Anis Turco en Semilla Premium
Desde: $2.870
100% Natural
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Pago seguro
Origen: 🇹🇷 Turquía
- Propiedades
- Modo de Uso
- Recetas
- Info Nutricional
- Preguntas Frecuentes
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- Información adicional
Propiedades
Carminativo y antiespasmódico natural gracias al anetolfavorece la digestión y alivia la hinchazón abdominal.
Beneficios
Pimpinella anisum contiene un aceite esencial compuesto principalmente por trans-anetol (80-95%), seguido de estragol (metilchavicol), anisaldehído y linalool. Sus flavonoides incluyen vicenina-2, quercetina y apigenina. Contiene coumarinas como escopoletina y umbeliferona. Estudios publicados en el Journal of Ethnopharmacology han documentado sus propiedades carminativas, antiespasmódicas, galactogogas y expectorantes. El anetol actúa relajando la musculatura lisa del tracto gastrointestinal.
Origen
🇹🇷 Turquía
Preparacion / Modo de Uso
Usar las semillas enteras en infusiones, panes y licores. Tostar ligeramente en sartén seca para intensificar el aroma antes de añadir a masas y curries. Machacar en mortero para liberar más sabor en salsas y aderezos.
Pan de anís artesanal con semillas tostadas, miel y aceite de oliva. 2. Infusión digestiva de anís con hinojo y manzanilla. 3. Bizcocho esponjoso de anís con ralladura de limón. 4. Licor de anís casero macerado en aguardiente con azúcar y canela. 5. Galletas de anís tradicionales glaseadas con azúcar impalpable.
Informacion Nutricional
Por 100g: Energía 337 kcal | Proteínas 17.6g | Grasas 15.9g | Carbohidratos 35.4g | Fibra 14.6g | Calcio 646mg | Hierro 36.9mg | Magnesio 170mg | Potasio 1441mg
¿Cuál es la diferencia entre el anís en semilla y el anís estrellado?
Son plantas completamente diferentes. El anís en semilla (Pimpinella anisum) es una hierba de la familia Apiaceae, mientras que el anís estrellado (Illicium verum) es el fruto de un árbol. Comparten el anetol como compuesto aromático principal, pero sus perfiles de sabor tienen matices distintos.
¿Cómo preparar una infusión de anís para la digestión?
Colocá 1 cucharadita de semillas en una taza, vertí agua recién hervida y dejá reposar tapado 10 minutos. Colá y bebé después de las comidas. Podés combinarlo con hinojo y manzanilla para potenciar el efecto digestivo.
¿Las semillas de anís se pueden usar enteras o hay que molerlas?
Ambas formas funcionan. Enteras son ideales para infusiones, panes y licores. Molidas o machacadas liberan más aroma y se integran mejor en masas, salsas y curries. Tostarlas brevemente antes de moler intensifica su sabor.
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Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | 15 × 15 × 15 cm |
| Peso | 50G, 100G, 250G, 500G, 1KG |
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