Especias y Condimentos · a granel

Provenzal Ahumada Premium

Provenzal ahumada premium: la mezcla clásica de perejil y ajo con un toque de ahumado intenso. Potencia el sabor de carnes, papas y parrilla.

Desde: $2.570

Origen: 🇦🇷 Argentina
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Envío en 24 hs hábilesa CABA y GBA
Retiro gratisSantander 873, Parque Chacabuco
Pago seguroMercado Pago y transferencia

En tu día a día

Cómo usar Provenzal Ahumada Premium

01
Espolvorear sobre carnes antes o después de la cocción
02
Agregar a papas, vegetales y pastas al servir
03
Mezclar con aceite para marinados con carácter ahumado
04
Incorporar a salsas barbacoa caseras y aderezos
05
Conservar en recipiente hermético en lugar fresco y seco

Ideas para probar

Recetas con Provenzal Ahumada Premium

Papas ahumadas al horno
cortar papas en gajos, rociar con aceite y espolvorear provenzal ahumada
Hornear a 200°C hasta dorar
Hamburguesas con provenzal ahumada
mezclar la carne picada con provenzal ahumada, sal y pimienta
Formar las hamburguesas y cocinar a la plancha
Manteca ahumada
ablandar manteca a temperatura ambiente, mezclar con provenzal ahumada y refrigerar
Usar sobre carnes recién asadas

Lo que se le atribuye

Propiedades

Antioxidante
Digestiva
Fuente de vitaminas
Saborizante natural

Más sobre sus beneficios

Mantiene los beneficios del ajo (alicina, compuestos organosulfurados) y del perejil (vitaminas A, C, K, apigenina). El proceso de ahumado genera fenoles adicionales como guayacol y siringol con actividad antioxidante. La sinergia de componentes ofrece un perfil funcional además del gastronómico.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: 🇦🇷 Argentina
Presentaciones: 100G · 250G · 500G · 1KG
Información nutricional: Ver tabla (Por 100 g (valores promedio de la mezcla))
Energía 265 kcal
Proteínas 17 g
Grasas 2.8 g
Carbohidratos 41 g
Fibra 11 g
Sodio 65 mg
Vitamina C 100 mg
Vitamina K 1100 mcg
Hierro 20 mg
Calcio 180 mg

Energía	265 kcal
Proteínas	17 g
Grasas	2.8 g
Carbohidratos	41 g
Fibra	11 g
Sodio	65 mg
Vitamina C	100 mg
Vitamina K	1100 mcg
Hierro	20 mg
Calcio	180 mg

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre la provenzal clásica y la ahumada?

La provenzal ahumada tiene la misma base de perejil y ajo, pero incorpora un ahumado natural que aporta notas de brasa y leña. Es más intensa y con mayor profundidad de sabor, ideal para parrilla y barbacoa.

¿Se puede usar provenzal ahumada en reemplazo de la clásica?

Sí, pero hay que tener en cuenta que aportará un sabor ahumado adicional. Es perfecta para recetas que se beneficien de notas de humo, como carnes, papas y salsas. Para platos más suaves, es mejor la versión clásica.

¿La provenzal ahumada lleva humo líquido?

El ahumado se obtiene mediante procesos naturales que aportan compuestos fenólicos de humo a la mezcla. El resultado es un sabor auténtico a brasa sin aditivos artificiales.