no puede faltar en el mate: un clásico de sobremesa para acompañar la digestión.

Origen:Argentina

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Cómo usarlo

Poleo

En infusión
poné 1 cucharadita de poleo por taza, agregá agua caliente sin que llegue a hervir, tapá y dejá reposar 5 a 7 minutos.
Colá y tomalo solo o con un toque de miel.
En el mate
sumá una pizca a la yerba y cebá como siempre; perfuma desde la primera cebada.
Cuánto
hasta 2 tazas por día, ideal después de las comidas; en el mate, una pizca alcanza.

Ver formas de preparación

Preparación y usos

Formas de preparación.

Preparaciones con Poleo.

Infusión clásica de poleo
El yuyo serrano de aroma fresco, en la taza de sobremesa de toda la vida.
Mate serrano con poleo y cedrón
Un mate perfumado de sierra, fresco por el poleo y alimonado por el cedrón.
Té serrano de poleo, peperina y burrito
Tres yuyos de las sierras en una sola tetera, para la sobremesa de domingo.
Limonada de poleo
Una limonada fresca con aroma mentolado de sierra, para los días de calor.
Infusión de poleo y manzanilla con miel
Una taza suave y aromática para después de la cena.

Lo que se le atribuye

Propiedades,
en palabras simples.

Digestivo por tradición: el yuyo serrano para el estómago y la pesadez después de las comidas, que además perfuma el mate.

Más información del producto

El poleo criollo es rico en aceite esencial aromático, responsable de su perfume fresco y de su fama como digestivo. En la herboristería criolla se lo toma después de las comidas para acompañar la digestión y aliviar la sensación de pesadez y los gases, y se lo suma al mate como ese toque que «asienta» el estómago.

Es una de las hierbas serranas más tradicionales, junto con la peperina y el burrito, y suele formar parte de las mezclas de yerba con hierbas serranas. Su sabor fresco lo vuelve ideal para la sobremesa, en tazas para disfrutar con calma.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: Argentina
Presentaciones: 100G · 250G · 500G · 1KG

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve el poleo?

Es un yuyo digestivo clásico de la tradición criolla: se toma después de las comidas para acompañar la digestión y aliviar la sensación de pesadez. Además, le da al mate un aroma fresco riquísimo.

¿Cómo se prepara?

En infusión, 1 cucharadita por taza con agua caliente sin hervir y 5 a 7 minutos de reposo tapado. En el mate, alcanza con una pizca mezclada con la yerba.

¿Es lo mismo que el poleo menta?

No. Este es poleo criollo (Lippia turbinata), un yuyo de las sierras de la familia del cedrón, con aroma y uso propios. El poleo menta europeo es una planta distinta.

¿Cuánto puedo tomar por día?

Hasta 2 tazas por día, ideal después de las comidas; en el mate, una pizca alcanza.

¿Quiénes no deberían tomarlo?

No se recomienda en el embarazo ni la lactancia, ni para chicos pequeños. Si lo tomás todos los días, hacé una pausa cada dos semanas, y si tomás medicación de forma habitual, consultalo con tu médico.

¿Con qué hierbas lo combino y cómo lo guardo?

Va muy bien con peperina, menta, cedrón o burrito para un mate serrano bien completo. Guardalo en un frasco bien cerrado, al resguardo de la luz y la humedad, para que conserve su aroma.

Más sobre el producto

Descripción

El poleo criollo es un arbusto aromático nativo de las sierras, de la misma familia que el cedrón y la verbena. Su aroma intenso y fresco perfuma el mate y la infusión desde el primer sorbo.

Es uno de los yuyos más queridos de la tradición criolla: las abuelas lo tomaban después de las comidas abundantes para aliviar la pesadez y acompañar la digestión, y nunca faltaba en el mate serrano junto a la peperina y la menta.

Disfrutalo en infusión, solo o con un toque de miel, o sumá una pizca a la yerba para un mate bien perfumado. También combina con cedrón, manzanilla y burrito en mezclas digestivas caseras.

Elegilo para darle a tu sobremesa ese sabor auténtico de las sierras, natural y lleno de tradición.