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Zapallo en Polvo

Zapallo en polvo deshidratado, fuente natural de betacaroteno y fibra. Ideal para sopas, salsas, purés instantáneos, panificación y smoothies nutritivos.

Desde: $2.780

Origen: 🇨🇳 China
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Retiro gratisSantander 873, Parque Chacabuco
Pago seguroMercado Pago y transferencia

En tu día a día

Cómo usar Zapallo en Polvo

01
Disolver en agua o caldo caliente para purés instantáneos
02
Incorporar a masas de pan, ñoquis, pasta y repostería
03
Mezclar en smoothies o batidos
04
Usar como espesante natural en salsas y cremas
05
Agregar a mezclas de especias

Ideas para probar

Recetas con Zapallo en Polvo

Puré de zapallo instantáneo con nuez moscada
Ñoquis de zapallo y ricota
Sopa crema de zapallo y jengibre
Pancakes de zapallo y canela
Risotto de zapallo con parmesano y salvia

Lo que se le atribuye

Propiedades

Rico en betacaroteno, fibra soluble, potasio, vitamina C y vitaminas del grupo B. Contiene luteína y zeaxantina. Favorece la digestión y aporta antioxidantes naturales.

Más sobre sus beneficios

El zapallo es una de las fuentes vegetales más concentradas de betacaroteno, pigmento responsable de su color naranja que el cuerpo convierte en vitamina A. Contiene pectina, una fibra soluble que contribuye a regular el tránsito intestinal y puede ayudar a modular los niveles de colesterol. La presencia de potasio lo hace útil para el equilibrio hídrico y la función muscular.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: 🇨🇳 China
Presentaciones: 100G · 250G · 500G · 1KG
Información nutricional: Ver tabla (Por 100 g (polvo aprox.))
Energía 320 kcal
Carbohidratos 74 g
Fibra 17 g
Proteínas 10 g
Grasas 2 g
Betacaroteno 11.000 mcg
Potasio 1.800 mg
Vitamina A (equiv.) 1.800 mcg

Energía	320 kcal
Carbohidratos	74 g
Fibra	17 g
Proteínas	10 g
Grasas	2 g
Betacaroteno	11.000 mcg
Potasio	1.800 mg
Vitamina A (equiv.)	1.800 mcg

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿Cómo se prepara puré de zapallo instantáneo con el polvo?

Disolver 3-4 cucharadas de zapallo en polvo en 200 ml de agua o caldo caliente, revolver bien y condimentar con sal, nuez moscada o manteca al gusto. En 2 minutos se obtiene un puré cremoso.

¿El zapallo en polvo conserva el betacaroteno?

Sí. El betacaroteno es un pigmento estable a la deshidratación. El polvo concentra este carotenoide respecto al zapallo fresco, manteniendo su valor nutricional y su color anaranjado intenso.

¿Se puede usar zapallo en polvo para hacer ñoquis?

Sí. Rehidratar el polvo con agua caliente hasta obtener un puré espeso, luego mezclar con harina, huevo y sal como en la receta clásica. Se obtienen ñoquis de zapallo sin necesidad de hervir y procesar el zapallo fresco.