Cacao Nibs Organico
Desde: $2.870
100% Natural
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Pago seguro
Origen: 🇵🇪 Peru
- Propiedades
- Modo de Uso
- Recetas
- Info Nutricional
- Preguntas Frecuentes
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Propiedades
Superalimento rico en antioxidantesflavonoidesmagnesiohierrofibra y teobromina. Sin azucar anadido. Alto contenido en grasas saludables del cacao.
Beneficios
Los nibs de cacao conservan la manteca de cacao natural del grano, lo que aporta acido oleico (grasa monoinsaturada) y acido estearico (grasa saturada de efecto neutro sobre el colesterol). El tostado moderado preserva una parte significativa de los flavonoides, aunque en menor medida que el cacao crudo. La teobromina proporciona un efecto estimulante suave sin los picos de nerviosismo de la cafeina. Su alto contenido en fibra favorece la saciedad y la salud digestiva.
Origen
🇵🇪 Peru
Preparacion / Modo de Uso
Consumir directamente como snack crujiente. Anadir como topping sobre yogur, avena, helados o bowls. Incorporar a masas de galletas y brownies en lugar de chips de chocolate. Triturar ligeramente en mortero para espolvorear sobre postres. Mezclar con frutos secos para trail mix. No necesitan coccion.
Bowl de acai con cacao nibs
triturar acai congelado con platano, servir en bol y cubrir con nibs de cacao, granola, coco rallado y frutas frescas. 2. Cookies con nibs de cacao: sustituir los chips de chocolate por nibs de cacao en tu receta favorita de galletas para un resultado menos dulce y mas intenso. 3. Bark de chocolate con nibs: fundir chocolate negro, verter en bandeja, esparcir nibs de cacao, pistachos y sal en escamas; dejar solidificar. 4. Granola casera con nibs: mezclar avena, nibs de cacao, miel, aceite de coco y semillas; hornear a 160C durante 20 minutos removiendo a mitad. 5. Mousse de chocolate con nibs crujientes: preparar mousse clasica de chocolate negro y decorar con nibs de cacao organico para contraste de texturas.
Informacion Nutricional
Por 100 g (valores aproximados): Energia 490 kcal | Grasas 48 g (de las cuales saturadas 28 g) | Carbohidratos 12 g (de los cuales azucares 1 g) | Fibra 20 g | Proteinas 13 g | Magnesio 500 mg | Hierro 7.5 mg | Zinc 4.5 mg | Potasio 800 mg | Teobromina 1200 mg
Los cacao nibs organicos tienen azucar?
No, los cacao nibs organicos son grano de cacao tostado y troceado sin ningun aditivo. No contienen azucar, leche, lecitina ni ningun otro ingrediente anadido. Su sabor es naturalmente amargo e intenso, muy diferente al chocolate comercial.
Cual es la diferencia entre cacao nibs y cacao crudo en grano?
Los nibs son trozos de grano de cacao tostado, lo que les da un sabor mas achocolatado y una textura mas crujiente. Los granos crudos no han sido tostados, conservando mas enzimas y antioxidantes pero con un sabor mas astringente y vegetal. Los nibs son mas versatiles en cocina y mas faciles de masticar.
Cuantos cacao nibs puedo comer al dia?
Se recomienda consumir entre 15 y 30 gramos al dia (2-3 cucharadas). Esta cantidad aporta beneficios antioxidantes sin exceder la ingesta de teobromina y cafeina. Personas sensibles a estimulantes deben empezar con cantidades menores y evitar el consumo por la tarde-noche.
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Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | 15 × 15 × 15 cm |
| Peso | 50G, 100G, 250G, 500G, 1KG |
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