La zarzaparrilla (Smilax campestris Griseb.) es una planta trepadora de la familia Smilacaceae cuya raíz se ha utilizado durante siglos como depurativo sanguíneo por excelencia en la herboristería tradicional. Rica en saponinas esteroideas, especialmente sarsasapogenina y esmilasaponina, esta raíz leñosa ha sido valorada históricamente por sus propiedades depurativas, diuréticas y diaforéticas. Su uso se popularizó enormemente en Europa a partir del siglo XVI como remedio para diversas afecciones cutáneas y como tónico purificador general. En infusión o decocción, la zarzaparrilla presenta un sabor ligeramente amargo y terroso con matices leñosos que resulta agradable combinado con otras hierbas o endulzado con miel. Además de su uso medicinal, fue ingrediente original de la famosa bebida homónima que precedió a los refrescos modernos. Hoy sigue siendo una de las plantas más demandadas para curas depurativas estacionales y programas de desintoxicación natural del organismo.
Zarzaparrilla
Desde: $1.960,
Zarzaparrilla (Smilax campestris) en raíz seca para infusiones depurativas y detox. Planta emblemática de la herboristería tradicional.
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇦🇷 Argentina
Propiedades
Depurativadiuréticadiaforéticaantiinflamatoriatónica y hepatoprotectora.
Beneficios
Smilax campestris contiene saponinas esteroideas (sarsasapogenina, esmilasaponina, parilina), fitosteroles, flavonoides y almidón. Estudios publicados en Journal of Ethnopharmacology han confirmado actividad antiinflamatoria y antioxidante de los extractos de Smilax. Las saponinas presentes facilitan la absorción intestinal de otros nutrientes y compuestos. Investigaciones en Phytochemistry han documentado la capacidad de las saponinas de Smilax para unirse a endotoxinas bacterianas, lo que explicaría parte de su efecto depurativo tradicional.
Origen
🇦🇷 Argentina
Preparacion / Modo de Uso
Decocción (hervir), infusión prolongada, tintura, extracto fluido, cápsulas.
Decocción depurativa
hervir 1 cucharada de raíz en 500ml de agua durante 10 minutos, colar y tomar a lo largo del día.
Bebida de zarzaparrilla clásica
decocción de raíz con canela, anís estrellado y miel, servir fría.
Mezcla detox primaveral
combinar zarzaparrilla con diente de león y bardana para decocción depurativa.
Tónico capilar
preparar decocción concentrada y usar como último aclarado del cabello.
Infusión digestiva
mezclar zarzaparrilla con menta y regaliz para una tisana post-comida.
Informacion Nutricional
Por 100g de raíz seca (valores aproximados): Energía 65 kcal | Proteínas 2.1g | Carbohidratos 14.2g | Fibra 7.8g | Grasas 0.3g | Hierro 10.2mg | Calcio 85mg | Potasio 420mg | Saponinas 2-3g
¿Para qué sirve la zarzaparrilla como planta medicinal?
La zarzaparrilla se utiliza tradicionalmente como depurativo sanguíneo. Ayuda a eliminar toxinas del organismo, favorece la diuresis y se emplea en afecciones cutáneas relacionadas con la acumulación de impurezas. Sus saponinas esteroideas facilitan estos procesos depurativos.
¿Cómo se prepara la zarzaparrilla correctamente?
Al ser una raíz, requiere decocción: hervir 1-2 cucharadas de raíz seca en 500ml de agua a fuego lento durante 10-15 minutos. Colar y tomar 2-3 tazas al día. La infusión simple no extrae bien sus principios activos; el hervor es necesario.
¿La zarzaparrilla es la misma planta de la bebida del Viejo Oeste?
Sí, la zarzaparrilla (sarsaparilla en inglés) fue el ingrediente estrella de la famosa bebida que se servía en los saloons americanos del siglo XIX. Aquella bebida original era una decocción endulzada de raíz de Smilax, muy diferente de los refrescos industriales actuales que llevan su nombre.
Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso
50G, 100G, 250G, 500G, 1KG
Valoraciones
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