Stevia en polvo pura: hoja de stevia molida, verde y sin refinar. Endulzá mate, licuados, avena e infusiones de forma natural y sin sumar azúcar.
Origen:India
Desde: $2.250
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Empezá con una pizca (alrededor de 1/8 de cucharadita) por taza o porción y ajustá a tu gusto: es muy dulce y, si te pasás, aparece un dejo amargo.
En el mate
mezclá una pizca con la yerba antes de cebar.
En licuados, yogur o avena
agregala y mezclá bien; se integra perfecto.
En tés e infusiones
sumala junto con la hierba antes del reposo y colá; así no te quedan partículas en la taza.
En recetas caseras
usala en postres, budines o salsas donde el color verde no moleste; como no aporta volumen ni carameliza, combinala con otros ingredientes que den cuerpo.
Fresca, ácida y apenas dulce, para la jarra de todos los días de calor.
Galletitas de avena y banana sin azúcar
Se hacen en un bowl, sin batidora, y quedan blanditas por dentro.
Yogur con frutos rojos, nueces y stevia
Un desayuno de dos minutos, dulce sin una cucharada de azúcar.
Licuado verde de espinaca y banana
Verde por fuera y dulce por dentro: la banana y la stevia tapan el gusto a hoja.
Compota de manzana con canela sin azúcar
Manzanas tiernas y perfumadas, para comer sola, con yogur o sobre la avena.
Lo que se le atribuye
Propiedades, en palabras simples.
Endulzante natural · Aporte de calorías prácticamente nulo · No suma azúcar · Sin cafeína · Con antioxidantes naturales de la hoja · Apto vegano
Más información del producto
La hoja de stevia concentra glucósidos de esteviol, como el esteviósido y el rebaudiósido A, responsables de su dulzor intenso. El cuerpo no los aprovecha como azúcar, por eso endulzan sin sumar azúcares a la dieta y con un aporte de calorías prácticamente nulo en las cantidades que se usan. Es una gran aliada para quienes quieren reducir el azúcar en el desayuno, la merienda y las bebidas de todos los días.
Al ser la hoja molida y no un extracto, conserva otros compuestos naturales de la planta, como flavonoides y ácidos fenólicos con acción antioxidante, que no están en los endulzantes refinados.
Conocé lo que elegís
Ficha del producto
Origen
India
Información nutricional
Ver tabla nutricional Por 100g (aprox.)
Información nutricional: Por 100g (aprox.)
Nutriente
Cantidad
Energía
0 kcal
Grasas
0g
Carbohidratos
0g
Azúcares
0g
Fibra
0g
Proteínas
0g
Sal 0g. Nota: al usarse en cantidades mínimas, el aporte nutricional es prácticamente nulo
Antes de comprar
Preguntas frecuentes
¿Qué es la stevia en polvo pura?
Es la hoja de stevia, secada y molida: por eso es verde. No es un extracto refinado ni un polvo blanco, sino la stevia en su forma más natural.
¿Cuánto tengo que poner?
Muy poco: empezá con una pizca (alrededor de 1/8 de cucharadita) por taza o porción y ajustá a tu gusto. Si te pasás aparece un dejo amargo, que es la señal para usar menos.
¿Tiene calorías o azúcar?
En las cantidades que se usan para endulzar, su aporte de calorías es prácticamente nulo. Su dulzor viene de los glucósidos de esteviol, que el cuerpo no aprovecha como azúcar.
¿Sirve para cocinar y hornear?
Sí: su dulzor se mantiene con el calor, así que podés usarla en budines, postres o salsas. Tené en cuenta que aporta un tono verde y un toque herbáceo, y que no da volumen ni carameliza como el azúcar.
¿Por qué no se disuelve del todo?
Porque es la hoja molida, con su fibra natural, y no un extracto refinado. Por eso rinde mejor en licuados, avena y yogur, o en infusiones que después colás.
¿Cómo se conserva?
En un frasco bien cerrado, en un lugar fresco, seco y oscuro. Lejos de la humedad no se apelmaza y mantiene su color y su dulzor.
Más sobre el producto
Descripción
Esta stevia es simplemente la hoja de la planta, secada y molida: por eso es verde y conserva todo el carácter de la hierba. No es un extracto refinado ni un polvo blanco, sino la stevia en su forma más natural, lista para usar.
Su dulzor viene de los glucósidos de esteviol, compuestos naturales unas 200 a 300 veces más dulces que el azúcar. Con una pizca alcanza para endulzar una taza, con un aporte de calorías prácticamente nulo y sin sumar azúcar.
Es ideal para licuados, yogur, avena, mate e infusiones, y para preparaciones caseras donde un toque verde y herbáceo suma. Como es hoja molida, no se disuelve del todo: rinde mejor en preparaciones que se licúan, se mezclan o se cuelan.
Elegila si querés endulzar tu día sin azúcar y con un ingrediente simple, de una sola planta.
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