Herboristería · a granel

Sauco Flores

Flores de saúco, el té de las abuelas para los días fríos y la garganta: una infusión suave, floral y reconfortante, ideal para tomar bien calentita.

Origen:Polonia

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Cómo usarlo

Sauco Flores

Poné 1 cucharada colmada de flores (unos 3 g) en una taza, cubrí con agua recién hervida, tapá y dejá reposar 5 a 10 minutos.
Colá y endulzá con miel si querés; unas gotas de limón le quedan muy bien.
Tomala bien calentita, hasta 3 tazas por día.
Almíbar de saúco
hervé 1 taza de agua con 1 taza de azúcar, apagá el fuego, sumá 3 cucharadas de flores y unas rodajas de limón, tapá y dejá reposar unas horas.
Colá y guardalo en la heladera
es ideal para limonadas, tragos y postres.

Ver formas de preparación

Preparación y usos

Formas de preparación.

Preparaciones con Sauco Flores.

Infusión de flores de saúco con miel y limón
El té de las abuelas para los días fríos: suave, floral y bien calentito.
Cordial de flores de saúco y limón
Un concentrado floral y cítrico para tener en la heladera y armar bebidas frescas al instante.
Panna cotta de flores de saúco
Una panna cotta sedosa, con el perfume floral del saúco, que se desmolda perfecta.
Jalea de flores de saúco y limón
Una jalea dorada y floral para untar tostadas o acompañar quesos.
Peras pochadas en almíbar de saúco
Peras tiernas y perfumadas, cocidas despacio en un almíbar de flores de saúco.

Lo que se le atribuye

Propiedades,
en palabras simples.

Reconfortante para la garganta y diurética suave por tradición: bien caliente ayuda a entrar en calor y a transpirar en los días fríos; aporta flavonoides antioxidantes y no tiene cafeína.

Más información del producto

Las flores de saúco aportan flavonoides y ácidos fenólicos, compuestos antioxidantes naturales muy apreciados en las hierbas de flor, que además le dan a la infusión su color dorado y su sabor delicado.

En la herboristería criolla y europea es la flor de los días fríos por excelencia: una taza bien caliente es el gesto de las abuelas cuando llega el invierno, para entrar en calor, transpirar y reconfortar la garganta. También se la conoce como diurética suave.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: Polonia
Presentaciones: 50G · 100G · 250G · 500G · 1KG

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Para qué se toma el té de saúco?

Es el clásico de las abuelas para los días fríos: bien caliente, ayuda a entrar en calor y a transpirar, y reconforta la garganta. En la herboristería también se lo conoce como diurético suave.

¿Cómo se prepara?

Poné 1 cucharada colmada de flores en una taza de agua recién hervida, tapá y dejá reposar 5 a 10 minutos. Colá y, si querés, sumale miel y unas gotas de limón.

¿Cuántas tazas puedo tomar por día?

Hasta 3 tazas por día, mejor bien calentitas. Es una infusión suave y sin cafeína, así que también la podés disfrutar a la noche. Si te indicaron restringir líquidos o tenés problemas del corazón o del riñón, consultá antes.

¿Con qué hierbas combina?

Con tilo y menta es un clásico de invierno, y con jengibre y canela queda más cálida. Mezclalas en partes iguales y preparalas igual que el saúco solo.

¿Puedo usarla en la cocina?

Sí: con las flores se prepara un almíbar floral riquísimo para limonadas, tragos y postres. Hervís agua con azúcar, sumás las flores con limón, dejás reposar unas horas y colás.

¿Cómo se conservan las flores?

En un frasco bien cerrado, en un lugar fresco, seco y oscuro, porque son delicadas y la luz les quita aroma. Así mantienen su perfume floral por muchos meses.

Más sobre el producto

Descripción

Las flores de saúco son un clásico de la herboristería criolla. Delicadas, de aroma floral y apenas dulce, preparan una infusión suave que reconforta como pocas cuando llega el frío.

Tradicionalmente se toman bien calientes en los días fríos y de garganta sensible, para entrar en calor y transpirar, y se las conoce por su efecto diurético suave. Además, aportan flavonoides, compuestos antioxidantes naturales.

Su sabor amable las hace ideales para mezclar: con tilo, menta o jengibre, y un toque de miel y limón, armás la taza perfecta para una tarde de invierno. También podés usarlas para preparar un almíbar floral para limonadas, tragos y postres.

Elegilas por su tradición, su perfume y porque son de esas hierbas que se disfrutan en familia, de generación en generación.