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Anis Turco en Semilla Premium

Anís turco en semilla premium de aroma dulce e intenso, ideal para panificación, infusiones, licores artesanales y repostería tradicional.

Desde: $2.580

Origen:Turquía
Elegís el peso que necesitás

Envío en 24 hs hábilesa CABA y GBA
Retiro gratisSantander 873, Parque Chacabuco
Pago seguroMercado Pago y transferencia

En tu día a día

Cómo usarlo

Anis Turco en Semilla Premium

Usar las semillas enteras en infusiones, panes y licores.
Tostar ligeramente en sartén seca para intensificar el aroma antes de añadir a masas y curries.
Machacar en mortero para liberar más sabor en salsas y aderezos.

Ideas para llevarlo a tu mesa

De la alacena a la mesa

Algo rico empieza acá.

Ideas con Anis Turco en Semilla Premium para probar en casa.

Pan de anís artesanal con semillas tostadas, miel y aceite de oliva
Infusión digestiva de anís con hinojo y manzanilla
Bizcocho esponjoso de anís con ralladura de limón
Licor de anís casero macerado en aguardiente con azúcar y canela
Galletas de anís tradicionales glaseadas con azúcar impalpable

Lo que se le atribuye

Propiedades,
en palabras simples.

Carminativo y antiespasmódico natural gracias al anetol
favorece la digestión y alivia la hinchazón abdominal.

Más información del producto

Pimpinella anisum contiene un aceite esencial compuesto principalmente por trans-anetol (80-95%), seguido de estragol (metilchavicol), anisaldehído y linalool. Sus flavonoides incluyen vicenina-2, quercetina y apigenina. Contiene coumarinas como escopoletina y umbeliferona. Estudios publicados en el Journal of Ethnopharmacology han documentado sus propiedades carminativas, antiespasmódicas, galactogogas y expectorantes. El anetol actúa relajando la musculatura lisa del tracto gastrointestinal.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: Turquía
Presentaciones: 100G · 250G · 500G · 1KG
Información nutricional: Ver tabla nutricional Por 100g
Información nutricional: Por 100g
Nutriente Cantidad
Energía 337 kcal
Proteínas 17.6g
Grasas 15.9g
Carbohidratos 35.4g
Fibra 14.6g
Calcio 646mg
Hierro 36.9mg
Magnesio 170mg
Potasio 1441mg

Información nutricional: Por 100g
Nutriente	Cantidad
Energía	337 kcal
Proteínas	17.6g
Grasas	15.9g
Carbohidratos	35.4g
Fibra	14.6g
Calcio	646mg
Hierro	36.9mg
Magnesio	170mg
Potasio	1441mg

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre el anís en semilla y el anís estrellado?

Son plantas completamente diferentes. El anís en semilla (Pimpinella anisum) es una hierba de la familia Apiaceae, mientras que el anís estrellado (Illicium verum) es el fruto de un árbol. Comparten el anetol como compuesto aromático principal, pero sus perfiles de sabor tienen matices distintos.

¿Cómo preparar una infusión de anís para la digestión?

Colocá 1 cucharadita de semillas en una taza, vertí agua recién hervida y dejá reposar tapado 10 minutos. Colá y bebé después de las comidas. Podés combinarlo con hinojo y manzanilla para potenciar el efecto digestivo.

¿Las semillas de anís se pueden usar enteras o hay que molerlas?

Ambas formas funcionan. Enteras son ideales para infusiones, panes y licores. Molidas o machacadas liberan más aroma y se integran mejor en masas, salsas y curries. Tostarlas brevemente antes de moler intensifica su sabor.

Más sobre el producto

Descripción

El Anís Turco en Semilla Premium Sir Neko proviene de Pimpinella anisum L., una planta aromática cuyas semillas (técnicamente frutos) concentran un aroma dulce, cálido y ligeramente especiado que ha sido apreciado en la gastronomía mundial durante milenios.

Su principal compuesto activo es el trans-anetol, que constituye hasta el 90% de su aceite esencial y es responsable de su característico sabor anisado. También contiene estragol, linalool, coumarinas y flavonoides como la vicenina y la quercetina, que aportan propiedades carminativas y antiespasmódicas reconocidas.

En la cocina, las semillas de anís son extraordinariamente versátiles: se utilizan en panes artesanales, bizcochos, galletas, curries suaves, licores como el ouzo, raki y sambuca, y en infusiones digestivas. Su aroma se potencia al tostarlas ligeramente en sartén seca antes de incorporarlas.

Conservá las semillas en un envase hermético, lejos de la luz y la humedad, para preservar la integridad de sus aceites esenciales y su intenso perfil aromático.