El Ceylon Spice Chai es un blend artesanal que fusiona la robustez del té negro Ceylon con una selección de especias cuidadosamente equilibrada: canela, cardamomo, jengibre, clavo y pimienta negra. Esta combinación milenaria produce una infusión envolvente, donde el cuerpo del té negro sirve de lienzo para el calor dulce de la canela, la frescura aromática del cardamomo, el picor reconfortante del jengibre, la profundidad del clavo y el toque vivaz de la pimienta. Cada especia aporta no solo complejidad gustativa sino también compuestos bioactivos con propiedades reconocidas: el gingerol del jengibre, el eugenol del clavo, el cinamaldehído de la canela y la piperina de la pimienta, que además potencia la biodisponibilidad de otros compuestos. Preparado de forma tradicional con leche y endulzante, se transforma en una bebida cremosa y especiada que reconforta en cualquier estación. También puede prepararse solo o como base para lattes y recetas de repostería.
Te Ceylon Spice Chai
Desde: $5.180,
Chai especiado con base de té negro Ceylon, canela, cardamomo, jengibre, clavo y pimienta. Blend aromático y reconfortante. Preparación tradicional.
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇱🇰 Sri Lanka
Propiedades
Digestivoantiinflamatoriotermogénicoantioxidanteestimulantecarminativo
Beneficios
Este blend combina los polifenoles antioxidantes del té negro con los compuestos bioactivos de cada especia. El gingerol del jengibre tiene acción antiinflamatoria y antiemética. El eugenol del clavo aporta propiedades antimicrobianas. El cinamaldehído de la canela contribuye a regular los niveles de glucosa. El cardamomo es carminativo y facilita la digestión. La piperina de la pimienta negra aumenta la biodisponibilidad de otros compuestos hasta un 20 %.
Origen
🇱🇰 Sri Lanka
Preparacion / Modo de Uso
Método 1 (infusión): verter 200 ml de agua a 95-100 °C sobre 3-4 g del blend, infusionar 4-5 min y colar. Método 2 (cocción tradicional): hervir 100 ml de agua con el blend 3 min, añadir 100 ml de leche, hervir 2 min más a fuego bajo, colar y endulzar. Método 3 (chai latte): preparar concentrado y añadir leche espumada.
Chai latte tradicional
hervir 200 ml de leche con 3 g de blend a fuego bajo 5 min, colar y endulzar con miel
Chai helado cremoso
preparar chai concentrado (5 g en 150 ml), colar, enfriar, servir sobre hielo con leche fría y sirope de vainilla
Galletas chai
triturar 2 cucharadas del blend e incorporar a la masa de galletas de mantequilla
Informacion Nutricional
Por 100 ml de infusión (valores aproximados): Energía 2 kcal | Grasas 0 g | Carbohidratos 0,5 g | Proteínas 0,1 g | Cafeína 30-40 mg | Polifenoles 70-90 mg
¿Cómo se prepara un chai latte con este blend?
Hervir 100 ml de agua con 4 g del blend durante 3 minutos. Añadir 100 ml de leche (animal o vegetal) y hervir a fuego bajo 2 minutos más. Colar, endulzar con miel o azúcar moreno y servir. Para una versión fría, dejar enfriar y servir sobre hielo con leche espumada.
¿El Ceylon Spice Chai tiene cafeína?
Sí, contiene cafeína procedente del té negro Ceylon (30-40 mg por taza), aunque algo menos que un té negro puro, ya que las especias ocupan parte del volumen del blend. Es aproximadamente un tercio de la cafeína de un café espresso.
¿Qué especias lleva este chai y qué aporta cada una?
Lleva canela (dulzor cálido y regulación de glucosa), cardamomo (frescura y digestión), jengibre (picor y efecto antiinflamatorio), clavo (profundidad y acción antimicrobiana) y pimienta negra (vivacidad y mejor absorción de nutrientes gracias a la piperina).
Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso
50G, 100G, 250G, 500G, 1KG
Valoraciones
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