hervir 1 cucharada de raíz en 500ml de agua durante 10 minutos, colar y tomar a lo largo del día.
Bebida de zarzaparrilla clásica
decocción de raíz con canela, anís estrellado y miel, servir fría.
Mezcla detox primaveral
combinar zarzaparrilla con diente de león y bardana para decocción depurativa.
Tónico capilar
preparar decocción concentrada y usar como último aclarado del cabello.
Infusión digestiva
mezclar zarzaparrilla con menta y regaliz para una tisana post-comida.
Lo que se le atribuye
Propiedades, en palabras simples.
Explorá qué significa cada término.
Término tradicionalDepurativo+
Es un término general usado para atribuir una acción de limpieza del organismo. No especifica qué sustancias se eliminarían ni cómo se mediría ese efecto. No se considera equivalente a diurético ni a hepatoprotector.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Riñones · orinaDiurético+
Se refiere a aumentar la producción o eliminación de orina. No equivale a perder grasa ni demuestra una acción de «desintoxicación».
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Respuesta inflamatoriaAntiinflamatorio+
Describe una acción que reduce la inflamación. La palabra nombra un efecto; no indica por sí sola en qué tejido ocurre, con qué intensidad o a qué dosis.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Término generalTónico+
Se usa para describir algo al que se atribuye una acción vigorizante o reconstituyente. Es una expresión amplia: no identifica un órgano ni un efecto clínico concreto.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
HígadoHepatoprotector+
Describe una acción protectora frente al daño en el hígado. No significa «limpiar el hígado» ni demuestra que una hierba pueda tratar una enfermedad hepática.
El significado del término no demuestra que este producto produzca ese efecto ni reemplaza una consulta profesional.
Tocá una propiedad para conocer su significado.
También en la ficha
diaforética
Más información del producto
Smilax campestris contiene saponinas esteroideas (sarsasapogenina, esmilasaponina, parilina), fitosteroles, flavonoides y almidón. Estudios publicados en Journal of Ethnopharmacology han confirmado actividad antiinflamatoria y antioxidante de los extractos de Smilax. Las saponinas presentes facilitan la absorción intestinal de otros nutrientes y compuestos. Investigaciones en Phytochemistry han documentado la capacidad de las saponinas de Smilax para unirse a endotoxinas bacterianas, lo que explicaría parte de su efecto depurativo tradicional.
Conocé lo que elegís
Ficha del producto
Origen
Argentina
Presentaciones
250G · 500G · 1KG
Información nutricional
Ver tabla nutricional Por 100g de raíz seca (valores aproximados)
Información nutricional: Por 100g de raíz seca (valores aproximados)
Nutriente
Cantidad
Energía
65 kcal
Proteínas
2.1g
Carbohidratos
14.2g
Fibra
7.8g
Grasas
0.3g
Hierro
10.2mg
Calcio
85mg
Potasio
420mg
Saponinas
2-3g
Antes de comprar
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve la zarzaparrilla como planta medicinal?
La zarzaparrilla se utiliza tradicionalmente como depurativo sanguíneo. Ayuda a eliminar toxinas del organismo, favorece la diuresis y se emplea en afecciones cutáneas relacionadas con la acumulación de impurezas. Sus saponinas esteroideas facilitan estos procesos depurativos.
¿Cómo se prepara la zarzaparrilla correctamente?
Al ser una raíz, requiere decocción: hervir 1-2 cucharadas de raíz seca en 500ml de agua a fuego lento durante 10-15 minutos. Colar y tomar 2-3 tazas al día. La infusión simple no extrae bien sus principios activos; el hervor es necesario.
¿La zarzaparrilla es la misma planta de la bebida del Viejo Oeste?
Sí, la zarzaparrilla (sarsaparilla en inglés) fue el ingrediente estrella de la famosa bebida que se servía en los saloons americanos del siglo XIX. Aquella bebida original era una decocción endulzada de raíz de Smilax, muy diferente de los refrescos industriales actuales que llevan su nombre.
Más sobre el producto
Descripción
La zarzaparrilla (Smilax campestris Griseb.) es una planta trepadora de la familia Smilacaceae cuya raíz se ha utilizado durante siglos como depurativo sanguíneo por excelencia en la herboristería tradicional. Rica en saponinas esteroideas, especialmente sarsasapogenina y esmilasaponina, esta raíz leñosa ha sido valorada históricamente por sus propiedades depurativas, diuréticas y diaforéticas. Su uso se popularizó enormemente en Europa a partir del siglo XVI como remedio para diversas afecciones cutáneas y como tónico purificador general. En infusión o decocción, la zarzaparrilla presenta un sabor ligeramente amargo y terroso con matices leñosos que resulta agradable combinado con otras hierbas o endulzado con miel. Además de su uso medicinal, fue ingrediente original de la famosa bebida homónima que precedió a los refrescos modernos. Hoy sigue siendo una de las plantas más demandadas para curas depurativas estacionales y programas de desintoxicación natural del organismo.
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