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Anis Turco en Semilla Premium
Anís turco en semilla premium: dulce, aromático y bien anisado. Un clásico en infusión después de las comidas y en galletitas, roscas y panes.
- Origen:
Turquía
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Cómo usarlo
Anis Turco en Semilla Premium
InfusiónConocé el método
Agua caliente · reposoInfusiónConsiste en verter agua caliente sobre el ingrediente y dejarlo reposar antes de colar. El ingrediente no se mantiene hirviendo al fuego: esa es la diferencia principal con una decocción.
La temperatura y el tiempo cambian según el producto. Una segunda infusión repite el proceso con las mismas hebras, cuando la ficha lo indica.
Esta explicación describe el método. Las cantidades, los tiempos y la forma de uso de este producto están en su ficha.
machacá apenas 1 cucharadita de semillas, ponela en la taza, agregá agua a punto de hervor, tapá y dejá reposar 5 a 10 minutos; colá.
Rica sola, con manzanilla, menta o una rodaja de limón.Para más aroma
tostá las semillas 1 minuto en sartén seca, moviendo, hasta que suelten perfume.
Repostería
sumá 1 a 2 cucharaditas, enteras o machacadas, por cada 500 g de harina en rosquitas, galletitas, pan dulce o bizcochuelo.
Panes
agregá las semillas a la masa o espolvorealas por encima antes de hornear.
Compotas y almíbares
1 cucharadita por litro, junto con canela o cáscara de naranja.
En el mate
unas pocas semillas sobre la yerba le dan un toque dulce.
De la alacena a la mesa
Algo rico empieza acá.
Ideas con Anis Turco en Semilla Premium para probar en casa.
Pan de anís artesanal con semillas tostadas, miel y aceite de oliva.
Infusión digestiva de anís con hinojo y manzanilla.
Bizcocho esponjoso de anís con ralladura de limón.
Licor de anís casero macerado en aguardiente con azúcar y canela.
Galletas de anís tradicionales glaseadas con azúcar impalpable.
Lo que se le atribuye
Propiedades,
en palabras simples.
- Tradicional para acompañar la digestión después de las comidas
- aroma dulce por su anetol
- infusión sin cafeína y
- por 100 g
- aporte de fibra
- hierro y calcio.
Más información del producto
Su sabor dulce y anisado viene del anetol, el compuesto principal de su aceite esencial, que comparte con el anís estrellado y el hinojo. El anís es un clásico de la herboristería: tradicionalmente se toma en infusión después de comidas abundantes para acompañar la digestión y sentirse más liviano.
Como infusión no tiene cafeína, así que se puede disfrutar a la noche. Y en la cocina, por 100 g las semillas aportan fibra, proteínas vegetales, hierro y calcio, aunque se usan en cantidades chicas: su gran aporte es perfumar postres y panes con un dulzor natural.
Conocé lo que elegís
Ficha del producto
- Origen
- Turquía
- Presentaciones
- 100G · 250G · 500G · 1KG
- Información nutricional
Ver tabla nutricional Valores de referencia por 100 g
Información nutricional: Valores de referencia por 100 g Nutriente Cantidad Valor energético 355 kcal = 1489 kJ; Carbohidratos 35,4 g; Proteínas 17,6 g; Grasas totales 15,9 g; Grasas saturadas 0,6 g; Grasas trans 0 g; Fibra alimentaria 14,6 g; Sodio 16 mg.
Antes de comprar
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve el té de anís?
Es un clásico de sobremesa: tradicionalmente se toma después de comidas abundantes para acompañar la digestión y sentirse más liviano. Además no tiene cafeína, así que podés tomarlo a la noche.
¿Cómo se prepara la infusión?
Machacá apenas una cucharadita de semillas, cubrilas con una taza de agua a punto de hervor, tapá y dejá reposar 5 a 10 minutos antes de colar. Podés tomar hasta 3 tazas al día, sola o con manzanilla o menta.
¿Es lo mismo que el anís estrellado o el hinojo?
No, son plantas distintas. El anís en semilla es dulce y delicado; el anís estrellado, mucho más intenso y leñoso; y el hinojo, más fresco y menos dulce. Los tres comparten el anetol, por eso los tres saben «a anís».
¿Conviene usarlo entero o machacado?
Para infusiones y masas en las que querés más sabor, machacalo apenas en un mortero: libera mucho más aroma. Entero queda lindo sobre panes y galletitas, y en compotas o almíbares que después se cuelan.
¿En qué recetas lo puedo usar?
En rosquitas, galletitas de anís, pan dulce, pan casero, bizcochuelos y licor de anís casero. También combina con compotas de pera o manzana, zanahorias asadas y pescados al horno.
¿Me conviene en semilla o el Anís Turco Molido?
Para infusiones, panes con semillas a la vista y compotas que se cuelan, en semilla: conserva el aroma por más tiempo. Para cremas, glaseados y masas finas donde no querés ver la semilla, el molido se integra mejor.
Más sobre el producto
Descripción
El Anís Turco en Semilla Premium son los frutitos secos enteros de Pimpinella anisum, el anís verde de siempre: pequeños, aromáticos y con ese sabor dulce y fresco que recuerda al regaliz. Enteros guardan su perfume por mucho tiempo.
Es un clásico de la herboristería para después de las comidas: tradicionalmente se toma en infusión para acompañar la digestión y sentirse más liviano después de comidas abundantes. En la cocina perfuma rosquitas, galletitas, pan casero, pan dulce, bizcochuelos y licores caseros, y también va bien en compotas, en zanahorias asadas y hasta con unas semillas sobre la yerba del mate.
Para despertar su aroma, tostalo un minuto en sartén seca y machacalo apenas en un mortero antes de usarlo.
Con un mismo frasco tenés tu infusión de sobremesa, sin cafeína, y el toque anisado de las rosquitas caseras.
De tu alacena a la nuestra
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