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Spirulina

Superalimento con 60-70% de proteína vegetal completa. Rica en ficocianina, hierro, betacaroteno y clorofila. Cianobacteria cultivada de alto valor nutricional, ideal para deportistas y dietas vegetarianas.

Desde: $6.620

Origen:China
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Envío en 24 hs hábilesa CABA y GBA
Retiro gratisSantander 873, Parque Chacabuco
Pago seguroMercado Pago y transferencia

En tu día a día

Cómo usarlo

Spirulina

Polvo fino verde oscuro.
Mezclar en batidos, zumos, agua, yogur o espolvorear sobre ensaladas y platos.
Evitar calentar a más de 60 °C para preservar la ficocianina y otros nutrientes termosensibles.

Ideas para llevarlo a tu mesa

De la alacena a la mesa

Algo rico empieza acá.

Ideas con Spirulina para probar en casa.

Smoothie bowl energizante
Batir plátano congelado, leche de coco y 1 cucharadita de spirulina. Servir en bol con granola, coco rallado y frutos rojos.
Bolitas energéticas verdes
Mezclar dátiles, avena, mantequilla de almendras y 2 cucharaditas de spirulina. Formar bolas y refrigerar.
Hummus verde de spirulina
Añadir 1 cucharadita de spirulina al hummus clásico para un extra de proteína y un color vibrante.
Limonada de spirulina
Mezclar zumo de limón, agua, sirope de agave y media cucharadita de spirulina. Servir muy fría.
Pasta fresca verde
Incorporar 1 cucharada de spirulina a la masa de pasta casera (harina, huevos) para obtener una pasta naturalmente verde y proteica.

Lo que se le atribuye

Propiedades,
en palabras simples.

Explorá qué significa cada término.

Procesos celularesAntioxidante

Se refiere a sustancias capaces de neutralizar radicales libres, moléculas que pueden dañar las células. Esa capacidad no equivale por sí sola a prevenir enfermedades.

El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.

Respuesta inflamatoriaAntiinflamatorio

Describe una acción que reduce la inflamación. La palabra nombra un efecto; no indica por sí sola en qué tejido ocurre, con qué intensidad o a qué dosis.

El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.

Tocá una propiedad para conocer su significado.

También en la ficha

60-70% proteína completa
rica en ficocianina
alto contenido en hierro
fuente de betacaroteno

Más información del producto

La spirulina contiene entre 60 y 70 g de proteína por cada 100 g, con todos los aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas. La ficocianina, su pigmento azul exclusivo, ha demostrado actividad antioxidante, antiinflamatoria y neuroprotectora en estudios científicos. Aporta hierro en forma altamente biodisponible (hasta 28 mg/100 g), betacaroteno como provitamina A segura, ácido gamma-linolénico (GLA) antiinflamatorio, clorofila depurativa y vitaminas B1, B2, B3 y K. Nota: aunque contiene análogos de B12, estos no son biodisponibles para el ser humano.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: China
Presentaciones: 100G · 250G · 500G · 1KG
Información nutricional: Ver tabla nutricional Por 100 g
Información nutricional: Por 100 g
Nutriente Cantidad
Energía 290 kcal
Proteínas 60-70 g
Grasas 5-7 g (de los cuales GLA 1-1.5 g)
Carbohidratos 15-20 g
Fibra 3-5 g
Hierro 28 mg
Calcio 120 mg
Magnesio 195 mg
Potasio 1360 mg
Zinc 2 mg
Betacaroteno 120-170 mg
Vitamina B1 2.4 mg
Vitamina B2 3.7 mg
Vitamina B3 12.8 mg
Vitamina K 25 mcg
Ficocianina 10-15 g
Clorofila 1-1.5 g

Información nutricional: Por 100 g
Nutriente	Cantidad
Energía	290 kcal
Proteínas	60-70 g
Grasas 5-7 g (de los cuales GLA	1-1.5 g)
Carbohidratos	15-20 g
Fibra	3-5 g
Hierro	28 mg
Calcio	120 mg
Magnesio	195 mg
Potasio	1360 mg
Zinc	2 mg
Betacaroteno	120-170 mg
Vitamina B1	2.4 mg
Vitamina B2	3.7 mg
Vitamina B3	12.8 mg
Vitamina K	25 mcg
Ficocianina	10-15 g
Clorofila	1-1.5 g

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿La spirulina es una fuente fiable de vitamina B12?

No. Aunque en análisis de laboratorio la spirulina muestra contenido de B12, se trata mayoritariamente de pseudovitamina B12, un análogo que no es biodisponible para el ser humano y que puede incluso interferir con la absorción de la B12 activa. Las personas veganas no deben confiar en la spirulina como fuente de B12 y necesitan un suplemento específico.

¿Cuánta spirulina debe tomar un deportista?

Los deportistas pueden beneficiarse de dosis de 5 a 10 g diarios, repartidos en 2-3 tomas preferiblemente con las comidas. Se recomienda empezar con 3 g e ir aumentando gradualmente. La spirulina aporta proteína completa, hierro para el transporte de oxígeno y ficocianina con efecto antiinflamatorio que puede ayudar en la recuperación muscular.

¿Por qué está contraindicada en fenilcetonuria?

La spirulina contiene una proporción significativa de fenilalanina, un aminoácido esencial que las personas con fenilcetonuria (PKU) no pueden metabolizar correctamente. La acumulación de fenilalanina en estas personas puede causar daño neurológico, por lo que deben evitar fuentes concentradas de proteína como la spirulina.

Más sobre el producto

Descripción

La Spirulina (Arthrospira platensis) es una cianobacteria filamentosa que crece en lagos alcalinos tropicales y subtropicales, consumida como alimento desde hace siglos por los aztecas y las comunidades del lago Chad. Su perfil nutricional es excepcional: entre un 60 y un 70% de su peso seco es proteína completa con todos los aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una de las fuentes proteicas más concentradas del planeta. Destaca por su contenido en ficocianina, el pigmento azul exclusivo de las cianobacterias con potente actividad antioxidante y antiinflamatoria. Aporta hierro altamente biodisponible, betacaroteno (provitamina A) en cantidades superiores a la zanahoria, clorofila, vitaminas del grupo B, ácido gamma-linolénico (GLA) y una amplia gama de minerales. La NASA y la ESA han investigado la spirulina como alimento para misiones espaciales de larga duración por su densidad nutricional y facilidad de cultivo. Es especialmente valorada por deportistas, personas con dietas vegetarianas o veganas, y quienes buscan un aporte extra de hierro y proteína de origen no animal. Su color verde intenso se debe a la combinación de clorofila y ficocianina, y su sabor característico, aunque potente, se integra bien en batidos y preparaciones.