Baharat 7 Especias África Premium
Desde: $2.530
Región de Origen:
Levante (Siria, Líbano, Palestina) o incluso el norte de África (como Marruecos).
Justificación:
El uso de comino, coriandro y pimentón, junto con especias comunes como canela y nuez moscada, es típico de mezclas del Levante y Magreb. Estas regiones suelen incluir sabores más ahumados y terrosos para sus guisos, sopas y carnes.
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇦🇷 Argentina
- Propiedades
- Modo de Uso
- Recetas
- Info Nutricional
- Preguntas Frecuentes
- Valoraciones (0)
- Información adicional
Propiedades
Digestivoantiinflamatorioantioxidantetermogénicoestimulante circulatoriocarminativoanalgésico suave
Beneficios
El jengibre aporta gingerol con potente acción antiinflamatoria y digestiva. La pimienta de Guinea (granos del paraíso) contiene compuestos que estimulan el metabolismo y la termogénesis. La cubeba posee propiedades antisépticas y expectorantes reconocidas en la medicina tradicional africana.
Origen
🇦🇷 Argentina
Preparacion / Modo de Uso
Tostar en aceite o manteca a fuego medio durante 30 segundos para activar los aromas antes de añadir carnes o vegetales. Usar en marinadas secas (dry rub) para carnes a la parrilla. Incorporar a guisos y sopas desde el inicio de la cocción. Combinar con miel para glasear carnes.
Estofado de cordero africano con baharat y tubérculos
Arroz jollof especiado con baharat África
Pollo al horno con baharat africano, miel y limón
Guiso de lentejas rojas con baharat África y leche de coco
Brochetas de ternera marinadas con baharat africano y yogur
Informacion Nutricional
Porción 1 cucharadita (~2.5 g) | Calorías: 7 kcal | Grasas: 0.3 g | Carbohidratos: 1.1 g | Fibra: 0.4 g | Proteínas: 0.2 g | Hierro: 0.6 mg | Potasio: 18 mg | Manganeso: 0.4 mg
¿En qué se diferencia el baharat africano del de Medio Oriente?
El baharat africano sustituye el comino, cilantro y cardamomo del baharat oriental por jengibre, pimienta de Guinea (granos del paraíso) y cubeba, resultando en un perfil más terroso, cálido y con matices florales y mentolados únicos que reflejan las tradiciones especieras africanas.
¿Qué es la pimienta de Guinea o granos del paraíso?
Es una especia africana (Aframomum melegueta) con un sabor que combina pimienta, cardamomo y notas cítricas florales. Fue muy valorada en la Europa medieval como alternativa a la pimienta negra y hoy es un ingrediente estrella en la cocina gourmet y coctelería.
¿Para qué recetas es mejor el baharat africano?
Es perfecto para estofados de carne con tubérculos, arroz jollof, marinadas para parrilla, guisos con leche de coco, carnes de caza y cualquier preparación donde busques un sabor cálido, terroso y exótico con un toque picante diferente al baharat tradicional.
Sé el primero en valorar “Baharat 7 Especias África Premium”
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | 15 × 15 × 15 cm |
| Peso | 50G, 100G, 250G, 500G, 1KG |
Productos relacionados
-
Coriandro – Cilantro Semilla Molida Pura
Desde: $2.220 Elegir peso Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
Canela En Polvo Estandar
Desde: $2.410 Elegir peso Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
Curcuma Molida Pura Premium
Desde: $2.180 Elegir peso Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
Cafe Verde en Grano Crudo Molido
Desde: $6.570 Elegir peso Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Valoraciones
No hay valoraciones aún.